Sorgu için arama sonuçları: değirmen

TM C3 değirmenimi değiştirmek istiyorum artık, radarıma bu değirmen girdi. Özellikle espressoda K6'ya göre daha kolay öğütüm sağlıyor gibi gözüktüğünden aklımı iyice çeldi. V60 ve ileride almayı planladığım picopresso ile kullanabileceğim uygun fiyatlı bir değirmen arıyorum. Espressoda öğütürken...

...cihaz kullanmasına rağmen sadece 1 tane düzgün shot aldım diyorsa ve önceden de bu cihazı kullanırken böyle bir sorun yaşamaya başladıysa değirmen ayar mekanizmasını bir gözden geçirmek lazım. @nuclearmoonrise Adana'daysan ya da yakınsan evim açık, değirmenini çekirdeğini al gel test edelim. 😃

On demlemenizi degistirmeniz gerekiyor. Daha dusuk bar ve daha uzun on demleme ile cozebiliceginiz bir durum degirmen farketmeksizin. Bir degirmen yeterince inceye ya iner ya inemez. Inen degirmendeki kanallanmalarin hepsi duzgun bir on demleme ile duzelir. Shotin tadi iyi veya kotu olur o...

2 dakika daha çekseydiniz pour-over'da çıkarabilirmişsiniz aslında

turbo shat bu olmuş beya!

Sanalbaharat Monteblanco Pink Bourbon. Filtre yapacakken değirmen ayarının espressoda kalmış olması sonucunda Espresso yaptım. Hikayemdeki espresso shot'ının iyi olma ihtimali yok diye düşünüyorsunuz biliyorum ama gayet gideri vardı. İçtim o shot'ı... 21/45 13 saniye :D

O zaman ben de bir kaç gözlemimi yazayım. Öncelikle cevap, hayır, değildir. Her değirmenin tasarımı ve güç gereksinimleri farklıdır. Öğütme kolu uzunluğu momenti etkiler. Comandante'de farklı kol uzunlukları olmasının sebebi de budur. Yine topuz çapı tutuşu ve ergonomiyi etkiler. En önemli...

Hayırlı olsun. Güzel ekipmanlar. Pour over ın üst kademeleri gibi kullanabilirsin. 80 ile başlanabilir.

Burr geometrisi ve değirmen kolu bu duruma en çok etki eden iki şey. Ne kadar hızlı öğütüldüğü ne kadar çekirdeğin aynı anda burre beslenebildiğiyle alakalı. Ne kadar kolay öğütüldüğü de hem burr geometrisi hem de kol uzunluğuyla alakalı. Comandante ve Kpro'da kullanılan burrler all-rounder...

...hocam K-Ultra öğütümü ile Time more cold brew ekipmanında cold brew demleme denediniz mi eğer deneyiminiz oldu ise K-Ultra da kaç klik aralığı tercihiniz oldu paylaşabilirmisiniz.Time more Icicle 600ml cold brew demleme ekipmanı aldım K-Ultra değirmen ile nasıl bir başlangıç yapmalıyım sizce.😊

Her değirmen farklı mı bilmem ama inceltince öğütme süresi ve zahmeti uzuyor French Press için öğütürken çok rahatım :D

...14bine eureka mignon oro single aldım tavsiyeler üzerine. Hem kolaylık açısından hem tat profili açısından aradaki farka değdiğini düşünüyorum. Yani bu fiyat farkı sadece zaman açısından değil, tat olarak da fark yarattı. Ama filtrede böyle bir problem olmadığı için el değirmeniyle devam...

Birden fazla kişiye zaten el değirmeniyle espresso mümkün değil hazırlamam. :D Aslında sorduğum sorunun kısa özeti bu fiyat bandında, aklıma ilk gelen Kingrinder K6 espressoda TM C3'den daha kolay öğütüm sağlar mı diyeydi. Aşağı yukarı aynı zorluktaysa kendi C3'üme espresso plakası alır takarım...

...biri olarak şunu söyleyebilirim, Jmax ile açık kavrum çekirdekler daha fazla kol gücü isterken Kinu ile daha az kol gücü harcıyorum, burda değirmende malzeme kalitesi-sağlamlığı önemli, Kinu'nun her kahveyi çekebilmek için yeterince güçlü bir gövdesi var. Yalnız şu da var mesele eğer...

Hangi elektrikli öğütücüyü kullanıyorsunuz hocam şu anda? Elektrikliler F/P konusunda el değirmenleri kadar başarılı olsalar ben de alacağım bir tane. 3.000 liralık el değirmenine yakın sonucu verecek bir elektrikli değirmen için herhalde 2-3 katı fazla para vermek gerekiyor.

Değirmen 10 bin tl olarak günceldir.

Kısa bir espresso serüvenim oldu. Sabahları 16 gr kahveyi TM C3 değirmenimle öğütürken 3 kere falan mola veriyordum. Kahveyi öğütene kadar ayılıyordum zaten, içmeme gerek kalmıyordu. :D Şimdi tekrardan Picopresso ile espressoya dönesim var değirmenime espresso plakası alarak ancak 16 gr kahveyi...

Şimdilik v60 da kendimi geliştirmeye çalışıyorum, değirmen gelsin sifon da kullanmaya başlayacağım, isteklerimi karşılar diye düşünüyorum, yarım yamalak ingilizcemle yabancı tanıtımları izledim çok güzel hazne içerisine yerleştirilen elek ise bence çok güzel düşünülmüş bir extra olmuş...

Çok güzel seçim olmuş. K6 da elbette çok güzel ama özellikle ince öğütümlerde Bomber R3 muazzam konforlu. Filtre öğütümünde açıkçası yüksek fiyatlı ürünlerden ne eksiği olduğu tartışılır. 🙂

...yaptım asla zorlamadı. Filtre üzeri öğütümlerde toz olayı yok denecek kadar az. Türk kahvesi ve espressoda ben toz olayının olmasını seviyorum o yüzden memnunum. R3 de gördüğüm kadarıyla çok güzel bir değirmen. Yeni bir değirmen alacak olsam sanırım tercihim sadece filtre ölçekli zp6 olurdu.