Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Üniversite hocamın atmış olduğu kahve düşüncesi tohumuyla, bu kahve yolculuğunda değerli projelerimi sunmak fikir alışverişi yapmak ve aynı zamanda da çok kıymetli insanlarla tanışmak için bende bu gruba katılma talebinde bulunmak istiyorum :)
Yardımcı olan herkese teşekkürler. Sezy'den aldığım kahveleri denedim. Yeni kavrum oldukları için tam yorum yapmak için erken ancak beğendim. Öyle buram buram kokan kahveler değil ancak güzel kavrumları hoşuma gitti. Tam ayarında ve dengeli kavrulmuş
Hocam şey diyolar ya its coffee not rocket science :D artık emin olamıyorum, ya aslında satranç oynamak gibi parametreleri her duruma yeniden yeniden ayarlaman gerekiyor özellikle bu manuel makinelerde. Dışarıdan hata karışma olasılığı çok yüksek, tekrar edilebilirliği olsun diye parametreler...
...geri dönüşleriniz teşekkür ederim. Bu konuları dikkate alacağım sitede düzenleme yapacağım. Burdan hızlı bir şekilde cevaplayayim. Tüm kahveler tüm demleme profilleri için deneyimlemeye hazır bir şekilde kavuruyoruz. Espresso için özel bir kavrum yapmıyoruz. Demleme reçetesi konusunda da...
...27 Mayıs Pazartesi 23:59
Kavurucu Web Sitesi: https://nitkacoffee.com/
Bize özel hazırlanan kampanya kodu 17 Mayıs Cuma günü saat 12:00 Kahveler.Net Whatsapp gruplarında paylaşılacaktır.
Degassing Önerileri:
Kavurucu 2 hafta civarı degassing öneriyor. Kullandığınız suya ve reçeteye de...
Benimde verim aldigim kahveler oldu. Fakat soyle bir durum var, extraction artirmak her zaman bir denge salamiyor malesef. Derece yukseltiminde veya yuksek mineralli sularda asiditeyi daha dusuk ve dengeli bir hale getirirken, inceye gidildiginde ve akis hizlandiginda tam tersi asiditeyi...
Boxx Yaye gibi, Sanalbaharat'ın Rum Barrel'i de sayfalarca tartışılmaya başlamış, Sanalbaharat bu gidişle daha çok adından söz ettirebilir.
Dün espresso için standart kavrumlu 8 farklı kahvesinden sipariş verdim, gelsin kahveler, yorumlarım.
Bugün kahveler gümrükten çıktı sorunsuz biçimde, vergi de 200 çikti almak isteyen gumruge takılır vs diye korkan olursa mail atınca sorun çözülüyor bilginiz olsun
...sanırım şu an 1Zpresso Q Air Kahve Değirmeni (Mavi) ben henüz kullanmadım. Ama kullanan arkadaşlar belki dönüş yapabilirler.
https://www.kahveler.net/kahve/11535-1zpresso-q-air-kahve-degirmeni.html/
https://www.demscoffee.com/1zpresso/q2-air-mavi
Yine Timemore Chestnut S3 S2C890 42mm...
...için çaya evirmek zorunda kalıyoruz. Hikayesi budur yani aslında. Bir de bir kaç kavurma hariç çoğu oldukça açık profillere sahip kahveler doğal olarak damak hissiyatı da hafif olduğundan kör tadımda da çoğunluk çayımsı notalar yazabiliyor. Bazen kahve kaynaklı bazen profil kaynaklı oluyor...
Bugün grizzly'nin kraft açılmış. Sıkı da kapatmıştım aslında ama eve geldim açılmış. Bayatlamış mıdır kahveler? Hemen çıtçıtlı kısmı bantladım da 10 saat açok kaldı belki de.
...firma Ankara'da ve özellikle deneyim odaklı seçkisi ile ön plana çıkıyor. Sitesi şurası:
https://nitkacoffee.com/pages/nitka-hakkinda
Kahve Masası'nında 4. sezonun 148 hafta konuğu olacak.
https://www.kahveler.net/kahve/12102-kahve-masasi-148-boeluem-nitka-coffee-roastery-ibrahim-bueker.html/
Tesekkurler hocam ☕ abonelikle geldi ve abonelikle gelen 4 kahveden en az 3 kahve boyle iyi kahveler oluyor v60 da cok guzel sonuclar alabilirsiniz , delter sart degil tabi ki