Sorgu için arama sonuçları: cihan

Bu benim paylaştığım alıntı da senin Instagram hesabından, 26 Eylül 2021 tarihli paylaşımının altına Cihan Bey kendisi not yazmış.

Korhan Abi Null kahvelerini 6 8 hafta geçtikten sonra tükettiniz mi?

“Kavurma profillerimizden dolayı gaz salım süreleri oldukça uzun. 20 Günden önce tüketmenizi önermiyoruz. İdeal zamanlama ise 30. gün.” Cihan Başpınar / 26 Eylül 2021

Paylaşım için teşekkürler Cihan. Farklı gruptaki makinelerin hepsinden bahsetmişsin. Elinin altında giriş seviyesinden profesyonel seviyeye makinelere olduğu için test etmen daha kolay. Burada Robot ve Flair i biraz ayırmak gerekebilir. Basınç artışı daha kontrollü oluyor. Ani dalgalanmalar...

Ben daha önce bu kahveyi yanlışlıkla espresso öğütüp sonra gaza gelip espresso yaptığımı anlatmıştım. :D Espresso halinin sade, sütlü halinin de esmer şeker ile tadına bakmış oldum o zaman. Sour candy yakıştırmasını görünce flashback oldu :D Ben bu Kenya’yı orta vadede bir daha almayı...

Kahveleri harcamadan önce @Cihanbaspinar Cihan'dan rica edelim :) Bir deneme yapsın :)

O inceliğe elbet iner ama ince ayar yapılırmı bilmiyorum. Exagrind kullandığı burr değişik biraz. Cihan Yüce de değinmişti, bıçak çapak açısı 45 derece. Bu her klik arası 30 mikron fark imkanı sağlıyor. Reklam olsun diye söylemiyorum, referans olma açısından söyledim. Bilen biliyor exagrindi zaten.

...yapılmıştır. Fiyat 950 liradır. Ankara içi elden verebilir yahut istediğiniz kargo firması ile gönderebilirim. Fikir vermesi açısından Cihan Yüce’nin değirmen hakkındaki inceleme yazılarını ve Escobarista YouTube kanalının değirmen ile alakalı videosunu ekliyorum...

Çok ince öğütüm olmuş filtreyi tıkamıyor mu

Nectario Zuniga için alternatif olarak Cihan Bey in Bypass V60 yöntemiyle denedik çok hoşumuza gitti. Cafec Abaca Plus Comandante 12 click Su derecesi 94 17 gr kahve 290 su 80-80-80 olarak 3 basamakta 240 gr su dökerek demliyoruz ve her su döküşümüz 30 saniye sürüyor ve 30 saniye...

Cihan Yüce kendi gaggia new classic prosunu satışa koymuş. Pid ve modlanmış bir şekilde. Belki yardımcı olur. https://www.kahveler.net/kahve/9962-satilik-ekipmanlar-tasinma-satisi.html/

...belki Sefer'in zamanı olsa firma olarak dönebilse yada ona ulaşılabilse daha iyi olabilirdi. Bu konu altında konuşulduğu için not düşeyim. Cihan abi aracılığı ile tanıştığım Sefer'in nezaketi ve duruşu ve yapmak istedği projeler gerçekten heyecan verici. Kahveleri ile ilgili deneyimlerimi...

Hocam ben denedim. Bazı kahvelerde iyi sonuç aldım. Yani tatta anormallik yoktu, krema vardı çok olmasa da. Ama bazı kahvelerde de sonuç kötü oldu. Tamp yapınca bloke oldu. Mesela pockette 7 klik kalın geldi, krema alamadım yeterince. 6 klikte zaten pocket zorlanıyor öğütmede. Yani taneler...

Desteğin ve birleştirici mesajın için teşekkürler Cihan. Biz de yanlış saymışız. 3 adet de fazladan olmuş oldu. Bunun için de ayrıca teşekkürler.

benim soruma da cevap verseydiniz keşke Cihan bey :)

Sevgili dostlarım, Bu kampanya ile ilgili her türlü sorunuzu bana özelde iletebilirsiniz. Kahveler stoktaki kavrulmuş kahvelerden gönderilecektir. Teşekkürler Null, teşekkürler Berrin, teşekkürler Cihan... 🙏

4 Kenya'yı da demledim. Hepsi de kaliteli. Kanyi Estate, Kahunyo AB... nin asiditesi diğer ikisine göre daha düşüktü diye hatırlıyorum. Dediğiniz gibi kompleks kahveler var. Soğukken de içmenizi öneririm. Sıcaktan sıoğuya geçişlerde tatlar bariz değişiyor. Kenya içmiyorum diyenleri bile memnun...

...değil ama sürekli renk değiştirdi. Tatlı baharatlar, hafif meyvemsilik, ara ara Kenya kahvesi olduğunu hatırlatan bir asidite parlaması. Cihan beyin Sangria benzetmesinin hakkını veriyor, mest etti. @zebercet in coffeac*rculor Otomat Kenyasını hatırlattı bana, o da benzer bir tatlılığa...

Kesin bilgi değil yaymayın ama Cihan Bey Kenyalar için bir set yaparız muhtemelen demişti.

Bunun bir farklı çeşidi Eskişehir’de Kokopelli Coffee de var. Tadım bardağı diye ağız kısmı dar bardağı sallayıp kokuyu çok net alabiliyosunuz😅😋