Sorgu için arama sonuçları: Yeni kavrulmuş

  1. rafinecii

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    benzeri bir olay benim de başıma geldi ve barista kullandığı çekirdeğe dair hiçbir bilgiye sahip değildir...üzücü
  2. Cknvisual

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Hep iyi tecrübeleri yazacak değilim buraya, bugünkü rezalet deneyimimden de bahsetmek istiyorum. Oturduğum yerin çevresinde çok fazla kavurmacı kahveci vs açılıyor ben de mümkün mertebe bunların her birine şans vermeye çalışıyor, beğendiğim olursa da alışveriş yapıp elimden geldiğince destek...
  3. A

    Basit Espresso makinesi tavsiyesi

    Hocam affınıza sığınarak eğer elinizdeki nespressodan memnunsanız bence devam edin. Yeni alacağınız makinaya vereceğiniz fiyatı hesaplayın, o makinada öğüterek yaoacağınız kahvenin doz fiyatını hesaplayın; nespresso kapsülünden kaç lira ucuza getireceğinizi bulursunuz. Dolayısıyla düşündüğünüz...
  4. M

    Espresso Demlemenin İncelikleri ve Öneriler!

    1. Kavrum tarihi yeni hocam 2. 1/2 oranla çıktı aldım hocam, çıktı ve shot süresi de tüm standartları karşılıyor teoride. Ortalama 27-32 sn arası değişiyor. 3. Aynı kavrumlu çekirdeği arkadaşımın ekipmanlarıyla demleyince herhangi bir problem yok açıkçası. Geriye tek seçenek su kalıyor açıkçası.
  5. Gigesa

    NEWS! 1 Bardak Kahvenin Maliyeti Ne Oldu? Güncel

    Selam üstadım güzel bir konuya parmak basmışsın. Kendi kanaatimi de paylaşmak istedim. Öncelikle tesbitin çok yerinde, son dönemde bir çok kavurucu daha deneysel dolayısı ile daha pahalı çekirdekler getirmeye başladı ve görünen o ki epey ilgi de görüyor. Ben bunun alım gücünden tamamen bağımsız...
  6. N

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Null'un stoklarla ilgii soruya cevabı:
  7. N

    Vitus Coffee & Roastery - İzmir

    Teşekkürler. Geleneksel kahve seven ailem için gövdeli, asiditesi düşük ama çok koyu kavrulmamış bir çekirdek bakınıyorum da. Bu arada kavrumlar Omni mi? Yoksa yöresel çekirdekler sadece filtreye uygun olarak mı kavruluyor? Nasıl bir kavrum profili benimsediniz? Edit: Bir de Ayla Bombe'nin 1...
  8. Divemaster

    Yeni Kahveyi Kaç Gün Sonra Demlemeliyim? Degassing Süreci

    Hocam bu degas sırasında paketin tek yönlü valfinden hoş olmayan mayhoş kokular çıkması doğal mı? Aldığım pakette vardı, kavrumu daha 1 hafta olmuştu, hatta büyük bir satıcının kahve çekirdeği reyonunda ünlü markaların valfli paketlerinin bazılarında da aynı koku vardı. Kavrum tarihleri onların...
  9. pepukkahve

    Tetra N Roastery

    Hocam açıkcası @Shepherd yorumlarını dönüp dönüp tekrar okudum.Gerçekten ben mi bir şey kaçırıyorum diye. Kavrum konusunda açıkcası belki paket karışmış olabilir farklı bir paket belki gitmiş olabilir. Başka bir şey gitmiş olabilir. Bu paket karışması olayı benim inanın 3 kere başıma geldi...
  10. zebercet

    Tetra N Roastery

    Kavrum tarihini söylemediğiniz için, 14/02 ve 01/02 kavrumlarına baktım. İkisini yan yana koyduğunuzda hiç bir farkı yok. Elf gözlerin olsa fark göremezsin o derece aynı profilde kavrulmuş. Bu profilden farklı bir kavrum olacağınada ihtimal vermiyorum. Bu kavrumlara ''ticari ya da yanık''...
  11. F

    Bir tavsiye olarak Olivium'un yeşil çekirdek olarak sattığı supremo

    Öncelikle herkese merhaba. Foruma yeni üye oldum. Bende kahvesini evde kavurmayı sevenlerdenim. Bugüne kadar birçok kahve denedim. Supremo la meseta yı 1 kg kavrulmuş olarak deneme şansım oldu. Bu kahve nitelikli sınıfta değil deniyor ama Özellikle sütlü kahvelerde çok iyi. Tabi bu benim...
  12. Odie

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Selamlar. Bazi açık kavrumlar kokmaz. Normal. En son aldığım coffee department ekvator, clean cup coffeeden son gelen kolombiya çekirdekleri de kokmuyordu. Bence demleyin için tadina bakın derim.
  13. CoFFeePaTh

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    En bilindik kavurucuların bile bir ikisinde yaşadım ben bunu. Sebebi fazla açık kavurmak, bayatlık vs. olabilir.
  14. kahvekahve

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Sahi kahve neden kokmaz ki? Sebebi ne yani? 3-4 gün önce kavrulmuş paketi daha yeni açılmış bir kahvede nasıl kahve kokusu olmaz ki?
  15. nijicoffeeco

    Niji Coffee Co. Kahve Kavurma Atölyesi

    Merhabalar efendim , Umarım iyisinizdir … Öncelikle ilginiz için çok teşekkür ederim . Bu la joyalar ikiside deneyemsel fermantasyonlar artı Guatemala normalde gövdeli profillere sahip . Tat profillerinde aslında tatlılık ve gövde ön planda. Bu ikili La Joya normal kavrumlarımızdan biraz daha...
  16. etiyopyasever

    Niji Coffee Co. Kahve Kavurma Atölyesi

    @nijicoffeeco La Joya Anaerobic ve Nitro ile Beija Flor satın aldım. Yeni renk paketlere hayran kalmak ile birlikte La Joya'lardan ilk demlemelerimi yaptım. Kalita 185 metal ile sitenizdeki orea tarifini denedim. Biraz göz kararı c3 değirmende süre hedefiniz +-5 sn ile tuttu. Fakat tadımda bir...
  17. pepukkahve

    MC Kinlay Coffee & Cacao

    Birlik Kahve ekibinin, sadece nitelikli kahve ve kakaolara odaklanan yeni markası MC Kinlay Coffee & Cacao'nun başlığını açmak istedim. Kahve Masası Yayını: Sevgili öğretmenlerim Elif Ünal ve Cafer Utku Bağçıvancıoğlu'ndan gerçekten çok şey öğrendim ve öğrenmeye de devam ediyorum. 2018 yılında...
  18. kahve724

    Kocaeli Darıca'dan selamlar.

    Hoş geldiniz. Yeni makineniz hayırlı olsun. Ben de Gebzedeyim kahve içmeye beklerim. Kahve konusunda çok şamata yapabiliriz. Hangi yollardan geçtik anlat anlat bitmez.. Orta seviye makinelere geçtiğimde ilk zamanlar çok zorlandım. Makineyi bozuk diyerek iade edecektim. Öğütme kalınlığı çok...
  19. Gigesa

    Guruluğun odyofillik gibi olması

    Hocam harika bir yorum. Çok haklısınız. Bu satırları okumadan dakikalar önce kavrumun üzerinden 15 gün geçmesini beklediğim Java Halu kahvesini yudumluyordum( evet bu saatte de kahve demliyorum). Her yudumda: muz mu bu? Yeşil muz gibi tam değil sanki... Biraz soğusun bakalım, asiditesi hafiften...
  20. etiyopyasever

    Cartapani 1951 & Persephone Kahve

    Samimi cevabınız için teşekkür ederim
Üst