Sorgu için arama sonuçları: kahveler.net

Konusu burada hocam 😀 https://www.kahveler.net/kahve/8214-hario-v60-mi-timemore-crystal-eye-mi.html/

İyi bayramlar hocam bayramın ilk gününü Pink Bourbon 89,75 score'luk Colombia El-Diviso Microlot ile açtık meyvemsi,floral kompleks bir kahveyle başladık bakalım,herkese bol kahveli günler dilerim. :)

Merhaba arkadaşlar, ; Kenya hükümeti 1 Nisan itibariyle ülkesinde bulunan yabancı şirketlere karşı ve yerel 'wet mill' kooperatif ve özel şirketlere karşı sistemi değiştirme kararı aldı. 3 farklı lisans var tüccarlarda normalde : 1.) Kahve İşleme İstasyonu (kahve ayıklama, wet mill, vs). 2.)...

Daha açık anlatılamazdı emeğinize yüreğinize sağlık

Peki kahve neden tuzlu oluyor, iri çekiyorum tatsız oluyor, ince çekiyorum tuzlu oluyor kafayı yiyeceğim

Bazı kahveler kavrulduktan 1 gün sonra bile içilince kötü olmuyor. Geisha, anaerobik fermemte gibi kahveler de 1 ay dinlenmeden kendine gelmiyor.

Kanallanma olayı artık çok önemli değil bence, lezzetliyse tamamdır diyoruz genelde, çünkü yeni modern sepetlerde kanallanma-yağmur gibi damlalar halinde akış yeni normal olarak görülüyor ama şu da var Robotla espresso için işlemden geçirilmiş çekirdekler mi kullanıyorsun? Ben bunu yapmam...

Merhabalar, aramıza hoşgeldiniz 😊

Kahveler.net ailesine katılmaktan son derece mutluyum, adım Osman Nûri, Yalova'da üniversite okumaktayım kahve konusunda tutkulu birisiyim,bir çok çekirdeği deneyimlemiş hala deneyimleyen, çeşitli demlemeler yapan birisiyim,kahve üzerine okumalar yapmaktayım.Beraber kahve üzerine sohbet...

Merhaba, Omni roast olarak geçen ve Espresso kahve sekmesinde olan kahve mi bu?

Octagon Roastery, Diima Danche kavrum tarihi 15.5 Aeropress Shake 'N Bloom reçetesi, K-Ultra 7.0 klik, slow-feed 15/240ml oran, RO + sweet water 3333 formül 90ppm, 5x100 deneme setinin yıldızı, yaklaşık 20 gün kadar oturmasını bekledim, kavrum, deneme setinin bütün kahveleri gibi çok iyi...

Hocam selamlar, yatay tatlar ne demek? Hocam mükemmel yaklaşım ya :D Bayat kahve cold brewde iyi gider. Çünkü gitmesi gerekiyor. Başka ne yapcan abi bayat kahveyi :D Kendimizi buna inandırdıysak sorun yok :D Gitmiyorsa (bence gitmiyor) içine 1- 2 parça çilek,limon yada meyve şurupları... gider...

Bayat kahvelerin en büyük sorunu, yatay tatlarının artık bozulması, rahatsız edici şekilde olması. Yatay tatları çıkaran da sıcak su. İri öğütüp soğuk suyla demlediğinizde o rahatsız edici yatay tatlar dışarı çıkmadığından bayat kahveler cold brewde rahat içilir.

Benzer bi kahve de ben kurdum :D Lot La Loma Rom Fıçısı. Geçen yıl Jairo Arcila ile çok güzel soğuk demlemeler yapmıştım bakalım bununla nasıl olacak.

Selamlar, bu konudaki son mesajları okuyup, oradan sormanız daha iyi olabilir. Bu tarz açılan genel konular bir süre sonra kayboluyor ve cevap genelde gelmiyor. https://www.kahveler.net/kahve/583-buguen-ictigim-kahve.html/ Tavsiyem natürel ve fermente kahveler olacaktır.

Hayatlara bak be. Bizde kavanozun icine kahve atip bekleyelim gunlerce. Olmadi ki bir GINA miz 😕

Drip muhteşem ama onda da bayat çekirdekler iyi sonuç veriyor. Son 1 haftada 3 kere GINA ile cold drip yaptım. Şu anda da damlıyor. Kahve ise Vitus den Kolombiya La Loma Whiskey Barrel :) Benim de tecrübem senin gibi. Uzatılmış, infüze ya da abidik gubidik fermente kahveler soğuk demlemede...

Beğenmediğiniz ya da bayat kahveleri soğuk demleme yaparak tüketin önerilerini çok görüyoruz ve gerçekten doğru bir tavsiye. Sebebi nedir bilmiyorum ama 1 senelik kahveleri bile cold drip ya da cold brew yaptığımda keyifle içebiliyorum. Evet, doğru duydunuz... 1 sene, hatta daha eski...

İnfüze kahveler dışında bence hala fındık fıstık kakao hatta tabiri yerindeyse kahve gibi kahvedense biraz daha ilginç kahveler olması çok daha iyi. Aynı kahvenin yıkanmış ya da natürel işlendiğinde çikolata, kakao profilinde olmasındansa kısa da olsa bi EF2 ya da anaerobik fermentasyon...

uygun fiyatlı gelmiş. ince öğütümle akış yavaşlatarak ekstraksiyonu artırarak buzlu filtre kahveler için kullanılabilir yazın. kışın da kalın öğütüm, kasuya tekniği için iyi gibi. bi deneyesim geldi. bundle çıkar mı tanıtım indirimi vs..??