Sorgu için arama sonuçları: soğuk

Teşekkür ediyorum öncelikle. Acaba bu durumun kahvenin türü ile bir alakası var mıdır yani robusta ve arabica içeren blend kahveler daha mı çok köpürür? Ya da eğer kavurma bilginiz varsa kavrum seviyesi ile alakalı olabilir mi?

Cmd 38-40 click gibi 1'e 10 oranında 1 kere karıştırıp toplamda 24 saat bekletip 2 kere süzerek kan gibi cold brew'ler elde ediyorum bu şekilde de deneyebilirsiniz.

Evet ben tercih etmiyorum ama köpüklü kahve uğruna tercih edenler var.

Reçetelerde genellikle sıcak su kullanılıyor, soğuk su kullanılırsa ekstraksiyon artacak ve acılık oluşacaktır. Köpük için tattan vazgeçmiş olmaz mısınız?

...öğüttüm. Bu ayarda öğütüldüğünde cold brew sürahisinde neredeyse hiç tortu geçmedi. Kahveyi 1:10 oranıyla demledim ve ardından V60 ile süzdüm. Soğuk demleme sürecini 13 saat boyunca buzdolabında bekleterek(Süre uzatılabilir) tamamladım. Sonuç olarak, buram buram gelen şeftali kokusu oldukça...

Ben yeni kapağı hiç beğenmedim, özellikle sıcak içecek için bence hiç güzel değil. Soğuk içeçeklerde lıkır lıkır içmek için tercih edebilirim ama trigger action arabada ve sıcak içeceklerde bana çok daha kullanışlı geliyor. Sizin görüşünüz nedir?

Şahane yorumunuz için çok teşekkür ederiz : ) Kahvemizi övecek olsak sizin kadar başarılı olamazdık 🙏 Emeğimizin övgüye dönüşmesi bizi çok mutlu ediyor. Yorumlarınız sayesinde daha motive oluyoruz ve bunu yansıtmaya çalışıyoruz. Carameloyu japanese drip olarak denemenizi tavsiye ederim. Filtre...

...gövde, çok net bir karamel tatlılığı. Ne vadediyorsa o. İlk paketi 4 günde bitirdik. 2.yi açmaya kıyamıyoruz. Americano, cortado, cappuccino, ice latte, dondurmalı, sıcak soğuk her bardakta memnun etti. Klasik espresso aradığımda ilk bakacağım yerlerden birisi olacaksınız. Tekrardan hayırlı...

İlginiz ve bilgilendirmeniz için teşekkür ederim. M1 daha akla yatkın. Peki bu 6 dişli ve 7 dişli olmasının farkı nedir ?

...öğütme ayarı, kullanıcıların iriliği daha hassas bir şekilde ayarlamasına olanak tanır. Espresso gibi farklı ihtiyaçları karşılayın,Moka,soğuk kahve demeleme veya French Press. “0”a Dönüş Tasarımı: Geleneksel bir manuel kahve değirmeninin öğütme ayarı 0’a geri dönemez. Race M1 Manuel Kahve...

...gayo içinde iyi çalıştı sadece sıcaklığı 2 3 derece düşürebilirdim bida yapacaksam olsam belki Beklenen tat profili : floral karakterin sıcak soğuk performansta her zaman dahil ve biraz da baskın olduğu ama rahatsız etmeyen yapısı ve meyvemsiliğin gittikçe tatlılaşıp mango şeftali arasında...

...genelde kimse denemiyor, acaba online satışa bu şekilde demlenmiş şişelenmiş olarak bu kahveyi koysak mı diye düşünüp sonra vazgeçmiştik cam şişler kargoda zarar görebilir diye, sorum şu: soğuk demlenmiş kahveyi internetten alanlar var mı? Ne kadar tercih ediliyor onu sizlere sormak istedim.

...kahvelerimden olan Guatemala Antigua cold brew de pek hoşuma gitmemişti. Cold drip comandante 22kk öğütüm 1/14 oran (420gr su 180gr buz 40gr kahve) ile 2 saat damla yönteminde de istenilen sonuç alınamadı. (Not:Guatemala Antigua Japanese cold brew V60 soğuk demlemesinde iyi sonuçlar veriyordu)

...baskın olmasına ve yakışmasına oldukça şaşırdım. Levent'ın dediği gibi türk kahvesine çok yakışır bence deneyeceğim mutlaka ama özellikle soğuk demleme çok acayip olacağını düşünüyorum. Kavrumu da bence oldukça güzel. Ellerine emeklerine sağlık çok ilginç bir deneyim oldu. Şirektte denettiğim...

sen böyle diyince baya merak ettim şimdi. özellikle soğuk demlemede güzel sonuçlar çıkar. Yarının sabah kahvesi belli oldu :)

...ocağın küçük gözünde orta ateşte pişirmeye bırakıyorum, akış başladığında ateşi en düşüğe getirip köpükler delirmeye başlıyınca ocaktan alıp soğuk suya tutuyorum. espresso için kavrulmuş çekirdek kahveler, yada hazır öğütülmüş üzerinde moka pot işareti olan kahvelerde çok güzel sonuç veriyor...

Hocam satış platformlarındaki yorumları bence hiç baz almayalım. Çeyizine alanlar, "kahve miss gibi koktu"cular vb...🙂 Ayrıca Sage-Breville markası espressoda genel olarak pek de başarılı ve ilgili değil. Bu makineye gelince, benim eleştirdiğim temel nokta bu makineye 25.000 TL verilmesi...

...su akıtıyor. Olmasa da olurmuş yani. Cold Brew özelliğini de tam anlamadım, filtre için sıcak su boşaltırken portafiltreye, cold brew için soğuk (oda sıcaklığında) su boşaltıp çıkan kahveye de cold brew diyor galiba. Gerçi alan arkadaşlar temelde espresso ve sütlü içecekler için alacaktır...

...sadece kahve makinesi üretiyor. fakat burada makinadan ne istediğimizde önemli. bütünleşik konik öğütücüsü olması ve kahve çekirdeğine göre sizi asiste etmesi, her seferinde kahve ağrılığını tartması, soğuk kahve yapması ve soğuk süt köpürtmesi vs vs. bunlar bu fiyata alınınca çok cazip geliyor.

otomatik süt köpürtmeye gerek yok manuel olarak da süt köpürtülebiliyor ve ayrıca söylenene göre süte çok az sıvı veriyormuş. hoffmanın incelediği amerikan versiyonu sıcak su akışı bulunmuyor türkiyede satılan ise avrupa versiyonu bunda amerikano seçeneği, su sıcaklık ayarı ve espresso oranını...