Sorgu için arama sonuçları: çiğ kahve

Evet işin sırrı hemen erimeyen büyük buz parçalarını kullanmaktan geçiyor, küçük buz parçaları hemen eriyip sulandırma yapıyor, bardağa koyduğum buz parçası kahveyi bitirene kadar şeklini korudu, bir de kahveyi bardakta buzla daha soğutmak için cam pipet vs ile güzelce karıştırın, karıştırdıkça...

Çok güzel özetlediniz hocam saygılarr

En güzel özet bu. Eline sağlık.

Merhaba Alaska Blend sizi üzmeyecektir.

Forumun rengi yesil, pembe degil ki 😂 X, Y veya Z kavucunun forumu degil ki burasi. Tartisilir, savunulur. Hepsi gelir gecer. Forum ve kullanicilar kalir. Bu yuzden kavurucular yuzunden birbirimizi kirmak yerine, begendiginiz bir kavucunun kahvesini demleyip, bunlarla ilgili iyi veya kotu yorum...

Hocam ben de geçen aylarda bir null ile ilgili tartışmaya girmiştim galiba forumda uzun süre var olan herkesin en az 1 kere girdiği tartışmadır. :D :D ama hayat güzel can sıkmaya gerek yok hatalar da zamanında yapılır. Kahve içmeye devamm 😁

20 gr kahveye 300 gr su + 300 gr buz fazla olmuş gibi diyeceğim ama sanırım buz parçalarınız büyük olduğundan erimeye fırsatı kalmıyor ve çok sulandırmıyor. Ben 20 gr kahveye hep 200 ml su ve totalde 200 gr buz kullanıyorum. Sizinkinden %35 daha az su-buz kullanıyorum yani. Buna rağmen buz...

Mesajıma like gelip konu hatırlatılınca 2 yıl sonra dönüp bakayım şu konuya dedim de, 2 yıl önce iyi ergenmişim. :D Henüz camiaya yeni atılmış, nitelikli kahvede ilk günlerimmiş. Konunun özeti gerçekten böyle olmuş. Dönüp bakınca harbiden nasıl 40'lı kutulu Hario ile 6 dakika 15 saniyede...

Ben son zamanlarda yaşadığım bir örneği söyleyeyim. Sage 450 kullanıyorum. Las flores ' i espresso da istediğim tadlara ulaşırken, filtrede aroma ve tad alamamıştım düz bir kahve gibiydi. Daha sonra gruplarda konuşurken su derecesi 96 olması gerektiği ile ilgili konuşmuştuk. Sage' de 1 derece...

Kesinlikle öyle. Bir arkadaşımız yıllar önce Comandante'nin bazı çekirdekleri öğütürken çekirdek atladığını ve çekirdek olarak hazneye döndüğünü yazmıştı. Sonra dediğiniz şekilde durumun olduğunu çözmüştü :) Fiziksel olarak çünkü mümkün değil :)

Şu sıralar en iyi japon usulü buzlu kahveyi nasıl yaparım diye farklı tarifler deniyorum, henüz tamam ya şu çok iyi oldu dediğim bir tarife erişemedim. Sorun nerede henüz onu da anlamış değilim. Bugün şu videodan gördüğüm tarifi denedim: Özetle, 30g kahve (fine-course, medium roast önermiş)...

250 gr çektim evet az önce kahve demledim 17 gr da 0.2 , 0.3 gr toz bıraktı, ekeltriklenme azaldı, teşekkürler bilgi için

Hocam genelde kahve tartmak için değirmenin alt haznesini kap olarak kullandığımızda yaşanan sorun. Tartımdan sonra aceleye getirmeden alt haznedeki tüm kahvelerin değirmene aktarıldığından emin olmak lazım (:

Ne güzel mahalle arasıymış öyle...

Aynısını ben kola vs için diyorum o paraya bira içeriz diye. Kahveye gelince hanım zaten sen daha güzel yapıyorsun boşver evde içelim diyor dışarıda sadece cold brew için para öderim gerisi gereksiz pahalı ve keyif vermiyor. ☺️

Mahalle arası ekispirenssocusunda espresso ve 400'lük mugda americano için 110 kaat ödedim 4-5 gün önce. Hatunceezim keyifle dilüe edilmiş amerikan askeri espressosunu yudumlarkene, bitirdiğim fincandaki krema kundağını ve kalıntı tanecikleri incelemeye öyle bir dalmışım ki, garibim barista...

İzmir'de buaralar genç arkadaşlardan en çok duyduğum sözü söyleyeyim. 'Mekanda kahve içmektense aynı fiyata şişe bira içiyoruz. Yaz sonuna kadar biraya devam' :)

Reçetem şöyle; V60 ile ortalama 3 dakika civarı 93 derecede 300 gram sıcak su(60-120-120), 200 gram buz, 20 gram kahve, Kinu 2.1.0 klik, bardağa da 100 gram büyük buz parçası, harika oldu, içtiğim gibi ferahlattı, ice americanodan daha çok sevdim, mümkünse hemen erimeyen büyük buz parçalarını...

Teşekkür ederim. Ben de benzer yöntem kullanıyorum fakat daha elim alışamadı. Picoyu yaz dönemi kullanıyorum sadece. Kışın alışınca yaylı tampere vs. stabilite yakalamak zamanla olacak picoda. Bu arada akşam keşfettim 😀 pico tamperi vidasından açarak kullandığımızda funnel takılıyken daha derin...

Bende bu şekilde yapıyorum.