Sorgu için arama sonuçları: soğuk

  1. CooLStyLe

    Evinizde Şu Anda Kaç Farklı Kahve Var?

    ...diğer çok kısmı da, abimle birlikte çalıştığımız ve işletmemiz; tüm ailenin de ortak buluşma noktası olduğu için evde 2 makine ile cold drip demleyip işyeri dolabına atıyoruz. Gelen aile üyeleri ve arkadaş, eş dost ile tüketiyoruz. Tahmini günlük soğuk kahve tüketimimiz 2.5 lt civarı :D
  2. enivecivokke

    Bugün İçtiğim Kahve

    kafein kültür, meksika mixteca, molent g50'de 37 klik, topçam madran su, kahveyi asla soğuk içmediğimden ve mevcut sıcaklıklardan dolayı 85'lere kadar oynadım su sıcaklığıyla. referans reçete olsun kendime göre de oynamalarım olsun değişmeyen bir güzelliği olan bir kahve. cafec'in abaca ve...
  3. Squirell

    Soğuk kahveyi nasıl demliyorsunuz? Cold Brew Nasıl Yapılır? Japanese

    Suyu buzlu mu kullanıyorsunuz yoksa sadece soğuk su olarak mı ?
  4. Oguzhan

    Soğuk kahveyi nasıl demliyorsunuz? Cold Brew Nasıl Yapılır? Japanese

    Geçen yaz mevsiminde, kavanoz usulünden japon usulüne geçince seviye atlamıştım. Bu yaz mevsiminde de soğuk damlama usulüne geçince seviye atlamış oldum. Maşallah hem daha kolay, hem daha lezzetli. Kahveye anayrobikten de kat, 3 saat demle, at dolaba. 👌🏻
  5. Bjornhawk

    Bugün İçtiğim Kahve

    ...denemek lazım bir de Spada aricha: ilk başta çiçeksi notalar kendini aşırı belli ediyor. Parfümde sabunsu olarak tarif edilen kremamsı bir hissiyatın yansıması gibi, çiçeksi kokularla benzer bir hissiyat var. Kremamsı sanki limonlu cheesecake. Soğuk demleme için almıştım. Drip hala bitmedi 🥲
  6. Oguzhan

    Barista Ürküten Küçük Korku Hikayeleri

    Bunu duyduğumuza çok üzüldük. 🙁 Bir dahaki siparişinizde aynı durumun yaşanmaması için çalışacağız. Ayrıca bir dahaki siparişiniz için size özel bir indirim kodu tanımladık: "ensonneolur" Görüşmek üzere 😊🙌🏻
  7. beytbaba

    Barista Ürküten Küçük Korku Hikayeleri

    Yumurta soğuk suda haslanir. Ocak dışısın maykıl.
  8. brewandsip

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    Aslında soğuk demleme değil bu yöntem sıcak demlenmiş standart V60'ın oda ısısına geldikten sonra(buzları eritip kahveyi sulandırmaması için) buzlu bardağa aktarılıp 5-6 tur karıştırıldıktan sonra soğuk şekilde içilebilir hale gelmesi.
  9. aknskn

    La Lune Roastery & More Roastery Co

    Hocam selamlar. Aeropress için ters yöntem demlediğinizi düşünüyorum. Kabaca hangi saniyede nasıl bir yol izliyorsunuz (ters çevirme, karıştırma)? Bir de Timemore değirmenleri hiç kıyaslayamıyorum. Şu an JX kullanıyorum. JX için ya da Comandante hatta X-Pro için yaklaşık bir öğütüm aralığı verme...
  10. BarisKarakurt

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    bu bahsettiğiniz soğuk demleme yöntemini biraz daha ayrıntılı anlatır mısınız ?
  11. Oguzhan

    Barista Ürküten Küçük Korku Hikayeleri

    ...dripper daha... Mutfakta zor yürüyordu. Hergün altmışsekizyetmişbuçuk gram kahve içmek zorunda hissediyordu. Evin kolonları kadar büyük bir soğuk demleme şeysi aldı. Sürahilerbardaklar aldı. Hayatını kahveye adadı, kafein komalarına girdi, anksiyetesi azdı, etrafında insan kalmadı...
  12. Mitsuko

    La Lune Roastery & More Roastery Co

    ...pişman olmaz bence :D 40 gram kahve C3 11 klik ( V60'tan bir iki tık ince) Buzdağı, 92 derece 250 buz + 350 (50+100+100+100) su Miss gibi soğuk kahvem oldu, gün içinde iki kere yaptım aynısından. Kahve V60 demlemesinde asiditesi önde, soğudukça üzümün öne çıktığı bir tadıma sahip. Japanese...
  13. teyyaredenkahve

    Hario V60 Immersion Dripper SWITCH

    Soğuk Japanese her demleyici ile demlenir. Bunda öğütüm kalın gelirse mandalı kapatıp immersion a dönebilirsiniz.
  14. M

    Kahvede aroma yok eksilik ve acilik var

    Bu tarif için kaç gram kahve kullanıyoruz
  15. brewandsip

    Hario V60 Immersion Dripper SWITCH

    Soğuk Japanese demleniyor ise eğer bu ekipman bana göre biçilmiş kaftan.
  16. brewandsip

    Null Coffee Roasters - İstanbul

    ...keyfi tarif etmek için sanırım kelimeler kıyafetsiz kalır 😀 Baya hafif bir kayısı kompostosu içiyorum zannettim. İçtiğim en lezzetli soğuk kahveydi şimdiye kadar. Bu arada 6 yıla yakın barista deneyimim olduğunu söyleyeyim son 4 yılı nitelikli kahve sektörü. Bu şekilde soğuk demleme de...
  17. B

    Kahvede aroma yok eksilik ve acilik var

    Bu arada q2 heptaqonal da filtre 60k da oneriyorlar bu yontemle kac yapayim
Üst