Sorgu için arama sonuçları: Elek

Kruve elek. Gerekli mi? Bence değil. Püf noktası: damak zevkiniz. Bu işin doğrusu yok. V60 için moka pota konacak kahve inceliğine inmişliğim vardır. FP'e konacak kadar kalın öğüttüğüm kahveleri de filtre kahve makinasında çoook demlemişimdir.

Merhabalar, Espresso, V60, Filtre Kahve makinası ile demlemeler yapmaktayım. Halihazırda molent g50 kullanıyorum. Doğru öğütüm aralığı için bir püf nokta var mıdır? veya doğru öğütüm yaptığımızı kontrol edebileceğimiz bir elek ve benzeri ürün var mı acaba?

Mugen ve ZP6 cidden birlikte çok iyi çalışıyor kahvesine göre. Özellikle açık kavrum yıkanmışlarda oldukça kalına(5.5 gibi) gidip yüksek sıcaklık tek döküş ama görece yüksek ajitasyonla enfes sonuçlar almak mümkün. Cold brew ve Japon V60 demlemelerde de oldukça iyi, zaman zaman kullanıyorum.

Zp6 kullanıyorsanız mesela yada benim gibi elek kullanıyorsanız tozu azaltıp yada hayatınızdan çıkarttıysanız 3 demleme yöntemi öne çıkıyor. ımmersion bence ciddi fark yaratıyor. Mugen bypasss olmadığı için keyifli demlemrler ve tadım notaları sunuyor, yine bypass olmayan ceado hoop ajite...

...bir kahve vermiyor. Benim gibi çok fazla deneme yapmaya vakti olmayan her gün 1 kupa filtre kahve içen "amatör" biri için fazla bile. Elek kullanarak da farklı profiller alabiliyor olmak güzel, bazen MHW R3'le gelen eleği de kullanıyorum Kinu'yla. Ayrıca POB ile de normal bıçağa göre...

Denendi, onaylandı 😅. MhwR3 500 mikron elek ile filtrede bitter tatlardan kurtuldum. Elinde olanların elekli ve eleksiz denemesini kesinlikle tavsiye ederim.

85 derecelere bile düştüm, 3 döküş de denedim, aero da denedim, hazır su da denedim arıtma da. Dukamo ve Reforma'dan benim damak tadıma uygun fincanlar çıkartamadım. Buncho ve Walida'yı çok sevdim ama bu 2'si bana uymadılar. Çoğunluk memnunsa benim damak tadıma hitap etmemişlerdir ya da ben...

...elbette işin ucunda bir görecelik söz konusu ama bitterlik sevdiğim bir şey değildir,hassasım bu konuda,az çözünmüş,çiğ donelere ve bittere pek tahammülüm yok açıkçası.Elinde varsa hala tozlar için ince bir elek kullanıp dener misin? Sıcaklık olarak 92'yi aşmadan,maksimum 3 döküş,mesela 3*75.

Gümrük mevzuat değişiklik öncesi Ali.ex den almıştım. Maalesef şuan alınamıyor malum

Hocam nereden aldınız MHW'nin eleğini? Bende de R3 değirmen olduğu için var ama değirmeni satışa koymuştum, elek ayrıca da satılıyor mu bir yerlerde?

Yazıyorum size özelden hocam 👍🏻

Elek ihtiyacı olanlar var sanırım. Mh3 Bomber ınki var elimde birkaç kez kullandım şuan ihtiyaç fazlası. İlgilenen özelden yazabilir

Ben Starbucks'tan aldığım bir demleme ünitesinin süzgecini/dripperini kullanıyordum değirmenim Sözen iken. Satınca gitti. Profesyonel olarak kruve marka elekler var. Ama uzun zamandır elemiyorum açıkçası... Nasıl olur bilmem. 🤔

Hocam molent g50 kullanıyorum, tabi cmd kıyasla homojenlik kıyasında zayıf kalıyor. Elek fikri fena değilmiş, küçük bir elek alıp tozlardan arındırabilirim :) var mı kullandığınız bir model, bana da yardımcı olur :)

Evet R3'ün kendi öğüttüğü kahve. Benim fincanımda gövdeyi oldukça hafifletti. Kullandığım kahve Calibre'nin açık sayılabilecek kavrumdaki bir kahvesiydi, zaten gövdesi yüksek değildi de sırf eleği deneyeyim diye eledim, zaten düşük olan gövdeyi iyice azalttı ve su gibi diyebileceğim bir fincana...

MHW R3 değirmenin kendi öğüttüğü kahveyi mi elediniz hocam? Ben tek elemede bu kadar keskin sonuç almamıştım, Ama Kinu standart burr ile öğüttüğüm kahve için elek kullandığımda fark etmişti.

Mugen için demleme tavsiyeleri ne olur üstadım? Genel anlamda yıkanmış, fermente vs. de iyi çalışır gibi gibi. Klasik reçeteniz nasıl? Döküş, vs. Epeydir var elimde mugen aktif kullanmadım henüz. 13-14 dripper olunca elde 😂

SWITCH dripper ile kullanıyorum artık direk akışli dripper hiç kullanmıyorum. Bloom da mandal kapalı oluyor tüm kahve su ile buluşuyor. Dışarıdan baktığımda dripper in mantığını daha iyi alıyorum. Ozet geçersek filitre özelinde çok başarılı

Elek aldığım an benim için pek çok şeyin mantığı değişti hocam. Xlite neden çok sevdiğim, farklı dripper mantıkları. hatta Ceado Hoop ve drip assist acayip etkileyecek beni bence :D mügen zaten nefis bir şey, elek ile daha güzel oldu.

Demleme ayarlarını da paylaş şampiyon :) Kaç klik? Şu ana kadar "hype" yaptığım ekipman sayısı azdır zaten. Kendim beğenmesem ya da benim damak tadıma uyan çıktılar vermese söylerdim. ZP6 bilenin elinde iyi bir değirmen.