Sorgu için arama sonuçları: Aroma

Ben bir türlü alışamadım bakır cezveden içmeye. Makinede yaptığımda aromaları daha rahat alabiliyorum. Daha kısa demleniyor kahve. Bakır cezvede dakikalarca demleyince aroma namına bir şey kalmıyor bende. Makinede demlediğim kahvenin aroması portakal ise o kahve cidden portakal aromalı oluyor...

...şekilde oluyor. Ana etken maddenin kokusu bize çağrışım yapıyor. Yoksa dediğiniz gibi vanilya tadı aldım dediğimizde, aslında vanilinden gelen çağrışım oluyor, vanilya daha farklı. Eugenol aroması da da bize karanfil tadı çağrışımı yapıyor. Çünkü karanfilin 80% e yakınından fazla bileşeni...

Son zamanlarda aldığım sensory eğitiminde, bu çarkın önemini de anlıyorsunuz. Aslında amaçlardan birisi aldığınız aroma ya da tadın hangi renk ile ifade edildiğini de anlamak. Renkler bu yüzden anlamlı ve önemli. Beynimiz çoğu şeyi renkler ile de kodlayarak eşleştiriyor. Çoğu zaman farkında...

...tecrübelerim; porselen++, cam+ (boroslikat++ ancak ısıyı koruduğu için bir süre ısısının düşmesi için bekliyorum) , çelik- (benim için kötü aroma ve tat ,sırf bu yüzden çift cidarlı uygun fiyata düştüğünde dahi almadım piknik için kalın cidarlı porland porselen düşünürüm.) kalın...

Hadi güle güle kullan. Yorumlarını ilgili konu altında bekliyorum. Metal kullandım ama uzun süre kullanmadım. Bakalım senin tecrüben nasıl olacak.

Tuvalet kahve kokcak :d

Son 2 saatte içtiklerim: Kawa - Hindistan Ratnagiri Espresso (kanallandı :() Kafein Kültür - Burundi Rama (aroma kaybı başlamış) Stand Out - Kolombiya Jonathan Gasca Double Anaerobic Pink Bourbon (Hario Metal Dripper ile ilk deneme) Stand Out - Kolombiya Wilton Benitez Thermal Şok (Yeni...

Oldukça kompleks, floral yapıda. Naturel olmasına rağmen yıkanmış gibi temiz içimli. Asidite yüksek. Ben paket üstündeki notalardan nane haricinde net bir nota alamadım, daha iç içe geçmiş gibiydi notalar. Bir de yazmayan şeftali-nektarin tarzı bir aroma da algıladım.

Beklentilerinizi göz önünde bulunduracak olursam marketlerde satılan paketli french press öğütümlü kahveler sizi mutlu edecektir. Ekstra olarak bence filtre kahve makinesi için çekmeniz gereken miktar fazla ise el değirmeni sizi daha fazla yorabilir.

...kafam karıştı aliexprestten alamam ,2. el de taksit vb sebeplerden dolayı istemiyorum. beni zaten normal otomatik filtre kahve makinesi kullanıyorum benim amacım kahve tadı versin yeter kahveyi çay gibi içiyorum sağdan soldan aroma aramıyorum ki gelsede zaten anlamam.Ama kahve içtiğimide...

...fındığı, narenciye veyahut turunçgil şeklinde belirtilmiş. İçimi vasat kahvenin karakteri de yumuşak. Tatlı sayılmayan kahve gibi kahvelerden aroma kompleks değil. Bu da ilk kahve olabilir ancak günün ilerleyen saatlerinde tatmin etmez. Çekirdekler gayet temiz paket özensiz. Yıkanmış...

...İlk önce V60 ile 16 gramdan demleme yaptım. 16:240 demledim. Akışta hiç bir sorun olmadı. normalden 1 tık ince öğüttüm. Kuru ve ıslak aroması hala çiçeksi ve keyifliydi. Fincanda ise aroma yoğunluğu biraz azalmış ama reçete çıkarmadan demlemeye göre gayet kaliteli, tatlı bir kahve çıktı...

Merhaba Almanya’dan bizzat alınmıştır. Moccamaster vs makineler gibi onaylı bir makinedir. 2022 ortalarında almıştım ağırlıklı v60 kullandığımdan dolayı fazla da kullanılmadı. Sürekli ekipman makine değiştirdiğimden dolayı denemek için meraktan almıştım fakat şimdi farklı bir makine almayı...

En yeniler: AROMA NATIVO COLLECTION – Coffea Circulor CHEVAZ COFFEE ESTATE COLLECTION – Coffea Circulor COFFEA CIRCULOR COLLECTION – Coffea Circulor Yeni sayılır (özellikle Koji’ye dikkat): EL VERGEL COLLECTION – Coffea Circulor

Burada hepimiz ayni seyin sevdasina burdayiz. Yeni ve basarili kisiler gormek hepimizi mutlu eder. Yolun acik olsun. Cekirdek kalitenide zamanla gelistir de biz de alsiveris yapalim😊🙏👏 @baristazeus

...gelen kahvelerden beklentim suydu. -100 ile 0 arası. Kotunun sonu yok ama nasil kotu onu merak ediyordum. Kahvelerin hepsini actim kokladim. Aroma geldi çogundan. Sonra kenya uzun zamandir denemedigim icin kenyayi demlettim cocuklara. Ben dahil 5 kisi ictik. O kahve daha iyi kavrulamazdi...

...Kiambu Washed AB 16g/240g 1:15 V60 plastik, Hario 100'lü bol poşet 94 Derece Hayat Su Reçete: Orkun Üstel Kenya Ichuga AB reçetesi; 70gr bloom; 30. saniye ikinci döküş 50gr, 55. saniyede 3. döküş 60gr, 1.30'da son döküş 60gr, Demleme süresi: 2.35 Yüksek asidite, vişne tarzı tatlı-ekşi bir aroma

...Kahve çekirdeğimi değiştirdiğimde genellikle ilk bir kaç shot doğru inceliği bulmak ile geçiyor. Ayrıca kahveyi kavurulma tarihinden itibarek 1 ay içinde tüketmeye gayet edin, elinizde bayatlamasın. Bayat kahve ile basınç da oturmaz, düzgün krema da olmaz, tat ve aroma da başarısız olur

Sipariş veren arkadaşlar sepete bi Aroma Nativo (bourbon rose) eklemişlerdir herhalde zira çok çekici duruyor. Gelir gelmez bi yorum bekleriz.

Ev tipi ocakla yarışmalarda kullanilan Rekrow gibi minik ocaklar farklı bir kere, ev tipi ocak çabuk ısıtır güçlüdür bununla 2.5 dk demleyince tabi aromalar gider, yarışmalarda kullanılan ocaklar daha kontrollü daha eşit dağılımlı ısı veriyor ondan yavaş yavaş demleniyor