Sorgu için arama sonuçları: Az krema almak

Selamlar, Espresso'da güzel krema almak için en iyi hangi yörenin kahvesi, bu siteden alacağım ama hangisini alayım bilmiyorum. Daha önce Tchibo'nun Barista Espresso, Barista Cafe Crema, Milano ve Sicilya espressolarını aldım, Starbucks'ın espressoları hem pahalı hem de kavurumları çok sert...

Cevap: Aeropress Tarifleri Muhtemelen hem kahveyi tamp ettiğinden hem de pistona biraz daha fazla yüklendiğinden moka pot'a yakın bir basınç elde ettin. Bu da tadın ona yakın olmasını sağladı bence. O kremalı kahvelerin çekirdekleri robusta ağırlıklı olabilir mi? Ya da sadece robusta...

Cevap: Aeropress Tarifleri Aeropress ile insanlar oldukça fazla kremalı kahveler yapabiliyor yabancı forumlarda gördüm. Narenciye sıkma aletine yerleştirenler bile var fazla basınç almak için. Bugün kahveye tamp yaptım (çok düzgün olmasa da) sonra 70 ml su döküp tüm gücümle bastırdım ve...

Severek kullandığım makinemi model yükseltmek için satıyorum. Hiçbir sıkıntısı yoktur. Kullanırken de hiçbir problem yaşamadım. •Espresso,Americano, Cafe latte, Capuccino gibi espresso bazlı kahve çeşitleri yapımına uygun •Krema diskine sahip filtre seçeneği (2in1) •Bardak ısıtma...

Merhabalar, Seyahatlerde ve kamplarda kullanmak uzere aldigim Wacaco Minipresso tasinabilir espresso yapma ekipmani icin forumda bir baslik acmak istedim. Asagidaki resimden de anlasilacagi uzere tasinabilirlik acisindan cok kullanisli bir urun. Minipresso aslinda Matruska gibi, her...

Cevap: Merhabalar, Ankara'dan Selamlar... Hocam acemi olduğumu bas bas bağırıyorum sanırım. Bu kahveler allah bilir ne zaman kavruldu ne zaman paketlendi vs vs.. daha çok yol almak gerekli buradaki üstatlardan. Kahvemiz bitince OverdoseCoffee hocamızdan yardım talep edeceğiz. Zaten...

Cevap: Bialetti Moka Induction hakkında murciano bu arada hem bialetti brikka hem de bialetti moka pot kullanan biri olarak brikkayı öneririm. yapısı itibariyle brikkalarda moka potlardan daha fazla krema (bazıları bunun krema değil köpük olduğunu da söylüyor) almak mümkün. hem elde edilen...

Cevap: Türkiye'deki Kaliteli Kahve Çekirdekleri Merhaba, Açıkça söylemek gerekirse, bende taze kahve aldım deyip, güzel krema görüp ama genellikle ekşi kahve içiyorum. Evet, kahveyi dinlendirme gibi yöntemleri de denedim, makinemin ısısını ölçütüm, iyi bir öğütücü ve makul bir makine...

Cevap: Online sitelerdeki kahvelerle ilgili tecrübelerim Merhaba, Kusuru hep kendimde ve ekipmanımda arayarak bende kahve fabrikasının kahvelerine toz kondurmuyorum.. Ancak bende çoğunlukla ekşi tat alıyorum..akışım normal, zamanlama, renk ve hatta krema miktarıda tutuyor ..ama tat genelde...

Cevap: Espresso Nasıl Yapılır ? Adım Adım Anlatım krups xp4020 ile uzun zamandır fena sayılmayacak espressolar yapmaktaydım.Taşınma derdine 2-3 ay ara verdim.Geçen hafta taze çekirdekler alarak tekrar espesso yapmaya başladım.14 gr kahveyi sözenle öğütüp bir türlü istediğim akışı...

Cevap: rancillio silvia nasıl alırız? Bundan önceki makinem Beko 2170 idi. 2,5 sene kadar kullandım ve son 1.5 senesinde artık o makineyle yapılabilecek en düzgün kahveleri alabiliyordum. Bir sonraki adım olarak makineyi yükseltmeye karar verdiğimde Hx makine aldım çünkü Silvia veya...

Cevap: Breville 800ES Yurtdışı siparişini en verimsiz kılan shipping ve bekleme süresi hocam, ben o yüzden servisten almaya razıyım ama onda da nereden tornacı bulabileceğimi bilmiyorum. Bence kestirmeye değer. 3 sene Beko kullanmış biri olarak söylüyorum, en azından o şekilde tamper...

Mesela ilk eleştiri benden gelsin, kendime gelsin :) Ara sıra sütlü kahve içsem de genelde double shot ie yaparm kahvelerimi. Yaparken de baz noktaları kendime göre ayarlarım. Örneğin benim yaptığım hatalardan biri espressoyu alırken art yapılıcak bardağın 3'te 1'ine almak yerine biraz daha...

Mesela ilk eleştiri benden gelsin, kendime gelsin :) Ara sıra sütlü kahve içsem de genelde double shot ie yaparm kahvelerimi. Yaparken de baz noktaları kendime göre ayarlarım. Örneğin benim yaptığım hatalardan biri espressoyu alırken art yapılıcak bardağın 3'te 1'ine almak yerine biraz daha...

Yaptığım açıklamaya bir artı daha ekleyeyim, videoda daha iyi bir krema almak için naked/tabansız portafilter kullanılmakta. :)

İllaki bir tablosu vardır, üstadlar bu sorunuzu kurallarına göre cevaplarlar ancak bana sorarsanız bu kişiden kişiye değişir. Süt miktarını azaltıp daha yoğun kahve tadı almak isteyebilirsiniz, kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Ben sütü yoğunlaştırabildiğim zamanlar fazlaca süt koyuyorum, süt...

2 kişilik latte yapacağım için 20 gr kahve kullandım, daha düşük gramajlarda latte tadı hafif oluyor. Kürdanla karıştırdım, daha düzgün tamp yapmaya çalıştım. Son denemem aşağıda. Bu arada şunu gördüm ki ikili muslukla direk fincanlara yaptığım espresso krema fakiri oluyor, shot bardağında ise...

cdsoft @mustyg kahvesevdalisi khvsvr cdsoft kahvesevdalisi Öncelikle tekrar merhaba :) işlerim dolayısıyla son birkaç gündür daha doğrusu son bir haftadır epey yoğundum. Açılması için hazırlanan cafe projeleri, kahvelerin gümrükten alınması, dağıtılması, depolanması...

Merhaba arkadaşlar Sanırım bu kahve olayına merak salalı 1 yıl olmuştur.Bu süre içinde french press ile nescafeden kurtulup kahve ve makineler hakkında az çok bilgi edindim. Beko'nun namını duymayan yok :rolleyes: Ama makineyi bulanda pek yok .. :) Beko dışında 300 - 400 tl ye kadar hangi...

%100 arabica, single-origin, single-farm kahvelerinde iyi krema almak kahvenizin tazeliğiyle doğru orantılıdır. Sütlü kahvelerle en iyi şekilde uyum sağlayabilecek çekirdekler ise genellikle orta body'ye sahip, orta ve üzeri yoğunluktaki aromalı çekirdeklerdir.