Sorgu için arama sonuçları: yirgacheffe

Önceki sayfada ben de yazmıştım. Chado'dan ne alsam diye bakınırken lapsang souchong gözüme çarpmıştı. Yoğun tadı ve kokusuyla hoşuma gitti. Edit: Fortnum and Mason'a da baktım her ülkeye kargo var bir Türkiye'ye yok, ilginç.

Fiyatlar Harika ama

Hocam yurt içinde aldığınız bir marka var mı? Deneyip kötünün iyisi şeklinde yorumladığınız, nispeten kaliteli bir firma?

ben de benzer sorun yaşamıştım. çözümü su sıcaklığını hafif düşürerek bulmuştum (normalde kaynar su kullanırım bunda 94 derece civarına düşürmüştüm - aeropress için konuşuyorum bu arada). genel olarak tadım notalarını veren bir çekirdek olsa da tatta hep beni rahatsız eden bir şeyler oldu...

Teşekkür ederim. Oğuzhan bey'in son denememe yaptığı tavsiye reçetemi sizin reçetenize dönüştürüyor. Bu şekliyle bir deneme yapayım. Su, filtre ve öğütüm kalınlığı birebir yakalayamayacağım parametreler. Filtre olarak ya Hario 100'lü paket yada Cafec Abaca kullanabilirim. Suyu bilmiyorum bakmam...

Bu sabah aynı kahvenin 21.02.2022 kavrumlu olanını bu değerlerle demledim. Molent kullanmadığım için klik hesabı Comandante'de neye tekabül eder bilmiyorum.

...almıştım o nedenle o da çok güzel bir fiyata gelmiş oldu. kalın öğüttükçe tat daha da güzelleşyor. Henüz moka pot ve aeropress ile demlemeler yaptım, espresso lab - yirgacheffe tadese wuke: fena değil bir çekirdek bu da. meyvemsilik bir tık daha düşük denediğim diğer etiyopya kahvelerine...

...adım atmam gerekiyor. Nitelikli çayı nereden alacağım? Hangi marka çayı nasıl neye göre demleyeceğim? Bu arada bende Hario Cha Cha Kyusu “Maru” da var :) Forum içinde arama yaptığımda @Yirgacheffe Necdet Hocamın yazıları karşıma çıktı. Kendisinden de değerli yorumlarını rica ederim thnx:

Necdet Hocam şahane duruyor. Güzel günlerde kullanın. Aykut Hocam selamlar, Koleksiyon ürünleri nispeten daha uygun ama GaleriSet ürünlerinin porselen olması çok ciddi bir fark yaratıyor bence. @srkntmn hocamda koleksiyon ürünlerini inceliyordu,aldı mı bilmiyorum. Aldıysa sonrasında Galeriset...

...Kurume İçim-Sertlik: Yumuşak Kavurma Profili: Medium https://sezycoffee.com/urun/ethiopia-gedeb-worka-chelchele/ ETHIOPIA YIRGACHEFFE ARICHA NATURAL Bölge: Aricha Köyü/Guji/Yirgacheffe İşleme Yöntemi: Yıkanmış/Güneşte Kurutulmuş Yetişme yüksekliği: 1950-2050 metre Hasat Sezonu: Kasım...

Merhaba. Sizin mesajınızdan sonra acaba fiyatlarda bir değişiklik mi oldu diye her iki kahve için de google araması ve fiyat kontrolü yaptım. Daha uygun fiyata satan ya da o daha uygun fiyat üzerinden indirim yapan bir yer göremedim. Bu işi yapmakta olan bir firma olarak başka markalarda şu...

...firmalar yine de %20'nin üstünde indirim yapabiliyorlar. Ben aylardır sizin kahvelerinizi tekrar denemek istiyorum ama Ulusal Gıda'nın Etiyopya'larını başka firmalarda kampanyalarla 80 lira gibi bir fiyata alabiliyorken neden gidip Sezy'den Yirgacheffe'yi aynı fiyata alayım ki diye düşünüyorum.

...Coffeevine Yurtdışı Kahve Aboneliği sayesinde tanıştığım Barcelonalı Nitelikli Kahve Kavurucusu. Firmadan denediğim kahve ise Etiyopya Yirgacheffe Thesay. Kavrum profili oldukça başarılı. Kahveyi çok farklı şekillerde demledim ve kesinlikle bitterimsi ya da isli tatlar almadım. Kahve tadım...

...şarabımsı aromatik tatlar Sezy Coffee - Honduras Honey Catuai Micro Lot Çikolata, krema, tatlımsı Sezy Coffee - Nicaragua San Jose Estate SHG EP Dengeli, fındık, hafif çikolatamsı Sezy Coffee - Ethiopia Yirgacheffe Arica Floral, limon, yüksek ve orta sıcaklıkta tatlı soğumaya başlayınca...

Ömer Hocam selamlar hoş geldiniz :) Üstteki ilk mesajınızı kaçırmışım. İndirim şahane olmuş. Kahveler.net jestiniz için de çok teşekkür ederiz.

Mesela "teyyaredenkahve" olmuyor :) Şaka bir yana çok haklısınız Necdet abi. Bu konuyu açmamdaki sebeplerden birisi de buydu. Farkındalık ve düşünemediklerimizi bilenlerden öğrenmek. Teşekkürler.

Benim tecrübe ettiğim kadarıyla Etiyopya kahveleri, kötü kavrulmadıysa genelde üzmüyor. Sadece 10 çekirdek ayıklamanızda Grade 1 ile tutarlı duruyor. Çekirdeği denemedim, görmedim ama afiyet olsun.

Yeni gelen Etiyopya Yirgacheffe Gr1 kahvesini açık kavrum olarak aldım. Kavrum gayet tutarlı 10 kadar çekirdeği ayıkladım sadece ( çok açık olanlar ). 8 gün bekleme süresinden sonra denemeye başladım. 2 gündür İş yerinde Delter Press le deniyorum kahve gayet tatmin edici. Acılık ekşilik yok...

Bu kahveyi ilk demlememde yanlışlıkla filtre tıkanmıştı ve 4:15 gibi sürede bitmişti. Oran 30:500 dü. Ona rağmen epey çiçeksi, şeftalili soğuk çay tadında, güzel klasik bir yıkanmış Etiyopya kahvesiydi. Demleme süresini biraz uzatabilirsin. Afiyet olsun.