Sorgu için arama sonuçları: Moka

Mavo süper bir değirmen, benim Mavo Phantox Pro kullandığım en iyi değirmenlerden biri, tavsiyedir.

...Bir süredir değirmen araştırıyorum ve son olarak başlıkta belirttiğim 3 değirmen arasında kaldım. Günde 10 gram Türk kahvesi ve 18 gram moka pot ve 15 gram filtre için kahve öğütülecek. Bir süre sonra sıkılırsın el değirmeniyle ya da yorar demeyin çünkü o konuda sorun yaşayacağımı...

Hocam inşallah memnun kalırsınız dediğim gibi uzman değilim, meraktan espresso makineleriyle ilgili önüme düştükçe inceleme vs izliyorum. Ama şunda hemfikirmiyiz bilemiyorum, 20K'ya Gaggia E24 default haliyle bu makineden daha iyi bir espresso yapmaz mı?

Merhabalar hocam bence kesinlikle otomatik makinalar ile hele Philips gibi makinalar ile kıyaslanamayacak bir cihaz gibi duruyor kâğıt üzerinde kıyaslanacaksa Miele gibi üst düzey otomatik makinalar ile kıyaslamak gerek her seferinde tutarlı kahve öğütümü isteğe göre 1:2 yada 1:3 su oranı hele...

ben sipariş verdim, daha önceleri moka pot ve v60 demlemiş biri olarak ilk espresso makinem ile ilgili deneyimlerimi ve soruları elimden geldiğince cevaplamaya çalışacağım. fakat şunu da eklemek isterim daha önce full otomatik makineleri deneyimlemiş biri olarak bu aleti onlarla karşılaştırmak...

Bence moka pot gibi, hazneye konan su miktarıyla ayarlanır.

Hocam moka potun kalemini çok erken kırmışsın. Biraz deneme yanılmayla gerçekten çok başarılı bir ekipman halini alıyor. Bialetti'nin alüminyum ve çelik moka potlarını da temelde farklı ekipmanlar gibi değerlendirmek lazım.

Teşekkürler önerileriniz için ama artık Moka potum yok. :D 3-4 farklı çekirdek kullandım açık-orta-koyu şeklinde. 60'dan başladım 20 kliğe kadar tek tek klikleri gezdim. Tamp yapmadım, Aeropress filtresi de kullandım. Oda sıcaklığında su kullandım, su kaynatmak zahmetli geldi. Suyu da ben...

Bialetti Moka Exclusive modelini deneyen var mı? Normal alüminyum moka porun su haznesinin içi teflon benzeri bir malzemeyle kaplanmış.

- Öncelikle sıfır aldıysanız mahalle kahvecinizden Türk kahvesi çektikleri çekirdeklerden 200-250 gram çekirdek alıp MHW ile öğütün ve atın içmeyin. Bu atacağınız miktarı çok fazla ince öğütmenize gerek yok, filtre pour over boyutları hatta daha kalın olabilir. - Sonra konuda da paylaşılan...

...de MHW- R3 değirmenden satın aldım. Sizin videonuzu da izledim. Cihaz ile ilgili baya bilgilisiniz o sebeple direkt size soruyorum. Değirmeni kullanmaya başlamadan önce sıfırlama yapmam şart mı? Ayrıca espresso için elek kullanılmıyor sanırım. Moka pot için sizin deneyimlediğiniz elek var mıdır?

James Hoffman ın mokapot tarifi güzel işe yarıyor. Bende aynı modelin bakır rengi var severek kullanıyorum uzun süredir. temelde 60-70 derecede su kullanmak, araya kağıt filtre kullanmak ve fışkırmasına izin vermeden kontrollü demleme yapmak tada fayda sağlıyor.

APP100 koduyla 980 TL'ye geldi ve dayanamayıp aldım. Moka pota 1 şans daha verelim 🤣 Yaz geliyor, espresso makinesi olmayan her evde bence yalancı iced latteler hazırlamak için 1 mokapot veya aeropress olmalı 😂

afiyet olsun hocam santosun asiditesi düşük diye sevsemde filtrede hep türk kahvesi tadı geldiyor sanırım marketlerde satılan türk kahveleride bu tür kahvekerden imal ediliyor😅 en sevdiğim hali standart kavrumda cold brew 1/9 oranlı 60ml kahve %40 oranda tatlı portakal suyu ile tatlı değilse...

Koyu kavrum Santos moka potta kalın öğütümle (Comandante 17-20) çok güzel. Klasik bir kavruk tat ama gövde düşük gibi; hem klasik hem de hafif denebilecek bir profil oluyor. Espresso olarak da Bianca'nın stok IMS sepetiyle denemeyi düşünüyorum, BigBang sepetle iyi çözünürse benzin gibi olur.😄...

...gövde de gayet yerinde. Kendi adıma sütlü kahve yapacaksam daha koyu kavrum ve yoğun gövdeli bir shot tercih ederim. Hatta makine açık değil ve sütlü kahve yapacaksam koyu kavrum Santos'u moka potta demleyip geçiyorum. Bol buzlu süt, eritilmiş sade dondurma, Bailey's, üzerine 2 cup strong moka.😋

Karbonatla yaptığınız işlemin peşine iyice kurulayıp kaldırdıysanız sorun olmaz. Oksit tabakası kısa sürede yeniler kendini. Kozmetik kusur. Sorun yaratmaz yani.

Sabah işe giderken moka potla kahve demliyordum, v60 aldıktan sonra moka potu bıraktım. Ancak bir çekirdek vardı ki...sadece moka ile güzel çıktı alıyordum. Yine günlerden bir gün mokayla sabah demleme yaparken annem kendisine de yapmamı istedi, ocaktaki senin olsun deyip hızla işe gittim. Eve...

Fakir'in kendi sitesinde Aroma Master gerçekten 3.000 TL, neredeyse moka pot fiyatı gibi. Bir kullanıcısı olarak şiddetle tavsiye ederim. Tchibo makine tipi kağıt a101'de 49 TL. Yıllardır kullanırım, yandan katlayıp v60'da da özellikle biraz daha koyu kavrum kahvelerle son derece başarılı sonuç...

Naranjosu duyumsamıştım aradan ince ince. Belli belirsiz... Çok zaman oldu ama, değiştirdilerse formülü bilemem.