Sorgu için arama sonuçları: Koyu

Şimdi Kenya - Mihando PB TOP denedim. Kahve peaberry yani çekirdekler ufacık ufacık. Ben kavrumu biraz koyu buldum. Filtrede yoğun ve sert bir tat isteyenler deyebilir ama bence espressoya süt ile birlikte çok daha iyi yakışabilir. @teyyaredenkahve güzel bir cortado için tavsiyedir :)

...profiline sahip, ama çekirdeklerin yapısı gereği Volcan Azul daha tek tip gözükürken LPET daha alacalı bulacalı gözüküyor. Bu akıllara LPET'in koyu kavrulduğunu getirmesin zira LPET Volcan Azul'a göre nüans oranda daha açık bir kavurma profiline sahip. Reçeteleri de bundan dolayı farklı...

...konsepti. Günlük içime uygun, ana espresso, ana filtre hedefiyle hazırlanmış bir üretim. Espresso profili eski Pink Star gibi bir açık bir koyu profil değil, iki profilin birleşimi gibi diyebiliriz. Açık profilden daha koyu, koyu profilden daha açık olacak şekilde profilledik. Bunun sebebi...

7 gün degass için henüz çok erken 2 3 hafta sonra tam performans verecektir illa içicem diyorsanız da öğütüp 15 20 beklemeniz iyi olur

...durumu yaşayan var mı diye? CMD 27 click 16g kahve - 256g su Hario Seramik V60 93° 45 Sn blooming sonrası 3 eşit döküş 3.30 bitiş Sanki koyu kavrulmuş bir sanalbaharat kahvesi gibi isli tatlar içeriyordu. Soğuyunca kendine gelmeye başlasa da emin olamadım. Yarın daha kalın öğütüm ile...

...sefer bunları City olarak değerlendirebiliriz. Gr 1 olmasına rağmen çekirdekler de kusurlar çıkıyor. Kavrum yaptıktan sonra bazı çekirdekler çok koyu bazıları ise çok açık oluyor. Bunlar kavrum kaynaklı değil de çekirdek kusurları diyebiliriz. Bu çekirdekleri kırıp kokusunu baktığım da kötü...

...zaman maliyeti sebebiyle. Kavurmalar konusunda bilenler biliyor dediğin gibi ama ufak bir güncelleme. Espressoda eskiden açık ve klasik orta koyu iki farklı profil sunardım. Gelen yorumlar ve talepler sebebiyle iki farklı profili birbirine yaklaştırdık yani alışıldık açık espresso stiline...

...çekirdeğini de öyle 'merhaba - merhaba' uzaklığındaki tanıdıklarıma demlemem bile :) Tadım notu olarak %99 bitter çikolata, pekmez, ham kakao, koyu mu koyu bir Bordeaux şarabı misali bunların karışımı yoğun ve tam gövdeli bir çıktı. Yarışma, deneysel, özel... Artık adına ne derseniz, özel bir...

...bazı ülkelerde doğrudan t- xx° ve kavrum profili kategorizasyonu ile pazarlar ve bunu yaparken en hızlı kağıtlarını aslında düşük sıcaklık,koyu kavrumda kullanılması yönündeki önerisi ile yapar. Trad. bu seri ve abaca arasında benim deneyimlediğim en dengeli kağıt ve epey deneme fırsatı...

Tat nasıl efendim tatlılık vs açısından değerlendirirseniz. 😇

Fotoğrafta çıktığından çok hafif daha koyu tonda gibi düşünebilirsiniz. Ben sordum, Mocha İsmaili'ymiş. Zaten daha önce içtiklerimle aynı boyut ve tatta çekirdekler.

...birşey bulamadım onda daha düz geldi. yine Milestones tan Sitio, Fazenda ve Trio kahvelerine bir şans verin ekşilik olmayan güzel çekirdekler. Ayrıca Kaldi Knows'un Ethios kahvesi koyu kavrumu mutlaka deneyin. bu zamana kadar içtiğim en komplex ve aromatik aynı zamanda ekşi olmayan tek kahve...

Afiyet olsun. İsmaili bulamadım ama sanırım çekirdek bu 😃

Yemen görünce dayanamıyorum atmayın şu oku zift olsa içerim ama naçizane kavrum fotoğrafı var mı görebilir miyim ?

Vaay, sevindim. Bana gelenler hep tarçın renginin biraz koyusuydu. TK için tarçın rengi derdi hep hocam. Gerçi Türkiye için asla bi standardı yok bunun ve olmamalı da.

...Elbette her çeşit kahve Türk kahvesi olarak pişirilebilir fakat bence Türk kahvesi sadece bir yöntem olmanın dışında bu kahvedeki karakteristik tadı da içermeli. Yemen Mocha'yı daha önce bir kaç farklı kavurucudan içmiştim, Moliendo en koyu kavuranı diyebilirim ama açıkçası bu kahveye de...

...talip çıkarsa Türkiye'ye getiririm yoksa ilanı silerim. Gerçekten canavar bir grinder, özellikle estetik olarak bayıldım. Bununla birlikte orta-koyu kavrumlarda çok çok iyi, açık kavrumlarda ortalama üstü diyebilirim ancak kesinlikle parlaklığı yok eden, kahveyi düzleştiren bir yanı yok...

Kavruma göre değişiyor, Koyu 14-16gr / Orta 15-17gr / Açık 18-21gr gibi verilen değerler. Koyu ve orta 18 kullanıyorsanız B702TBH26E olanı almalısınız 24 olan küçük kalıyor.

Ben de sizden duyunca Harmony ve Ceremony sipariş vermiştim. Paketler dün bitti. Harmony gerçekten lezzetli, aromatikliğinden ödün vermeyen klasik, kadifemsi güzel bir çekirdek. Ceremony de güzel ama bir daha sipariş verebileceğim kadar beğendiğimi söyleyemem. Hatta Ceremony beğendiyseniz bence...

...yakın, daha meyvemsi ve nitelikli kahve çekirdeklerini deneyimlemek istiyorsanız 200D’nin, yalnızca klasik ve düz espresso profillerinde koyu kavrum çekirdekleri tercih ediyorsanız ise 189D’nin daha uygun olacağı belirtilmiş. Şu an için aradaki farkı çok net anlayabileceğimi düşünmüyorum ama...