Merhabalar,
Ben 1 yıldır vs. baristalık yapıyorum ama bu avrupada özellikle ünlü olan 18gr espresso öğütme olayını bir türlü kavrayamadım.
18gr esp. x 2 = 36ml tek shot
18gr esp. x 3 = 54ml çift shot Olarak mı yapıyorlar? yoksa;
18gr exp. = 30ml şeklinde mi?
Çünkü bazı kafelerde sanırım...