Alper'le Denizli'deki tanışmamızdan bu yana, onun kavurduğu sayısız kahve çekirdeğini tatma ayrıcalığına sahip oldum. Bu üçlüyü (Marabela, Pokmas, El Progreso) deneyimlemiş biri olarak söyleyebilirim ki;
Pokmas ve El Progreso origami demleme yöntemiyle hazırlandığında, reçetedeki tadım notları...