Sorgu için arama sonuçları: su tavsiyesi

Hocam ben de alım-satım bölümünde "Az kullanılmış değirmen" göreceğimizi düşünüyorum 😃

O bir sonraki aşama hocam, önce bir zehri alsın 6 aya kalmaz elektrikli kahve öğütücü tavsiyesi başlığı açacak 🤣🤣

Merhaba, kapsül kahve kullanımından manuel espresso işine merak saldım. Arçelik EM 3450 Imperium Barista Yarı Otomatik Espresso Makinesi kullanıyorum. Şimdilik bu cihaz ile başladım. Daha iyisi artık ilerleyen zamanda. Manuel bir kahve öğütücü almak istiyorum. Bir kaç ürün baktım. Mesela, Hario...

selam arkadaşlar aylardır bu foruma bakıyorum, internette araştırıyorum ama asla karar veremiyorum Şimdi sırayla anlatayım, Ben bir 3.dünya kahve delisiyim o yüzden en başta chemex ve v60 kullanıyorum normalde Bu tarz ürünlerde alınacaksa en iyisini almaktan yanayım o yüzden comandante c40 ile...

Bu yüzden herkese şans vermek ve farklı şeyler denemek lazım :)

Gerçekten bu kadar detaylı reçete görmek çok hoş. Bazı kavuruculardan en basit su vs. tavsiyesi bile zor alıyoruz. Keşke tüm kavurucular da bu hassasiyeti gösterse. Elimde aşırı kahve olmasa çoktan alım yapmıştım 😂 yine de takip ediyorum 🤔

Hayırlı olsun Alpay Bey. El Progreso ve Bochesa yı daha önce deneyip severek tükettiğim kahveler idi, hala buzluk ta El Progreso 100 g kadar var. @Mitsuko tavsiyesi üzerine sizden de sipariş ettim. Fiyatlarınız gayet iyi. Başarılar ve Bol Kazançlar dilerim.

Hocam kahveyi kendimiz her sabah el değirmeni ile çekiyoruz filtre makinesinde içiyoruz daha önce arazi şartlarına uygun olduğu için Mokapodtan ve v60 kullandık şu an ise 2 aydır fitre kahve makinasında kahvenizi öğütüp kağıttan damla damla v60 tarzında bir makşnafan içiyoruz benim sizler gibi...

Hocam makineden mi içiyorsunuz filtre kahveyi şu anda? Eğer kendiniz filtre demlemek istiyorsanız, en basit olarak bir French Press alıp, ister hazır öğütülmüş kahveleri kullanarak isterseniz bir değirmen alarak kendi öğüttüğünüz kahveleri kullanarak filtre kahve demleyebilirsiniz. Ama French...

Taşınma telaşım olduğundan konuya her zaman bakamadım, bu süreçte çok kahve de içemedim. Reçete ve kahve tavsiyesi soruları da çok geldi, forumdaki arkadaşlarımız sağ olsun her şeyi yazmışlar, paylaşıyorlar. Gördüğüm kadarıyla genel olarak güzel gidiyor. @Milestones.Co Zafer de vakit buldukça...

Hocam normalde Tayland hic yoktu planda, sadece ara durak oldugu icin bakarken sizin gonderinizi gorunce aklima takilip arastirdim ve suan 1-3 gunluk belki ara durak olarak sadece ekipman ve kahve icin dusunuyorum. Elektrikli ekipman ve ayni dediginiz gibi priz uyumu nasil bilmem. Soruyu...

Hocam Tayland'da kahve kültürünün iyi seviyede olduğunu söyleyebilirim. Bangkok için konuşuyorum tabi. Ekipman anlamında da birçok markaya ulaşabilme imkanı var. Almayacağım için elektrikli olanlar burası ile uyumlu mu araştırmadım açıkçası. Ama dediğim gibi Muvna gibi bildiğim kadarıyla kendi...

Genel kural olarak demlemede yetersiz çözünmede ekşi, gövdesiz, zayıf tatlar çıkarken aşırı çözünmede ise bitter, sert, yoğun tatlar çıkar. Doğru çözünmede tatlı denge yakalanabilir. Çözünmeyi arttıran en önemli etken daha ince öğütme ve daha yüksek demleme sıcaklığıdır. Ekşiliği azalmak için...

Elinde olan varsa denemeden geçmeyin 17. Gününde denedim çok keyifli tatlı tatlı çıktı aldım herkese afiyet olsun

Shantawene ve Keramoyu arkadasa aldirmistim , ondan nasiplendim ben de , cidden iksi de cok iyi kahvelerdi , kavrumunuza saglik Peru tavsiyesi geldiyse onu da deneyelim o halde 😎

Monteblanco için reçete paylaşabilir misiniz hocam

Elkin için reçete atar mısın hocam lütfen

Ben de Monteblanco ve Elkin Guzman’da zorlandım ama kavurucunun yönlendirmeleriyle deneye deneye güzel sonuçlar alabildim. Zaten bu tarz hızlı akan ve çözmesi zor deneysellerde Cafec Abaca gibi hızlı filtreler kullanmak işi iyice zora sokuyor. Onun yerine Hario Japonya ya da Cafec Traditional...

Milestones Los Duran 10.2 kavrum Aeropress inverted,15/230ml, 3:00 dk K-Ultra 6.5 klik, slow feed. RO + sweet water 2003 formülü 40ppm DragonFly Shake 'N Bloom Aeropress Reçetesi Önceki demlemelerin çoğunda yeterince çözemediğim inatçı kahvemize en garantili reçetemle tekrar şans vermek...

Modern espresso klasik espressoya göre görece açık kavrum ve yüksek asiditeli oluyor hocam. Büyük ihtimalle aldığınız ekşimsi tat az çözünme kaynaklı değil asidite kaynaklı. Ama bunun yanında açık kavrum sebebiyle çekirdeğin potansiyeli daha fazla ortaya çıkıyor. Meyvemsi tatlar daha ön planda...