Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Ekipmanı ısıttım evet. Las floresi moka ile denedim yine beğenemedim. V60 demlemesinde daha lezzetli geldi. Burada espresso yapanlar çok övmüştü ama belli ki iyi bir makinede lezzetli kahve veriyor bu çekirdek.
Fincan çok güzelmiş
Konu içindeki mesaj 'Bugün İçtiğim Kahve' https://www.kahveler.net/kahve/583-buguen-ictigim-kahve.html/post-161610
Buzluğa dadanınca bir kayıntı da kendime yapayım dedim 😋 Aynı receteyle demledim ama bu sefer biraz aşırı çözünmeye meyletti çekirdek,fermente tat ve kuruluk daha belirgin halde...
Fiyatının halen şaka olduğunu düşünüyorum.Firma sahipleri aşağı yukarı bu tarihlerde Nordic Approach tedarikli yeni seçkilerinin çıkmasını öngörüyorlardı ama umuyorum çekirdek bitmeden stok durumunu ayarlayabilirim.Ozellikle Kolombiya bal işlem ve Honduras natürel cekirdeklerden övgüyle...
Çekirdek sizin de anlattığınız gibi fiyatının hakkını fazlasıyla veren, hatta bu fiyata nasıl olur dedirten bir çekirdekti. Kahve soğudukça ballı suya dönüşüyordu, oldukça tatlı bir çekirdek. Fiyatıyla paket daha bitmeden acaba stoklasam mı diye düşündürür kesinlikle.
Hamid Hocamız da ne...
estağfurullah hocam 😊 son zamanlarda beğenerek tükettiğim çerkirdekleri önerebilirim isterseniz. Sanal baharat los naranjos(bu tükendi galiba), Tetra Brasil Toucan Cerrado, Ultra Origin, Niji Brasil fazenda sao lorenco bunlar son aylarda beğenerek tükettiğim kahveler. Damak tadınıza uygun olanı...
Bana göre f/p(gramaj değil deneyim) anlamında şu an yurtiçindeki en iyi kahve olduğunu düşünüyorum.Cok güzel detaylı bir inceleme ve değerlendirme ellerinize sağlık.Octagon çekirdeklerinden çözünme konusunda ben de çok memnun kaldım,üstelik fincanda herhangi bir kavruk tat vs. olmadan çekirdek...
Kaliteli Espresso Nasıl Yapılır?
Espresso, kahve dünyasının en sofistike ve zengin lezzetlerinden biridir. Ancak, kaliteli bir espresso elde etmek, doğru teknikleri ve ekipmanları bilmeyi gerektirir. İşte adım adım kaliteli espresso hazırlamanın püf noktaları:
1. Taze Çekirdek Seçimi
Kaliteli...
Son 20 gr ile yine sütlü soğuk kahve içtim ilk kez bi kahvenin bittiğine üzüldüm, filitre , cold brew , Aeropress (filitre tarzı) , ice latte ve Türk Kahvesi olarak hepsine de yakışan tek kahve @teyyaredenkahve sana yazdigim çekirdek buydu ustad
Yannnlış, çok yanlış.
Optik moptik hikaye.
Bu skletteki çekirdekler en iyi piliç çevirmede randıman veriyor. İşleme başlamadan önce dışına ince bir tabaka ghee öneririm. Makina olarak da Senur'u tek geçerim.
Güzel günlerden kullanın. Bende aynı setup’a sahibim . 1.4 ve 1.4.5 aralığında gidiyorum sepete 19 gr çekirdek koyuyorum. Hazneyi tamamen doldurmayın boşluk bırakın. Damak zevkinize göre su ve kahve oranını ayarlarsınız. Gramaj ve öğütümde değişiklik yaparsanız o muhteşem kremaya...
Kavurucu: tetra n Roastery
Çekirdek: Javier Quintero
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Seramik V60 / Cafec TH-1 Filtre Kağıdı
Öğütüm Detayları: R3/80 Klik yavaş ve yatay öğütüm
Su Detayları: 95 pınar madran 5lt
Kahve Miktarı: 15 gr
Su Miktarı: 240 ml
Oran: 1/16
Demleme Basamakları: 50ml su 30...
Yok yeşil zannedebiliyorlarmış demek istedim (yasak yeni gelmiş) çekirdek olduğunu görünce, anlayamayabiliyor gümrükçülerin bazen, malum fatura da Fransızca.
Çekirdekkahve gelmesi pek sık rastlanan bir şey değil, kahve deyince insanların aklına toz/vakum geliyor. Standout kahveleri de ilaç...
Artık pek bir önemi var mı bilmiyorum ama 2-3 ay önce gelen güncellemeyle birlikte yeşil çekirdekkahve almak yasaklanmış.
Sadece kavrulmuş ama o da kapalı paket olacak, ağzı açık sample falan da yasakmış.
Son siparişler için uyarı:
İndirimsiz fiyatı 150€ altında olsun, kargo dahil fiyatı da...