Sorgu için arama sonuçları: değirmen

Ben de normalde comandante kullanıyordum ve 78s'e geçtim ama asidite konusunda hayal kırıklığı yaşıyorum şu an için, tüm alanlarda çok yuvarlak kahveler alıyorum, sage sdc400'de, comandanteyle yaptığım öğütümler sonrası sagede çok iyi kahve alabiliyordum, bi şeyler yanlış ama ne olduğunu...

Firma: Coffee Manifesto Kahve: No Matter When Brewer: Hario V60 02 Değirmen: CMD 24 clik Brita Arıtma Su 93 derece Orta asitide, çikolata tadı almadım tadım notlarında belirtildiği şekilde, bitmeye yakın karamel bittikten sonra damakta hafif kayısı,şeftali tatlılığı bıraktı hoştu.

Öğütümler arası tutarsızlık olmadığı sürece gerek yok hocam. Aynı kahve aynı ayarda her seferinde farklı çıktı vermeye başlarsa kontrol etmek gerekir.

Dostlar, bu değirmen için "alignment zamanı geldi" dediğiniz bir an veya süre var mı? Değirmende SSP HU takılı, arada birkaç filtre denemesini saymazsak yaklaşık 6 aydır sadece espresso için kullanıyorum. Hizalama zamanı gelip gelmediğini nasıl anlıyoruz?

Molent G50 2021'de aldığım değirmenim yeni bir değirmene geçmem sebebi ile satılıktır. Ürün Özellikleri Her türlü yöntemde size keyifli bir deneyim sunabilecek bir değirmendir (espresso hariç). En önemli özelliklerinden birisi de yüksek hızlı olması ve Türk kahvesini de rahatlıkla...

Firma: SEZY Coffee Kahve: Ethiopia Bochesa Kavrulma Tarihi: 21.04.2024 Brewer: Clever Dripper Filtre: Tchibo Değirmen: Molent Pocket 18 klik Su : Arıtma Metod: 15gr - 250gr (kahveyi suya döküp karıştırma, 2.dakikada üst katman kırma) Bitiş: 3.20. Biraz meyvemsi,bol şekerimsi bi koku geldi küçük...

Teşekkür ederim, Ben direkt Delonghi 685'den geçtim 😆 Hedefim Ascaso Steel Duo PID'idi bulamayınca sinirlenip Lelit BiancaV3 aldım ( baya araştırdıktan sonra ). iDose DF64 SSP Red ile beraber kullanıyorum.

Hayırlı olsun, hangi makineden geçtiniz? Değirmen de değişti mi? Hangi değirmeni kullanıyorsunuz?

...😀 Benim almaya niyetlenme sebebim elimde bulunan 64 mm SSP dişliye bir yuva aramamdı😀. Elimde halihazırda espresso için kullandığım başka değirmenler olduğu için SSP'den espresso beklentim yoktu. Dolayısıyla 064'ün stepped olması benim açımdan sorun yaratmayacaktı. Ek olarak benzer fiyat...

King grinder muhteşem bir değirmen K6 ile resmen aşk yaşıyoruz. Espresso, moka pot, V60, chemex, cold brew için yaptığım öğütümlerde aldığım hazzı anlatamam yaşamak gerek. Türk kahvesi öğütümü yapmadım henüz ama onda da üzeceğini sanmıyorum. Muhtemelen ürünü üreten firma sektöre nasıl bir...

...Benim tecrübelerim de şu şekilde. Uzun zamandır her türlü yöntemi deniyorum. Slow feed de zaten yeni bir şey değil bildiğimiz gibi. Bir değirmenin tat karakterini aslında bu ürettiği tozlar ve öğütüm kaynaklı kahve geometrisi (yani ıslak yüzey alanı) belirliyor. Giriş-orta seviye...

AliExpress'te bu muhteşem ürünü buldum. Hemen göz atın! 1.672,27TL 31％ İndirim | Kingrinder manuel kahve değirmeni taşınabilir değirmen 420 paslanmaz çelik 38mm/48mm çapak K0/K1/ k2 /k3 https://a.aliexpress.com/_oEz70c2 AliExpress'te bu muhteşem ürünü buldum. Hemen göz atın! 973,00TL 58％...

Eline emeğine sağlık abi son bir aydır özellikle filtre demlemeler için cmd yatay sekilde ogutumler yapiyorum ve toz uretimi ciddi anlamda dusuyor , ayni parametrelerle sure olarak 30 saniye 1 dakika arasi sure farki olusuyor Ogutum uzun suruyor ama olsun adı aşk bu eziyetin 🤣

"slow feed" tamamen organik bir yöntem ve kahve tanelerinin azar azar ve sıra ile dişlilere girmesinden ibaret. Hal böyle olunca el değirmeninde bu tekniğin bir anlamı var. Zaten değirmenin kolunu çok düşük devirde çevirdiğimiz için ve çekirdekler kontrollü bir şekilde azar azar öğütüldüğü için...

Hayırlı olsun, iyi günlerde kullanın, genelde iki farklı kahve profili için tek değirmen tavsiye edilmez, geçişlerdeki retention ve büyük-küçük kahve parçaları karışabiliyor birbirine, bu da kahve için olumsuz bir etken olabiliyor.

...mikron altı tozları eliyor. Elek kullandığımda kahveyi 16gr olarak öğüttüm ve 1gr toz eleyerek 15gr kahve kullandım. “Slow feed” öğütümlerde değirmen daha kalın öğüttüğü için 5 klik daha ince öğütüyoruz. TADIM SONUÇLARI 1. Normal öğütüm, elek yok. 7,5 klik Normal öğütüm ve kahveyi...

Bende yeni aldım ama 20 klik de v60 için gayet mantıklı bir çıktı verdi. Süre nispetinde yani.

Hocam arkadaşımda var bu değirmen filtre kahve için 13-15arasında kullanıyoruz fikir olması açısından 20cliklere çıkmayı hiç düşünmemiştim açıkçası ama denenebilir Edit: Daha önce cafflano krinder kullanıyordum, sattım şuan amazon'dan kingrinder k6 bekliyorum bu sırada da ev arkadaşımın...

Burada en mühim unsur değirmen. Ben de ilk değirmen aldığımda Timemore C 3 almıştım. Sonrasında Comandante neden almadım diye pişmanlık yaşadım. 1 yıl sonra iki katı fiyata COMANDANTE aldım. Binaenaleyh en önemlisi değirmen ve en başta imkanın dahilinde en değirmeni almak en güzeli. Ben ilk...

Geri bildiriminiz için teşekkür ederim. Evet sürtmemesi lazım birbirine, çelik aslında zor onu bozmak da keskinliği kesinlikle azalır. Ben bunda zaten 20 klik altında kullanmayacağım. Nadir belki 7-8 espresso. Ama güzel bilgi oldu. Teşekkür ederim.