Sorgu için arama sonuçları: dükkanı

Süre konusu açılmışken, espressoda da tabular yıkılmaya başlanıyor gerçekten. En son, @Afatsum'un önerisiyle Sanal Baharat Rum Barrel'i 1.30 dk civarı 9 bar ile demledim, demlemeye de devam ediyorum... Sonuç fena. 😁 Pour over gibi süre ama güzel oldu mu, evet. Başka bir çekirdekte bu tarifi...

...basketler farklı basınçlar vs deyince iş değişiyor. Bazen kullandığım düz espresso çekirdeğini bile değiştirmek istemiyorum sanki kahve dükkanı gibi standart ölçüden uzaklaşmadan kahve yapıyorum. Açıkçası pour over ile oynamak daha kolay daha zevkli ve daha affedici geliyor kişisel olarak...

Kahve dükkanı kadar talep olan bir yer değil ama yine gün içinde talep oluyor.Çift hazneli makineye çok gerek yok diye düşündüm.Bu yüzden tek haznesi olan işimi görcek bir şey istiyorum.Tek barista olacak.

Gerçekten çok güzel bir kahve öyle buram buram kokuyor ki demlediğim posası mutfakta dururken bile yayılıyor her tarafa o kadar güzel bir kahve içimine zaten diyecek söz yok. Berrak ve tertemiz bir içimi var yumuşak ve akıp gidiyor.

...mesaj attım :) Bir gün kavurmahane açarsam sadece Etiyopya Uraga Carbonic M. Natural satıcam diye. Sabah 9'da açarım akşam 6'da kaparım dükkanı online felan da yok :) Mükemmel bir kahve ister çaydanlıkla dök ister french press ile demle şahane sonuç veriyor :) Oldlar bilir bir zamanlar...

Merhaba hoşgeldiniz.Mersin'de Caffein Coffee Roaster isminde nitelikli kahve dükkanı var, henüz Mersin'e yolum düşmedi ama bir gün Mersin'e gidersem murlaka uğramayı düşünüyorum kahvelerini internetten hiç sipariş vermedim,ama dekorasyonu bence olağanüstü muazzam.bakmak isterseniz Instagram...

Estağfirullah hocam. Starbucks'ın ilk dükkanı Seattle Pike Place de açılmıştı ve genelde filtre kahve olarak "Pike Place" adını verdikleri kavrumu demliyorlar. Özü Türkçe değil yani :)

...tüketmesi çok zevkli bence. Pike Place 1'e 20 oranında v60'ta güzel oluyor. Spor öncesi hızlıca demleyip tüketiyorum. Kokusu tamamen starbucks dükkanı kokusu :D Sanki kapıdan içeri girmişim de o koku yüzüme vurmuş gibi. Dark roast çekirdeklerini hiçbir değirmenime bile sokmam tabi. O ayrı mesele.

Elinize sağlık Orkun. Güzel bir yarışma olmuş ve ilk defa dereceye girenlerin olmasını görmek de sevindirici. Bu değil ki eskiler kazanmasın :) tam aksine, rekabet başarıyı getirecektir. Oradaki ortamı görmek ve koklamak çok önemli. Çok büyük emek var ve her sene daha iyiye gittiğini görmek...

...güzel sunduğu servisler, sunumda yüksek misafirperverliği iyi müşteri servisi ve sunumu için ayrıca teşekkür ederim. Çok iyi bir kahve dükkanı deneyimi oldu gerçekten biz jüriler için. Bazı meslektaşlarımızı da dışarıdan seyredebilme ya da yayın kaydını izleyebilme şansım oldu emeklerine...

...olaymış kahve yapmak, 1 saniye ve 1 gramla çok şey değişiyor, doğrumuzu bulmak zaman alacak. 4) Urfa sınırları içerisinde kaliteli kahve dükkanı öneriniz var mı? Türk kahvesini hakkıyla yapanı bulmak zor şu memlekette, elin espressosu şöyle dursun 😅 kıyaslamak denemek istiyoruz, şans yaver...

Merhaba hoşgeldinizz :) merhaba hoşgeldiniz 🥳 ne kadar keyifli anlatmışsınız serüveninizi 🥳😁

Selamlar, hoş geldiniz. Samimi ve içten bir mesaj olmuş. Baştan sona okudum :) Bir sorunuz olursa her zaman sorabilirsiniz. Kolay gelsin.

Selamlar Hoşgeldiniz 💫 Dün akşam başladım okumaya yeni bitti bende bir cevap yazayım dedim(şaka şaka), genelde foruma yeni yazanlar cumburlop ya bir değirmen konusundan ya da her seyi yapmış bir şey ters gidiyor onu sormaya geliyor öğreniyor ve gidiyor ya da bir merhaba diyor geçiyor, yazmak...

...geçtikten sonra kahve beni içine çeken bir girdap haline dönüştü. Boğaziçi Üniversitesi'nde İİBF binasının altında küçük bir kahve dükkanı vardı. İlk önce aşko kuşko içeceklerle başladım, birkaç forum postunu okuduktan sonra çekinerek yazıyorum ki, bir süre favorim Caramel Macchiato idi. 😅...

...kahve mesleklerine dair işletmeler açmanın artılarını eksilerini sektörden birisi olarak konuştuğum bir seri başlatmıştım. İlk bölümü kahve dükkanı açmak üzerineydi. Yeni bölümün konusu son bir kaç senenin gözde işletme formatı, Türkiye'de düzenli olarak neredeyse her ay yeni bir marka ile...

Beyaz yaka hobisi:) Eline sağlık şampiyon.

Dönem dönem forumlara kahve dükkanı açmak için üyelere sorular sorulması üzerine hesaplar açıldığını görüyorum. Özellikle bir dönemin beyaz yakalı hayali olarak damga vurmuş işletme modeli ve "kafe açmak" başlığı üzerine mesleki taraftan gördüğüm eksikleri, artıları, yanlışları ve çözümleri...

...Kendisi bana “ne yaptım ki” der gibi şaşkın şaşkın bakarken… Maalesef ülkede sektör korkunç durumda. Lokmacı işine döndü her yere kahve dükkanı açılıyor ama kimse neyi neden yaptığını bilmiyor. O barista hanım orada dün başlamamış. Uzun bir süredir çalışıyor belli… Tüketicinin beklentisi ve...

İnanın bianca'yı alınca dertler bitmeyecek. Wdt, tamper, puck screen pf vb. noktalarında sürekli markalar yeni modeller üzerinde kafa yorup bütçe ayırmaya çalışacaksınız. Espresso serüvenine hoş geldiniz.