Sorgu için arama sonuçları: kahve.com

Geçen gün bizimkiler çok seviyor diye selamlique'tan medium roast kahve çekirdeği aldım. Kilosu 880 liraymış. Kingrinder k6 20klikte 7 gr-70ml su. Su 60 derecedeyken 30sn blooming yaptım, toplamda 2 dkda hazırdı (çelik cezve). Valla tortusuz güzel bir kahve oldu. Hafif damla sakızı kokusu...

Red Caturra, 15/225, üsttekiyle tamamen aynı demleme. Su tutuculuğu daha az bir kahve, düşük gramaj etkisi olsa da 1.55'te bitti, Cmd ile 14-15 klik öğütüm isteyecek gibi. Yeşil elma ve erik tatlarının daha baskın olduğu, yine güzel bir fincan. Biraz daha uzun demleme süresiyle denenebilir...

Guetamala nitro laktik Çimaltenango 07.08 kavrum 18/270 oran, Comandante ile 17 klik öğütüm Hario 01 kağıt, Hario decanter, 94 derece Bursasu 60 ml bloom, kaşıkla karıştırma/45. Sn 200 ml/1.20 270 ml/1.45 swirl/2.45 bitiş Üçlü Guetamala'nın nitro laktik olanını kavrumun 20. gününde denedim. Bu...

Çok doğru benimde diğer demleme yöntemlerime yön veriyor, ben neden bilmiyorum çekirdeğin en doğal, en net halini türk kahvesinde hissediyorum veya bana öyle geliyor tam netleşmedi kafamda henüz bu durum, çekirdeği aldığım anda tk yapıyorum tadım notları bu, gövde, tatlılık bu, bu... buna göre...

Türk Kahvesi benim içinde vazgeçilmez. Günde minimum 1 tane demlerim. Her kahveyi deniyorum bu metotla. Bizde tk denilince koyu kavrum klasik tat profilindeki çekirdekler akla gelir nedense. Damaklarımız da süreç içerisinde buna kalibre edilmiş, buda büyük etken. Oysaki bizlerin bildiği gibi tk...

İzleyen herkese teşekkürler. Benim memnun kalmamam da genel bir kanı yaratmaz aslında "benim için" gibi tabirleri kullanıyor olma sebebim bu bir yandan. Zira kahveden kahveye değişeceğini de belirtmiştim video başında zaten. =) Genel olarak daha gelişmiş kavurma profillerinde, uzatılmış...

Öyle ayar değiştirerek değirmen bozulmaz hocam. Sürekli sıfır ayarında kullanmadığınız sürece risk olmaz.

Uzun zamandır Null kahvelerini içen ve her hasatta tüm kahvelerini bir kaç kez deneyen biri olarak deneyimimi aktarmak isterim. 1) Son 3-4 hasattır karbonik maserasyon işlem gören kahveleri genel olarak çok beğenildi ve sevildi. Hatta en çok olumlu yorum duyduğum (büyük ihtimalle kompleks...

Selam dostlar; Ev ortamında kullanılacak güncel kompakt kahve kavurma makinesi tavsiye eder misiniz. Min-1kg, max-2-3kg. Teşekkürler

Demleme Reçetesi: Kavurucu: Tetra N Roastery Çekirdek: Agropuro Walıda Endonezya Demleme Yöntem ve Detayları: Timemore Crystal Eye 02/ Hario V60 paper filtre Öğütüm Detayları: Kinu m47 3-3-2 Su Detayları: 92 Erikli Toplam Süre: 2.10 Kahve Miktarı: 18 Oran: 1/15 Zaman zaman çekirdeklerini alıp...

Yine naranjos, inatla naranjos. Ve fakat, paket iyiden iyiye zayıflamakta. Fark ettim ki son 2 gündür 2-3 gram eksiltiyorum kahve miktarını. 5 demlemede +1 fincan bonus

Ben kahve serüvenine bir yıl önce başlamış ve şu an için sadece v60 ile demleme yapan biri olarak her ay farklı bir kavurucudan kahve deniyorum ama Null kahveleri kadar hiç bir kavurucuda performans alamadım. Nulldan aldığım çeşit çeşit kahvelerin tadım notalarında vadettiklerinin birebir...

Hocam selamlar bu uygulamanın ismi nedir

Süreye bağlı çıktı olayı maalesef hep değişken. Her zaman aynı çıktıyı vermesi mucize olur. Sadece bu değirmen özelinde değil, çoğunda böyle hocam. O sadece bir referans oluyor.

Son 10 gram Uraga CM kalmış. Sanırım denemek şart oldu. @Afatsum Mustafa da dene diyip duruyordu, bakalım... Cezveyi tozlu raflardan indirme zamanı gelmiş gibi.

Dediğinizde haklısınız ama yüksek hassasiyette bir tutarlılık beklemiyorum zaten. 2 öğütüm arası 10 gr fark ediyor bazen, bu da %25 farka denk geliyor o dozlarda.

Hocam sizler de sağ olun. Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için çok selamlar sevgiler...

Sizin de iyi bildiğiniz üzere; süre sayan hiç bir değirmende çıktılar birebir aynı olmaz ki. Güneş açar değişir, yağmur yağar değişir. Dalga geçmiyorum, ciddiyim. O yüzden işini ciddiye alan kahve dükkanları günde 2 kez kalibrasyon yapar. (Gerçi kaideyi bozmayacak istisna kadar azdır bunların...

Naranjos sage filtre kahve makinası Termosa yaptım çıktım evden şimdi içiyorum hala güzel. Pakeyin dibi kaldı bi tık hüzünlüyüm

Ben ofise Aroma Svart almıştım. Ofistekilerin kahve alışkanlıkları ve fiyat öncelikli yaklaşımları nedeniyle 1:30 fln demliyoruz kahveleri 😀. Öyle olunca tam bir değerlendirme yapmam çok mümkün gözükmüyor. Ama süre ayarının tutarlı çıktılar vermediğini söyleyebilirim şu aşamada. Bir az öğütüyor...