Arama sonuçlarınız

  1. G

    William's Roastery

    Rafael amaya ve monte blanco şimdiye kadar yerelde gördüğüm, üzerinde yazan tadım notlarını en net veren kahveler oldu 👊🏻 Bir de el miradoru denedim mi tamamdır 👌🏻
  2. G

    Satılık Cunill Tranquilo 2

    Arkadaşlar merhaba, Doseri olmayan bir öğütücüye geçmek için Cunill Tranquilo 2'mi satıyorum. Toplamda 25 paket kahve öğüttüm. Yani yaklaşık 6-7 kilogram kadar. Tam 1 yıl önce n11 üzerinden almıştım. Faturası da duruyor. Fiyatı sahibinden'i baz alarak 1.000 TL'dir.
  3. G

    Keçi Geçti

    ben aldığımda içinden güzel stickerler de çıkmıştı, var mıydı sizde de :D kavrum tarihi yazıyordu bende, bir ya da iki günlüktü yanlış hatırlamıyorsam.
  4. G

    Istanbul Için Taze Kavrum Çekirdek Önerisi

    montag için aklınızda bulunsun, pandemi sonrası kutu içinde satmaya başladılar. Klasik kahve poşeti kutunun içinde ve kavrum tarihi de orada yazıyor. Daha önce aldıklarımın kavrum tarihine güvenerek aldım ve kutuyu açınca neredeyse iki aylık kahveyle karşılaştım. O açıdan dükkandan alacaksanız...
  5. G

    Keçi Geçti

    Arkadaşlar merhaba, geçenlerde Eskişehir'e gittiğimde Keçi Geçti'de denediğim espresso hoşuma gidince çekirdek de aldım ve memnun kaldım. Farklı bir şeyler denemek isterseniz öneririm. https://kecigecti.co/
  6. G

    Kahvede Tütün Kokusu Ve Tadı

    ristretto yapınca acı tat epey azaldı; zaten kahvenin rengi de inanılmaz koyu değil. Bu koku ve aroma belki de tat profiliyle alakalıdır... Bu sefer de coffee department'ten sipariş verdim; bakalım nasıl çıkacak. O da olmazsa Montag'ı tekrar denerim. Şimdiye kadar kahve fabrikasıyla ilgili de...
  7. G

    Kahvede Tütün Kokusu Ve Tadı

    daha kalın öğütmeyi de denedim, ağızda felaket bir kuruluk yapıyor. Over-extracted diyerek daha kısa süre çektim ama sonuç aynı...
  8. G

    Kahvede Tütün Kokusu Ve Tadı

    Kahve fabrikasından Brazil Rio Verde çekirdek aldım. Kavrum tarihi 07.10.2020. Çekirdekte yoğun bir tütün kokusu var, daha önce böyle bir şeye denk gelmiş olan var mı? Kokunun tada olan etkisi malum, yani baya dilde sigara hissi bırakıyor. Bu acı tadı engellemek için shot süresini azalttım...
  9. G

    Espresso Shot Üzerine Sorular

    merhaba, 1:2 oran kağıt üzerinde olması gereken oran; fakat pratikte başka farktörler de işin içine giriyor. Koyu kavrulmuş bir çekirdeğin içindeki şekerler daha erken çözüneceği için daha kısa süre, açık kavrulmuş bir kahvede bu çözünme daha kısa süreceği için daha uzun süre çekilmesi gerekir...
  10. G

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Çekirdek: colombia inga aponte (kahve fabrikası) Öğütücü: Cunill Tranquilo 2 Makine: Lelit Victoria Doz: 18 gr Çıktı: 33 gram Süre: 26 saniye Açıkçası kırmızı elma, limonata tadı tamam ama bal tadını almak için biraz daha çıktıyı artırmak gerekecek. Fotoğrafı yok ama vidyosu burada
  11. G

    Espressoyu Hiç Tadmamış Olabilir Miyim?

    Bence bir insanın gerçek bir espresso içmiş olması pek ihtimal dahilinde değil. Adında espresso geçen kafeler bile sert veya asidik ayağına önünüze dilinize değdiği an yüzünüzü ekşiten espressolar getiriyor. Tadı güzel olan bir şeyin böyle bir reflekse sahip olmaması gerekir. Güzel bir ekşiliği...
  12. G

    Cunill Tranquilo 2 Ev Kullanımı Hakkında

    Merhaba, ben aktif olarak cunill kanıyorum. Alırken rocky ve fred de değerlendirdiğim makinelerdendi. Cunill'i fiyatı, dayanıklı olması (cafe tipi sonuçta) ve doser sebebiyle seçtim. Fredde bir miktar kahve içeride kalıyor. Bunun için makineyi one egmeniz gerekiyor. Cunillde ise atış ağzında...
  13. G

    Elektronik Mi Manuel Mi?

    Ben uzun süre -yaklaşık 4 yıl- manuel kullandım ve tavsiye etmem. En iyisi bile yoruyor. Ucuz ama kaliteli elektrikli değirmenler var; hatta bir kısmı el değirmenlerinden ucuz. Ben cunill tranquilo 2 aldım ve tipi hariç memnunum. Örneğin yeni kahve aldığınızda öğütme ayarını ilk seferde...
  14. G

    Sadece Espresso Için Makine Önerisi

    aslında kuru çıkması lazım, siz yazınca kontrol ettim ikisinde de üç yollu valf var. öğütme ayarı vs ile alakalı olabilir mi?
  15. G

    Sadece Espresso Için Makine Önerisi

    Bu arada gelbura.com'un forumdaki gönderisinde "kahvelernet" koduyla indirim sağlandığı yazıyordu. Böylece %5 daha düşmüş oluyor. İlgili konu burada: https://www.kahveler.net/kahve/6388-on-siparis-ve-indirimler-lelit-espresso-bianca-mara-x-grace-anna-kate.html/ Siparişin ertesi günü makine...
  16. G

    Sadece Espresso Için Makine Önerisi

    58mm olması nedeniyle victoria sipariş ettim. Yurtdisi satış fiyatlarına bakınca lelit şu an Türkiye'de bedava diyebilirim. 1st line equipmentte aynı ürün 1.000 usd o da ön siparişle... Ne yazık ki Türkiye'de her hobi lüks haline geliyor.
  17. G

    Sadece Espresso Için Makine Önerisi

    arkadaşlar herkese tavsiyeleri için teşekkür ederim. Silvia çok güzel, ama açıkçası sonradan pid eklemek vs çok aklıma yatmadı. Aynı fiyat bandındaki lelitlerde hali hazırda pid bulunuyor. ECM benim de gözüme çarpmıştı, hatta rocket'e göre daha iyi olduğu yönünde bir sürü yazı okumuştum; fakat...
  18. G

    merhaba, grace ve victoria arasında gidip geliyorum bir tavsiyeniz var mıdır? Sadece espresso...

    merhaba, grace ve victoria arasında gidip geliyorum bir tavsiyeniz var mıdır? Sadece espresso yapacağım, süt ile pek işim olmayacaktır. Bir de mevcut kampanyanın süresi ne kadar daha devam edecek öğrenebilir miyim?
  19. G

    Sadece Espresso Için Makine Önerisi

    @coffreak öncelikle teşekkürler siz yazınca baktım dediğiniz gibi hepsi var. Hemen hemen 1500 TL daha uyguna gelmiş oluyor. Victoria ile arasında ısıtma elemanı ve portafiltre ölçüleri dışında bir fark göremedim. Victroria 1200 W, Grace 1000 W. Bir de Victroia 9,2 kilo, Grace ise 7,4. Biraz daha...
Üst