Sorgu için arama sonuçları: pedra azul

...İlk defa bir kahvede bu kadar net tropikal kokular aldım ve bu çok hoşuma gitti. Tat kısmında ise çok hafiften Şerif hocanın meşhur Pedra Azul'unu hatırlattı bana. (Ama hemen ön yargı oluşmasın Pedra Azul'u anımsattı sadece, yoksa ikisi bambaşka lezzetler😅) Soğudukça da rom benzeri fermente...

...Ezmesi'ni denedim. Kahve derken öyle klasik bir kahveden de bahsetmiyorum. Çok tanıdığımız bir marka olan Coffee Department'a ait Brezilya Pedra Azul çekirdeğini içeren bir badem ezmesi var karşımızda. O nedenle bu ürünü çok ciddiye alarak bir tat/koku denemesi yaptım ve sizler için bu ürünü...

Merhaba , Espresso kahve seçkisi olarak 3 çekirdek bulunuyor ama saki pedra azullar aynı gibi ? Bu seçkiyi alan ve memnun kalan oldu mu ? Sanırım dark roast olması . Normalde manifesto alıyordum yıllardır ama artık değişik çekirdekler bakmak gerekiyor . Seçki ise , Brezilya Pedra Azul...

...ve ambalajlar ile yapılmıştır. Gramaj bilgilerini yaklaşık değerler olarak kabul edin. Teraziye pek güvenmiyorum. Coffee Department Pedra Azul 217 gr (29/12/2020) Coffee Department El Remanzo 38gr (29/12/2020) sadece kahve olarak (30gr) Sanalbaharat Cuba Arabica 230 gr 28/12 Sanalbaharat...

Daha iyi çekmeye başlıyorsunuz! 00:06 - 00:08'deki damlamayı bir kenara bırakırsak shotın başlangıcı ve ilk yarısı düzgün, zaten sizde farketmişsinizdir. @qhunter da dediği gibi makinenin sesinin toklaşması, ayrıca ''rat tail'' dedikleri ince stabil düz akış ve fincana düşerken çıkardığı şurup...

Dark roast pedra azul ( coffee dep. 3 lu espresso set) 16 gr - duble shot Ic 4 dis 8 25 sn Baktigim videolarda buna benzer akis iyi demislerdi..tadina bakamadim misafire yapmistim. Yarin bakarim

Merhaba, Probador'dan bu kahveyi denemek istiyorum. Önceden Brazilya kahvelerine bir ön yargım vardı ancak Pedra Azul'dan sonra bu ön yargıyı yıktım. Yeni bir tat denemek için bu kahveyi önerir misiniz?

çok sağ ol hocam

Filtre kahve için coffee departmant pedra azul iyidir tavsiye ederim.

...kahvelerde beklemediğim bir sertlik,ekşilik olmasına rağmen zevk verici aromalar bulamadım. Bunun üstüne başka bir kavurucudan Brezilya Pedra Azul sipariş ettim.French press için öğütülmüş olarak elime ulaşan kahvenin tadım notlarında çikolata,portakal reçeli ve tatlılık yazmasına rağmen...

merhaba Yukarıda da yazıldığı gibi kod Nisan ayı için geçerliydi. Pedra Azul ve La Majada kahvelerinde zam yaptık, diğerlerinde fiyatlar aynı. Sürekli ithalat yapan bir firma olarak kur artışlarını minimum düzeyde yansıtmaya çalıştığımızı bilmenizi isterim. Mayıs ayı için %10 indirim...

Afiyet olsun. Kahvelerden ve deneyiminizden memnun kalmanıza sevindik. :) Geri bildirimleriniz için de teşekkür ederim. İleriki operasyonlarımız için tüm geri bildirimleri değerlendiriyoruz. İyi akşamlar

...baya sasirtici ve etkileyici tatlar uretiyor. (ana tat olarak siyah cay ve bir garip olucak ama sadece su yapilan nescafe tadi alabildim) pedra azul govdeli bir kahve, ayni zamanda tatli. la majada'yi en az begendigim kahve oldu, cok karmakarisik bir blend gibi :) genel olarak memnun...

@metin bey degassing için kaç gün öneriyorsunuz. Elimde 9 Ocak'ta kavurduğunuz pedra azul ve el majada var, dayanamayıp demledim ama hiç hoş olmadı.

Elbette olursunuz :), tahminimce encore da 14'e denk gelir. Su faktörü çok önemli yalnız ph 7 civarı tds ise 150 civarı olsa çok iyi olur.

Cevap için teşekkürler. Commandante 22klik Encore'da neye karşılık gelir bunu netleştirmek en büyük sorunum sanırım. Commandantesiz kahve gurusu olamaz mıyız? :) Pedra azul tarifinizi deneyeceğim.

Bu arada bende buna yakın yapıyorum 15gr 250 gr su 45-50g bloom 2.30-40 bitis https://imgyukle.com/i/VBdXVn Biraz daha ince ogutuyorum degisiyor

La majadayı bende pek beğenmedim düz bir çekirdek. Fakat pedra azul için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Pedra azul için size tavsiyem; V60 için comandante 22 klikte 15 gr kahve 225 gram su, 30 gr 30 saniye blooming kalan suyu agresif olarak dökme ve2.30 dk da bitiş. Bu tarife göre ben fındık...

...(hario gooseneck kettle ile) bitiriyor. Demlemeyi de 3.30 gibi bitiyorum. Her defasında düm düz kahve içiyorum. Şu an elimde El Majada ve Pedra Azul (Coffeedepartmen) mevcut. Öğütüm derecemi encore'un kalibrasyon vidası ortada olacak şekilde 16-18 arası tuturuyorum. Su sıcaklığını 93-94 arası...

Merhaba, Güzel kahveler şimdiden afiyet olsun :). Pedra azul güzel la majada denemedim ama yorumları iyi, simbi de keza aynı şekilde ama bana uymadı. Kahveleriniz bitince bize de bekleriz :) (cleancup.coffee :D), ekşi konusu da fena olmaz hani :cool: