eskişehir

Merhaba arkadaşlar, Uzun süredir burayı takip eden, paylaşılan bilgi ve deneyimleri okuyan, değerlendiren ve demlemelerinde uygulayan bir kahve meraklısıyım. Bu birikim, yılbaşı itibariyle Eskişehir’de kurduğumuz Con Tu Specialty Coffee Roastery ile pratikte karşılık bulmuş durumda. “Con Tu”...

Kahve dünyasında olup @PortatifBarista Burak Bey'i tanımayan yoktur sanırım. Kendisi koku-tat üstüne epey kafa yormuş bunun yanında blogunda verdiği kahve ile ilgili detaylarla çoğu kişi için öğretici olmuştur. Bilimsel çalışmalarını okumak benim için hep çok keyifli oluyor . Eskişehir 'de...

Haftalardır konusunu açamadığım tatlı mekan diyerek gireyim yazıma. Eskişehir'e gittiğimde Değerli @hasimsolmaz 'ın tavsiyesi ve uğramadan geçme , demesi ile keşfettiğim kafe. Bir iki kişiye Eskişehir'de nereye gideyim? sorumun karşılığında buranın adı geçmemişti. Sanırım yeni açıldığı için ve...