espressoda

Espresso yaparken yaptığımız dozlama, öğütme kalınlığımız, demleme oranı hepsi birbiriyle bağlantılı değişkenler. Önceleri Beko'nun sepetini 20 gram dozluyordum, fakat 14 gramlık sepete 20 gram dozlamanın doğru olmadığını öğrendim. Fazla dozladığım için öğütme kalınlığını da arttırmam...