lezzet

Bilindiği üzere iyi çekilmiş bir espresso shotta, ilk damlamadan son damlamaya farklı çözülmelere sahip bir çıktı elde ediliyor. Kimisi bu çıktıyı doğrudan içerek sona doğru daha iyi çözünmüş kısmın boğazdaki after taste hissiyatını ya da fincandan katmanlı tat almayı seviyor. Kimileri ise...

Böyle bir konunun eksikliğini hissettim. Konular içerisinde konuşuluyor ama toplu bir yerde olması hepimiz için yararlı olur düşüncesindeyim. Aşağıdaki yöntemlerin ve daha fazlasının lezzet farklarını, demleme yöntemi farklarını, öğütme biçimlerini, birinin fiyat performans olarak diğerine göre...

Bilenleriniz içenleriniz muhakkak vardır, ben bilmeyenler dememeyenler için söylemek istiyorum. 1 ölçek espresso 1 ölçek microfoam süt ile yapılıyor, sütü çok sevmeyenler için az sütlü kuru latte diyebiliriz. Mutlaka deneyin efsane bir lezzeti var.