process

  1. K

    Costa Rica Herbazu Honey Process (Limited)

    Costa Rica Herbazu Honey Process, MasterBarista tarafından tavsiye edilen ve sayesinde tatma fırsatı bulduğum limited çekirdeklerden biri. Çekirdekleri pazartesi günü kavurup, seçtiğim diğer iki limited çekirdek ile birlikte yolladı, salı günü Ankara'da elime ulaştı. Son 5 gündür bu çekirdek...
  2. K

    Ethiopia Sidamo Guji-Oromia Wet Process

    Cumartesi günkü cupping'de denediğimiz kahvelerden ilki Wet Process olarak hazırlanmış, Ethiopia Sidamo Guji-Oromia bölgesinden 1850-1930m'de yetişen bu çekirdekti. Mütevazı aroması ile Konga ve Finca La Batea'nın yanında gölgede kaldı. Şerif Bey bu çekirdeklerin, barista yarışmasına...
  3. MasterBarista

    Ethiopia Konga (Dry Process, Yirgacheffee Bölgesi)

    12 Mayıs 2012 tarihinde kavrulacak kahvelerden biridir. Yorumlar ve kahvenin karakteristik özellikleri, cupping'e gelecekler tarafından Cumartesi'nden sonra doldurulacaktır. Yeşil Çekirdek ve Kavrulurkenki resmi aşağıdaki gibidir....
Üst