shot

Merhaba. Espresso işine yeni giriştim. Delonghi Dedica var elimde. Başlarda öğüttüğüm kahve çok kalındı çok hızlı oluyordu kahve ve kreması az oluyordu daha sonra incelte incelte şu ana geldim. Şu anki problem ise çıkan espressonun mililitresi çok. 17 gram kahveden neredeyse 80ml espresso çıktı...

Merhabalar, Ben 1 yıldır vs. baristalık yapıyorum ama bu avrupada özellikle ünlü olan 18gr espresso öğütme olayını bir türlü kavrayamadım. 18gr esp. x 2 = 36ml tek shot 18gr esp. x 3 = 54ml çift shot Olarak mı yapıyorlar? yoksa; 18gr exp. = 30ml şeklinde mi? Çünkü bazı kafelerde sanırım...

merhaba http://www.coffeemamma.com.tr/wp-content/uploads/2014/04/xsg.jpg bu bardağı gördüm ve beğendim ama sitesinde online satış bulamadım. siteye mesaj attım ama olumsuz yanıt gelme olasılığına karşılık bunun aynısından satan yer biliyor musunuz? ben aradım ama bulamadım. benzer ürünler...

Az önce kahve fabrikasından ilk siparişimi verdim. Meraktan üstüne telefon da ettim; sipariş kadar kavurduğumuz için saat 18:00 e kadar yetişmezse yarına kalır dediler, ilk defa kargonun geçikmesinden mutlu oldum :) "Café ve Ev kullanıcıların en çok tercih ettiği, Orta- ve Güney Amerika ile...

-hakanyamanoglu Geçenlerde Latte ve americano için şerif beyden aldığım kaliteli çekirdekleri heba etmeyeceğimden ve Metro'da satılan çekirdekleri deneyeceğimden bahsetmiştim. Gittim Metro marketten 1kg'lık tek yönlü valfli paketlerde satılan Mocambo marka %80 arabica+%20 robusta karışımı olan...