Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Türk Kahvesi’nde doğru fincan seçimi.
Türk Kahvesi için seçmiş ve kullanmış olduğumuz fincanların aslında çoğu yanlış. Evet, yanlış okumadınız kullandığımız fincanların formu yanlış neden mi?
Türk Kahvesi için fincan yapısı ağız kısmı dar alt taban kısmının geniş olması gerekiyor. Ağız...
TÜRK KAHVESİ HAKKINDA DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR
✖️Türk kahvesi çok ince öğütülüp demlenen bir kahvedir.
✔️Türk kahvesini çok ince öğütmek,kahveyi demlerken acı olmasına neden oluyor,bu yüzden biraz daha kalın ögütülmelidir.
✖️Öğütülmüş Türk kahvesi buzdolabında saklanmalıdır...
Merhabalar ben Koray erdoğdu,namı değer kahvekolik.barista :) kahve konusunda epey tutkulu bir arkadaşınızım.
instagram sayfamda epey aktifim ama youtube sayfamda var :)
Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCatzW5EG32g-IatAak6U0qw/featured
Instagram...
Herkese merhaba,
Son dönemde instagramdan beni takip eden dostlar da görecektir. Özellikle Edirne Kahve ve Çikolata Festivali sonrası dostum Atilla Narin’in desteği ile Türk Kahvesi konusunda farklı demleme reçeteleri oluşturmaya çalışıyorum. Bu noktada kahveyi demlemek kadar kullandığımız...