ve lot, benim için de yılın en ilginç ancak en iyi el salvador kahve deneyimim olan bernardina'ya 48 saat salınım yaparak girmişti.
Bunun bir farklı versiyonu da kavurucu üstüne basa basa "En iyi tat için en az 2-3 hafta" dediği halde dördüncü beşinci gün demleyip "Sonuç alamadım" diye ortalığı ayağa kaldıranlar. Apollon's Gold'un bazen 60-70 günü bulan degas önerilerini görseler olacakları tahmin edemiyorum.
"Haddini bil Apollons! Sen kimsin ya?" diyerek parmak sallamak istedim bir an.
Konuştun amaBen konuşmayayım en iyisi, birilerini uyandırmaya gerek yok
Yeni kahveler ile bu da değişti mi üstad
Evet değişti yeni processler yanında yeni deneyimlerle birlikte geliyor her zamanYeni kahveler ile bu da değişti mi üstad
colombia voldemort wush geldi 10 gunluktu 20. Gun bitti, simdi blend espresso var daha 15 gunluk ama yariladik paketi..
link uçmuş
Konuyu görünce konu açmadım … Evet arkadaşlar Socratesin savunması gibi olmuş ama nedir bu işin aslı.
Kavurucular bekleyin diyor
Belirli bir kitlede gerek yok diyor
degass olmuş 
Yinede göremeyenler için pdfini aldım 
Bende dünden beri bu sekil hocamYok açılıyor
Yazar grubu kendi kavrum profilleri için veriler paylasmis galiba,daha önce tercih ettigim bir firma degildi kendileri iyi ki etmemişim.Baska herhangi bir blog yazılarına denk gelmedim ama gelsem okumaya vakit dahi ayirmazdim.Oncelikle bu konudaki ilk tercihim kavurucu önerisi,buna kesinlikle uyuyorum ve alt sinirim 15 gün.Kavurucu önerisi ile 8 hafta beklettigim cekirdeklerden de taze kavrum olmayan paket cekirdeklerden de harika fincanlar içtiğim oldu.Yok 1-3 gün vs. çok absürt süreler.Yok bari tat profili açısından tepe değerde tüketmek için kavurucular bizim yol,yemek,barınmamızı karşılaşınlar beraber kavuralim,siparişimizi elimizle paketleyip geri dönelim.Gaz çıkışı doğrudan organik asitleri ya da aromatik yağları etkilemiyor olabilir ki bu noktada bir eleştirim yok ancak bunların fincana verimli bir şekilde aktarılması sürecine ket vuruyor.Gereginden fazla gerçekleşen gaz çıkışı demleme suyuna direnç göstererek bir çeper oluşturuyor ve hem istediğimiz akışı hem de istediğimiz ajitasyonu elde etmemize engel oluyor istenen düzeyde çözünme saglanamiyor.Saglansa dahi aşırı bitkisel,acı/ekşi istenmedik tatlar ortaya çıkabiliyor.Acaba az mi çözündü diyerek parametreleri sertlestirsek dahi bu acı tadı torpulemis oluyoruz.Ben cekirdek konusunda kavurucunun paylaştığı degass bilgisinin esas olması gerektiğini düşünüyorum.Cekirdekleri hic ne yaptığını bilen insanlar tarafından demlenmemis olmali bu firmanın,hiç "2. gün denedim,hayal kırıklığı, patates tarlası,koyumun gübreli yolu,tahil bombasi..." tarzı yorumlar almamış olmalilar.Boyle paylaşımlar insanları "4. Günde denedim, umduğumu bulamadim,hiç de meyve bombası degilmis." vs gibi yorumlar yapmaya daha da motive ediyor olabilir.Benim için tamemen bilgi kirliliği açıkçası. Şurada daha önce Rao'nun bu konudaki düşünceleri ve tavrı konuşulmuştu.Scott Rao dan degassing önerisi
Taze kahvecilere gelsin.
Bende dünden beri bu sekil hocam
Ekli dosyayı görüntüle 21868
İyi ki PDF i paylasmissiniz ama
Bir demleyici olarak tecrübem cekirdegin aromatik yapısını yitirmeden(ki bu parametre çekirdeğin kunyesindeki her bilgi ve kavrum profilinden etkilenmekte olup ezber bilgiye çok da müsait bir konu değil) dinlendirildikce demlemelerde istenmeyen tatlar ortaya çıkmaksızın daha yüksek çözünmeler hedeflenebiliyor olduğu yönünde.Tabi ki herkesin degassi kendine,farklı düşünce ve fikirlere saygıyla yaklaşmaya çalışıyorum ama bu tarz bilgiler bence hem insanların çekirdeklerini ziyan etmesine hem de firmaların degass gerceklesmemis çekirdekler yüzünden haksız yere eleştirilmesine neden oluyor,bu nedenle ne yazık ki saygıyla yaklaşamıyorum.
Yazdıklarınıza katılmakla birlikte.
