Bialetti Brikka

Enhedu

Yeni Demleyici
Katılım
30 Haz 2018
Merhaba, evde espressoya yakın kahve içebilmek için brikka 4 cup düşünüyorum. Gerçek espresso gibi olmayacağını biliyorum basınç farkından dolayı, ama ona yakın olsa da olur. Kullananlara birkaç sorum var.

1. Oluşan köpük uyduruktan bir köpük mü yoksa espressodaki gibi kıvamlı bir krema mı?
2. 4-cup iki kişilik kullanım için düşünüyorum. Söylendiği gibi 240ml çıkıyor mı, yoksa daha mı az çıkar?
3. Espresso için olan çekirdekleri kullanmak mı daha iyi sonuç veriyor?
4. Kullananlar memnun mudur?

Teşekkürler.
 

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
http://www.kahveler.net/kahve/583-bugun-ictigim-kahve.html/page-14#post-18072

şu sayfada brikka ile ilgili görüşlerimi resimlerle beraber belirtmiştim.

1- duruma göre değişiyor ayarı doğru tutturunca köpük ve kıvam arasında bir krema veriyor
2. bende 2 - cup olanı var bilgim yok buna dair
3. test etmedim
4. ben memnunum ama bakımı biraz zor. Contası emekli oldu bendekinin muhtemelen artık basınç yakalayamadığından krema gelmiyor. ( 4 senedir kullanıyorum )
 

Cann

Yeni Demleyici
Katılım
20 Şub 2017
Konum
Sivas
Bireysel yorumum:

1- espresso köpüğüne göre çok daha seyrek bir köpük.

2- 3 adet 2 cup kullandım hemen hepsi 120ml.

3- açık kavrum çekirdek de çok güzel sonuç veriyor.

4- 2. Sırada favori yöntemlerim arasında. Tavsiye ederim.
 

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
ben de birara brikka için bayağı niyetlenmiştim, köpük için değmeyeceğini düşünerek bialettinin 3cup fincanlı setini almıştım. 2 kişi için yeterli miktar fite fit çıkıyor, 4 cup rahat rahat yeter.
 

Cakirilekahve

Aktif Demleyici
Katılım
30 Tem 2018
Konum
konya
Merhaba, evde espressoya yakın kahve içebilmek için brikka 4 cup düşünüyorum. Gerçek espresso gibi olmayacağını biliyorum basınç farkından dolayı, ama ona yakın olsa da olur. Kullananlara birkaç sorum var.

1. Oluşan köpük uyduruktan bir köpük mü yoksa espressodaki gibi kıvamlı bir krema mı?
2. 4-cup iki kişilik kullanım için düşünüyorum. Söylendiği gibi 240ml çıkıyor mı, yoksa daha mı az çıkar?
3. Espresso için olan çekirdekleri kullanmak mı daha iyi sonuç veriyor?
4. Kullananlar memnun mudur?

Teşekkürler.

Normal mokapot krema vermez vs diye bir durum söz konusu değil. Öğütme boyutu doğru olduğunda ve kahve sıkıştırılmadığında ve kahve taze olduğunda, aeropress filltresi ile beraber kullanıldığında gayet yoğun kıvamlı acılaşmamış ya da yanmamış lezzetli espressoya çok yakın bir kahve alabiliriz.

Brikka hiç kullanmadım ama a101 moka potu ile güzel kahveler yaptım. bence mokapot a bu kadar para vermek anlamsız.

 

Enhedu

Yeni Demleyici
Katılım
30 Haz 2018
Normal mokapot krema vermez vs diye bir durum söz konusu değil. Öğütme boyutu doğru olduğunda ve kahve sıkıştırılmadığında ve kahve taze olduğunda, aeropress filltresi ile beraber kullanıldığında gayet yoğun kıvamlı acılaşmamış ya da yanmamış lezzetli espressoya çok yakın bir kahve alabiliriz.

Brikka hiç kullanmadım ama a101 moka potu ile güzel kahveler yaptım. bence mokapot a bu kadar para vermek anlamsız.



A101dekini ben de mokapot nedir bilmezken denemek için almıştım. Çok adi duruyor, birkaç kere kullandım, alüminyum olduğu için ne idüğü belli olmamasından dolayı işkillendim. Bir de bulaşık makinesinde yıkadım yanlışlıkla. O gün bugündür kullanmıyorum. Gidip doğru düzgün italyan malı bialetti alacağım. Bence siz de kullanmayın. Çin malı zaten ve gıdayla teması uygun mudur belli değil. Ucuz şeyler beni hep şüphelendirmiştir.
 

Cakirilekahve

Aktif Demleyici
Katılım
30 Tem 2018
Konum
konya
A101dekini ben de mokapot nedir bilmezken denemek için almıştım. Çok adi duruyor, birkaç kere kullandım, alüminyum olduğu için ne idüğü belli olmamasından dolayı işkillendim. Bir de bulaşık makinesinde yıkadım yanlışlıkla. O gün bugündür kullanmıyorum. Gidip doğru düzgün italyan malı bialetti alacağım. Bence siz de kullanmayın. Çin malı zaten ve gıdayla teması uygun mudur belli değil. Ucuz şeyler beni hep şüphelendirmiştir.

A101 MokaPot u şöyle adi böyle adi diye laf dolanıyor sürekli ama fiyatına göre bence gayet kaliteli. Bialettilerin ne hallere geldiğini de çok gördüm.

Alüminyum çizerek yağlı kullanımlarda asıl tehlikeyi saçmakta. Bu tarz çaydanlık gibi moka pot gibi malzemeler zamanla kararır ve alüminyum kararlı hale gelerek su ile haşır neşir olmamaya başlar (tepkime durur) eğer biz sürekli kazırsak deterjan ile yıkarsak o zaman tehlike saçar.

bialetti iyi a101 kötü diye bir şeye de inanmıyorum. O da alüminyum bu da alüminyum. Çinde 40 liraya paslanmaz çelik olanlar da var dilerseniz onları da tercih edebilirsiniz. Çinde üretilen her şey kötü diye bir mesele yok açıkçası her ürünün iyisi var kötüsü var. Adamlar malzeme cinsini kodunu yazıyor ona göre alırsanız sıkıntı yok. Daha yeni PP kodlu V60 satın aldım. PP olmayanlar da var kontrol sizde. kahve konusunda Aliekspress de ECOCOFFEE diye bir mağaza var ürünleri güzeldir tavsiye ederim.

https://ecocoffee.tr.aliexpress.com/store/211545?spm=a2g10.10010108.100005.2.2395185feucef3
 

fatihonder

Yeni Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Geçen hafta macrocenterda 180 lira civarına brikka görmüştüm şimdi internette uçuk fiyatlar görünce yazmak istedim belki ilgilenenler vardır.
 

fatihonder

Yeni Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Su haznesindeki karartı ve lekelerden fazlasıyla rahatsız olup birçok yöntem denedim ama hala çözebilmiş değilim. Çelik olanlarından bir tane almayı düşünmeye başladım.
 

vebster74

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Tem 2019
Merhabalar;
brikka ben de kullanıyorum. ancak şu crema olayını ben de ayarlayamadım. taze çekilmiş kahvede de olmadı.
neyi yanlış yapıyorum bilemedim. suyu da valfe kadar dolduruyorum .
 

Ziyaretçi_1

Tecrübeli Demleyici
Katılım
16 Nis 2019
Konum
ankara
kimisinde olmuyor (bkz. ben), fazla kafaya takmamak lazım. kahvenin tadı güzelse, sizi tatmin ediyor ise için kremaya takılmayın. düşük bir ihtimal contadan kaynaklanabilir, değiştirmeyi deneyebilirsiniz. ancak bildiğim brikka ile express contaları birbirinden farklı alacak olursanız bu hususa dikkat edin.
 

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Aliminyum konusunda risk var..Yıllar önce Aliminyum çaydanlıkları kaldırmıştık..Bu Moka Potlar yıkanmıyor temizlenmiyor (ovalanarak) peki biriken kir nasıl çıkacak..
Çelik versiyon varken aliminyum kullanmamak gerek..
Çelik dediğimiz şeyin de maalesef, katkı çelik, hurdadan çelik gibi alaşım oranları var..Sağlıklı çelik mi ona bakmak lazım
 

eomert

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Nis 2020
merhabalar brikka neden hiçbir stokta yok? sizce ne zaman tr pazarına yeniden gelir?
 
Üst