Baratza Sette 270

albati

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2014
Cevap: Baratza Sette 270

Sürekli pour over, dripper yapılacaksa espresso odaklı pahalı öğütücüler gereksiz yatırım olur.
Nitekim kahve festivalinde gördüğüm (ödüllü baristalar dahil) V60 ya da chemex yapanlarda genelde Encore vardı. Hatta bazılarında KG79 bile vardı :D)
Ama evde espresso makinesi varsa ve ilerde kahve zevki espressoya meyil ederse o zaman bunlar yetersiz kalacaktır diye düşünüyorum.
BCG 820 bu açıdan tam orta yollu bir öğütücü oluyor.
Hem çok pahalı değil hem öğütmeler arası geçişler kolay.
 

ogan

Yeni Kahvesever
Katılım
31 May 2016
Cevap: Baratza Sette 270

Toz durumu hakkında ne diyorsunuz arkadaşlar Encore oldukça toz bırakıyor. Buda kahvede acı ve istenmeyen tatlar oluşturabiliyor bunun için settle almaya gerek var mı?
 

Bayboras

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Şub 2016
Cevap: Baratza Sette 270

Toz durumu hakkında ne diyorsunuz arkadaşlar Encore oldukça toz bırakıyor. Buda kahvede acı ve istenmeyen tatlar oluşturabiliyor bunun için settle almaya gerek var mı?

Benim de en cok merak ettigim konulardan biri bu. Espresso disinda genellikle v60 ile kahve demledigim icin kahve tozlari filtrenin ucunda toplandiginda suyun akisini yavaslatarak demleme suresini oldukca uzatiyor. Bu da asiri demlenmeye ve dolayisiyla aci kahveye neden oluyor. Bunun cevabini sette270'i simdiden siparis edenlerden bekliyoruz. :D
 

djdigy

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Tem 2015
Cevap: Baratza Sette 270

Sette 270 yarın elimde olacak. v60 icin nasıl bir öğütme gerekiyor bilmiyorum hiç yapmadığım için. Çesitli kalınlıklarda öğütür buraya yakın foto koyabilirim ancak.
 

djdigy

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Tem 2015
Cevap: Baratza Sette 270

Yeni Sette 270 bugün geldi ve mutfağımda durmakta. Gece olduğundan resim işini ve detaylı incelemeyi daha sonra yapacağım. Henüz kahve yapmadım sadece öğütmesine baktım ilk izlenim inanılmaz hızlı ve sıfır topaklanma, gürültüsü abartılmış bence. Çok etkilendim yarın sabah ilk kahvemi yapacağım kısmetse.
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Cevap: Baratza Sette 270

[MENTION=620]djdigy[/MENTION] Hayırlı olsun.Breville den geçiş yaptığınıza değer hocam inş. Tabi o makineye breville az kalırdı :D
 

ekremk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2016
Cevap: Baratza Sette 270

hayirli olsun
yorumlarinizi bekliyoruz ;)


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
 

djdigy

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Tem 2015
Cevap: Baratza Sette 270

[MENTION=620]djdigy[/MENTION] Hayırlı olsun.Breville den geçiş yaptığınıza değer hocam inş. Tabi o makineye breville az kalırdı :D

Teşekkür ederim herkese:D

Breville henüz elimde o sebeple inceleme yaparken breville ile yanyana koyup yapacağım ki fikir versin. Breville ilk göz ağrımız severiz kendisini.
 

Bayboras

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Şub 2016
Cevap: Baratza Sette 270

Hayirli olsun, heyecanla bekliyoruz yorumlari, karsilastirmalari :D
 

jeday

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Eki 2016
Cevap: Baratza Sette 270

Hayırlı olsun. Açıkçası arada ne kadar fark var diye merak ediyorum.
 

kadtas

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Mar 2015
Cevap: Baratza Sette 270

Hayırlı olsun espresso ve pour over değişikliği yaptıkça 2 si arasındaki geçişteki performansı merak ediyorum bende..
 

alimmutlu

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Tem 2017
Cevap: Baratza Sette 270

Ağustos 2017 de Sette 270 aldım Petracoffee'den. Sette 270 = 1.800 TL (Havale ile nakit fiyatı 1.710 TL ye geldi bana). Sette 270W'nun fiyatı ise 2.500 TL. Bu fiyatları da tarihe not olarak düşelim.
 

shagrath

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Ağu 2016
Cevap: Baratza Sette 270

Wario ile fiyatları neredeyse aynı

Sette 1800- Wario-1990

Bu iki değirmen arasında espress0 için ve V60 için nasıl bir performans değerlendirmesi yapılabilir ? Kullanmış olan arkadaşlardan yorum alabilir miyim ?
 

Eralpg

Yeni Kahvesever
Katılım
14 May 2017
Konum
İstanbul
Cevap: Baratza Sette 270

Merhaba, bir kullanan olarak Sette yi espresso için kesinlikle öneririm ama onun dışında tavsiye etmem. Bildiğim kadarıyla Vario ikisi için de oldukça iyi bir değirmen. Ben de iki değirmen arasında gidip gelmiştim, Baratzanın Sette'ye manuel demleme için çıkardığı BG dişli seti ile birlikte Sette de karar kıldım ama o da bir fark yaratmadı. Settenin avantajı nedir derseniz; hızlı olması, topaklanma yapmaması diyebilirim.
 
Üst