NEWS! Idose T64 Grinder Single Dose Elektrikli Değirmen

Gayfeman · Cuma saat 14:24'de

coffewatchpen' Alıntı:
Ben çok yeniyken, blade r3’le bile klikleri tam anlamıyla öğrenememişken bu değirmeni almış bulundum türk kahvesi, espresso ve pour over için kaç klikte kullanmalıyım, dikkat et dediğiniz incelikleri var mı elektrikli değirmenlerin?

@teyyaredenkahve Levent abi hatırladığım kadarıyla tanıtımda 15-25 arasını espresso pour overlar için ise 45-55 i önermişti, şahsi olarak çekirdekle değişiyor tabiki ama espressoda 13-14-15 benim işimi görüyor bigbang 20-22 gram için anca o şekilde güzel sonuç alıyorum, pour overda genel olarak makine ile demleyeceksem 50-55 civarı kullanıyorum kasuya yapacaksam 65 civarı bile kullanıyorum hatta, deneme yanılma ile yaparsanız daya iyi olur bence, espresso çekerken devri en sona pour over için en alta almanız daha iyi olur bence

teyyaredenkahve · Cuma saat 15:38'de

Gayfeman' Alıntı:
@teyyaredenkahve Levent abi hatırladığım kadarıyla tanıtımda 15-25 arasını espresso pour overlar için ise 45-55 i önermişti, şahsi olarak çekirdekle değişiyor tabiki ama espressoda 13-14-15 benim işimi görüyor bigbang 20-22 gram için anca o şekilde güzel sonuç alıyorum, pour overda genel olarak makine ile demleyeceksem 50-55 civarı kullanıyorum kasuya yapacaksam 65 civarı bile kullanıyorum hatta, deneme yanılma ile yaparsanız daya iyi olur bence, espresso çekerken devri en sona pour over için en alta almanız daha iyi olur bence

Kesinlikle kahve ve sepete göre değişir.

Benim verdiğim ayar biraz da başlangıç referansı olsun diyeydi. Genel kullanılan sepetler ve espresso uyumlu kahve/harmanlar için bir fikir verir.

Çok teşekkürler detaylı ayarları paylaştığın için. Bir çok kişiye faydalı olacaktır.

DenizKSK · Pazar saat 14:43'de

Yavaş besleyici de geldi.
@oehan13 hocam bekliyordu videoyu ve yorumu.
Yorumum ise, ben gibi kesinlikle RDT tercih etmeyenleri memnun edecek cinsten, çünkü toz üretimi neredeyse minimize ediliyor, hatta yok oluyor. Ben 6 klikte TK çekimi için önce 3 kanallı diski kullandım ancak bir miktar hızlı buldum, hemen sonra 2 kanallı diski takınca tamamdır olay bu dedim. @Burachi hocam, sabahtan beri 300 gr TK çektim 3 farklı çekirdek ile, sadece 1 kez durdu besleyicinin motoru. Devasa bir Kolombiya canavarı tıkamıştı, az geri yapınca boşa düştü ve devam.

Bu arada T64'ü 1900 devirde çalışıyor motor, tam yol ileri verdim

Şimdi izleyince fark ettim arkada benim ufaklığın sesi de gelmiş baba baba diye. Kendisi 15 aylık.

Hatırlatmak isterim benim sıfır noktam 0 altında 85'e geliyor, yani gerçek 0 hizalayabilenler için 11 klike tekabül etmekte benim 6 klik.

oehan13 · Pazar saat 16:02'de

Hayırlı olsun hocam. Körükün çalışmasına engel olmuyor değil mi? Veya körüğe basınca sisteme zarar gelmez?

teyyaredenkahve · Pazar saat 20:34'de

DenizKSK' Alıntı:
Yavaş besleyici de geldi.
@oehan13 hocam bekliyordu videoyu ve yorumu.
Yorumum ise, ben gibi kesinlikle RDT tercih etmeyenleri memnun edecek cinsten, çünkü toz üretimi neredeyse minimize ediliyor, hatta yok oluyor. Ben 6 klikte TK çekimi için önce 3 kanallı diski kullandım ancak bir miktar hızlı buldum, hemen sonra 2 kanallı diski takınca tamamdır olay bu dedim. @Burachi hocam, sabahtan beri 300 gr TK çektim 3 farklı çekirdek ile, sadece 1 kez durdu besleyicinin motoru. Devasa bir Kolombiya canavarı tıkamıştı, az geri yapınca boşa düştü ve devam. Bu arada T64'ü 1900 devirde çalışıyor motor, tam yol ileri verdim
Şimdi izleyince fark ettim arkada benim ufaklığın sesi de gelmiş baba baba diye. Kendisi 15 aylık.
Hatırlatmak isterim benim sıfır noktam 0 altında 85'e geliyor, yani gerçek 0 hizalayabilenler için 11 klike tekabül etmekte benim 6 klik.

Yavaş besleyici (Slow feeder) aparatını nereden aldınız hocam

Merak ettim. Denemek lazım

DenizKSK · Pazar saat 20:34'de

oehan13' Alıntı:
Hayırlı olsun hocam. Körükün çalışmasına engel olmuyor değil mi? Veya körüğe basınca sisteme zarar gelmez?

Teşekkür ettim. Ama bu aparat varken körük iptal. Tüm çekirdekleri gönderdikten sonra körüğü kapatıyorum, 1-2 fıs tamamdır iş.

DenizKSK · Pazar saat 20:38'de

teyyaredenkahve' Alıntı:
Yavaş besleyici (Slow feeder) aparatını nereden aldınız hocam Merak ettim. Denemek lazım

Üstadım buyrun, forum içi hareketli, forum içi bereketli

Konu 'Slow Feeder - Autocomb-o WDT 3D Baskılar' https://www.kahveler.net/kahve/13782-slow-feeder-autocomb-o-wdt-3d-baskilar.html/

@Burachi hocam yetkili olarak danışmadan bekleniyorsunuz.

Burachi · Pazartesi saat 17:12'de

teyyaredenkahve' Alıntı:
Yavaş besleyici (Slow feeder) aparatını nereden aldınız hocam Merak ettim. Denemek lazım

Selamlar hocam, ben yapıyorum, konuda ve shopier sayfasında da detayları mevcut

coffewatchpen · Pazartesi saat 17:54'de

Türk kahvesi deneyen oldu mu acaba? Bugün 5 klikte denedim birkaç saniye sonra gııyy sesiyle beraber tamamen durdu. Ayar kapağını söküp tekrar taktım sıfır noktası değişmedi sanki ama bir şeyler yolunda değil gibi geldi.

Otodidaktik · Pazartesi saat 18:17'de

coffewatchpen' Alıntı:
Türk kahvesi deneyen oldu mu acaba? Bugün 5 klikte denedim birkaç saniye sonra gııyy sesiyle beraber tamamen durdu. Ayar kapağını söküp tekrar taktım sıfır noktası değişmedi sanki ama bir şeyler yolunda değil gibi geldi.

Ben 5 clickte her gün bir iki fincanlık çekiyorum. Benim sıfır noktası biraz geride yaklaşık -10 click gibi 0 noktası. Buradan pay biçebilirsiniz. Ben hiç tıkanma vs yaşamadım.

Muratt · Pazartesi saat 19:12'de

coffewatchpen' Alıntı:
Türk kahvesi deneyen oldu mu acaba? Bugün 5 klikte denedim birkaç saniye sonra gııyy sesiyle beraber tamamen durdu. Ayar kapağını söküp tekrar taktım sıfır noktası değişmedi sanki ama bir şeyler yolunda değil gibi geldi.

Sıfır noktanız eğer 0 değerine geliyorsa ve 5 de TK öğütmeye çalışıyorsanız bıçaklar çok yakın olduğu için kahveyi çok yavaş atmalısınız , yoksa makine kendini korumaya alıyor. 10 değeri gibi bir yerde öğütebilirsiniz.

coffewatchpen · Pazartesi saat 19:12'de

Otodidaktik' Alıntı:
Ben 5 clickte her gün bir iki fincanlık çekiyorum. Benim sıfır noktası biraz geride yaklaşık -10 click gibi 0 noktası. Buradan pay biçebilirsiniz. Ben hiç tıkanma vs yaşamadım.

Benimki de -5 civarıydı, hala öyle görünüyor ama sök taktan sonra 15 klikte 30 saniyede 36 gram çıktı aldığım çekirdekten şu an aynı klikte çıktı alamıyorum, sanırım minimal de olsa oynadı sıfır noktası.

Muratt · Pazartesi saat 19:16'de

coffewatchpen' Alıntı:
Benimki de -5 civarıydı, hala öyle görünüyor ama sök taktan sonra 15 klikte 30 saniyede 36 gram çıktı aldığım çekirdekten şu an aynı klikte çıktı alamıyorum, sanırım minimal de olsa oynadı sıfır noktası.

ufak da olsa değişmiş olabilir.

DenizKSK · Pazartesi saat 21:03'de

coffewatchpen' Alıntı:
Türk kahvesi deneyen oldu mu acaba? Bugün 5 klikte denedim birkaç saniye sonra gııyy sesiyle beraber tamamen durdu. Ayar kapağını söküp tekrar taktım sıfır noktası değişmedi sanki ama bir şeyler yolunda değil gibi geldi.

10-11 klik mis gibi sonuç veriyor TK için. Ama muhakkak yavaş yavaş, ikişer üçer tane çekirdek atarak yapıyorum öğütümü.
300 gr öğüttüm 1 günde.

vorta · Salı saat 14:58'de

Filtre öğütüm 900 devir (0 noktası -2) 54 kademede yavaş besleme yapınca, kahvenin gövdesi kayboluyor. Parlaklık da pek öne çıkmadı. Daha inceye gidince de, demleme süresi uzadı ve tat bozuldu.

Benim için aynı ayarlarda, değirmen çalışırken çekirdeğin hepsini dökmek çok daha iyi sonuç verdi. Muhtemelen yavaş beslemede feragat edilen ince tozlar, kahveyi kendine getirdi.

DragonFly · Salı saat 15:03'de

vorta' Alıntı:
Filtre öğütüm 900 devir (0 noktası -2) 54 kademede yavaş besleme yapınca, kahvenin gövdesi kayboluyor. Parlaklık da pek öne çıkmadı. Daha inceye gidince de, demleme süresi uzadı ve tat bozuldu.

Benim için aynı ayarlarda, değirmen çalışırken çekirdeğin hepsini dökmek çok daha iyi sonuç verdi. Muhtemelen yavaş beslemede feragat edilen ince tozlar, kahveyi kendine getirdi.

Motorlu yüksek devirli değirmenlerde slow feed bir espirisi yok, zaten çok hızlı öğüttüğü için ister çekirdekleri ister tek tek at ister tek seferde sonuç çok değişmiyor bilakis kalın öğütümlerde slow feed tutarlı öğütüm yapmıyor benim gözlemim bu şekilde. El değirmeninde ise tam tersi slow feed oldukça temiz ve tutarlı öğütüyor.

Etozlu · Salı saat 16:55'de

min ve maks devir arası espresso süresinde 4-6 saniye kadar fark yaratacak fine üretiyor.
Kademelerin klikli olması istenen hassasiyeti sunmuyor, niche ile alışık olduğum 2-3 saniyelik ayarlamaları bunda tutturmak pek mümkün değil.

1kg anca öğütmüştür gerçi zamanla tat profili de aralıkların denk geldiği yer de daha iyi olur diye düşünüyorum. Ard arda devirle oynayarak yaptığım tadımlarda en yüksek devirde dahi gayet canlı bardaklar veriyor. Yine de benim düz bıçaklardan beklediğim kadar gövdesiz asiditeyi patlatan bir yanı yok. Umarım böyle devam eder

Tezgah leş gibi her gün siliyorum , 0.1 0.2 retention var ama makinada değil heralde hepsi tezgahta

ontheotherhand · Salı saat 18:18'de

Etozlu' Alıntı:
Tezgah leş gibi her gün siliyorum , 0.1 0.2 retention var ama makinada değil heralde hepsi tezgahta

RDT yapın, DF64 de RDT'siz etrafı kirletiyor.

Etozlu · Salı saat 19:07'de

ontheotherhand' Alıntı:
RDT yapın, DF64 de RDT'siz etrafı kirletiyor.

Maalesef rdt ile de her türlü kirletiyor. Körük kullanmayınca işe yarıyor rdt

Muratt · Salı saat 20:37'de

Klik mekanizmasını iptal etmenin bir yolu var şimdi söküp baktım makineyi ve test ettim gayet oldu, T64 sahiplerine duyurulur

Resimde görülen pimi elinizle yada bir cımbız vazıtası ile tutup çekiyorsunuz işlem tamamdır. @Etozlu

NEWS! Idose T64 Grinder Single Dose Elektrikli Değirmen

Yeni Kahvesever

Kahve Masası ✈️

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Kahve Masası ✈️

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever