Profesyonel Barista Eğitimlerinin Süresi

Divemaster' Alıntı:

Selamlar
Forumlar herkesin tecrübe ve fikirlerini saygı ve kimseyi kırmadan paylaştıkları platformlardır. Bunun bilincinde olarak profesyonel barista eğitimleri hakkında fikrimi söylemek istiyorum. Bende şuan bir eğitim alıyorum ve süresi 120 saat, haftada 3 günden yaklaşık 2 ay sürüyor. Temel ve orta seviye bir kurs. Süre olarak fazla gelebilir ilk başta ama kursa başlayınca anlıyorsunuz sürenin önemini. Çünkü gerçekten kolay şeyler değil. Çekirdek seçmek, doğru espressoyu yapmak, sütü doğru şekilde hazırlamak. Ve en önemlisi her seferinde aynı içeceği aynı kalitede ayarda yapmak.
Bunlar 3 günde öğrenilecek şeyler değil.
Bu 3 günlük kurslar için de 20-25 Bin TL gibi rakamlar konuşuluyor. Vereceği sertifika uluslararasıdır, pahalıdır, olabilir ama siz pratikte birşey öğrenemedikten sonra o sertifikanın ne önemi var.
Kimsenin ekmeğine emeğine sözüm yok ama o detaylarında bahsedilen uzun müfredatlar pratik olarak 3 günde öğretilemez. Lütfen kurs seçerken eğitim süresini sorgulayın. Hangi eğitmen olursa olsun.

Genişletmek için tıkla ...

Divemaster' Alıntı:

Selamlar
Forumlar herkesin tecrübe ve fikirlerini saygı ve kimseyi kırmadan paylaştıkları platformlardır. Bunun bilincinde olarak profesyonel barista eğitimleri hakkında fikrimi söylemek istiyorum. Bende şuan bir eğitim alıyorum ve süresi 120 saat, haftada 3 günden yaklaşık 2 ay sürüyor. Temel ve orta seviye bir kurs. Süre olarak fazla gelebilir ilk başta ama kursa başlayınca anlıyorsunuz sürenin önemini. Çünkü gerçekten kolay şeyler değil. Çekirdek seçmek, doğru espressoyu yapmak, sütü doğru şekilde hazırlamak. Ve en önemlisi her seferinde aynı içeceği aynı kalitede ayarda yapmak.
Bunlar 3 günde öğrenilecek şeyler değil.
Bu 3 günlük kurslar için de 20-25 Bin TL gibi rakamlar konuşuluyor. Vereceği sertifika uluslararasıdır, pahalıdır, olabilir ama siz pratikte birşey öğrenemedikten sonra o sertifikanın ne önemi var.
Kimsenin ekmeğine emeğine sözüm yok ama o detaylarında bahsedilen uzun müfredatlar pratik olarak 3 günde öğretilemez. Lütfen kurs seçerken eğitim süresini sorgulayın. Hangi eğitmen olursa olsun.

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

Burada aslında eğitim ve sertifika neden alınıyor bunu da sorgulamak lazım. CV ye yazmak için eğitim/sertifika alan çok var. Eğitim tabii ki önemli ama kendisi geliştirmek ve pratik yapma fırsatı bulmak daha da önemli.

Dediğinizi gibi 2-3 gün yetersiz olabilir ama eğitim içeriklerini, öncesini ve sonrasını bilemiyorum. Eğitmenden eğitmene değişen yaklaşımlar da olabilir. Fiyatları gerçekten yüksekmiş. Bunun bir kısmı döviz bazından sertifikası fiyatı değil mi?

Genişletmek için tıkla ...