el değirmeni bakımı??

Cevap: el değirmeni bakımı??

bulcum' Alıntı:

Tarihi değirmenci sözen heralde yıllardır aynı şeyi yapıyor. Biraz yenilik ve estetik ile dünya pazarında internet ortamında güzel bir yer edinir diye tahmin ediyorum

Genişletmek için tıkla ...

hario yerine sözen mi kullanmalıyım? hario'yu; öğütme kısmı seramik olması nedeniyle kullanıyorum. sanırım sözen böyle değil.

Cevap: el değirmeni bakımı??

thewind' Alıntı:

hario yerine sözen mi kullanmalıyım? hario'yu; öğütme kısmı seramik olması nedeniyle kullanıyorum. sanırım sözen böyle değil.

Genişletmek için tıkla ...

Sözende dişliler demirden dış kısım ise pirinçten yapılıyor. Sözenin de harionun da kendine göre avantajları ve dezavantajları var ancak ikisi de basit başlangıç seviyesi öğütücülerden iyi öğütüyor.

Cevap: el değirmeni bakımı??

atabora' Alıntı:

Sözende dişliler demirden dış kısım ise pirinçten yapılıyor. Sözenin de harionun da kendine göre avantajları ve dezavantajları var ancak ikisi de basit başlangıç seviyesi öğütücülerden iyi öğütüyor.

Genişletmek için tıkla ...

cevap için teşekkür ederim.

anladığım kadarıyla basit elektrikli bir öğütücü alacağıma (krups, siemens veya bosch gibi) elimdekini kullanmak mantıklı sanırım. ama hario'da çok efor sarf etmem gerekiyor. sanki eskiden böyle değildi.

Cevap: el değirmeni bakımı??

kesinlikle. elektrikli öğütücüler çok profesyonel olmadıkça kahveyi harap ediyor. en iyi el değirmeni ev için...

Cevap: el değirmeni bakımı??

Bir kaç zamandır pirinç yerine tuz ile temizlik yapıyorum. Bildiğimiz sofra veya kaya tuzunu bir kaç dakika türk kahvesi inceliğinde öğütünce tertemiz oluyor. Pirinç gibi yoğun toz bırakmıyor ve daha nötr tadı olduğu için daha iyi olduğunu düşünüyorum. Tavsiye ederim.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

Bir süredir sözen el değirmenim çekirdekleri içine almamakta inat ediyor sık sık boşa dönüyor ve en sonunda kalan birkaç çekirdeği elle kırıp içine atarak idare ediyordum. (değirmen 2 yaşında)

Bugün söküp daha önce kırık bir parça sert çelikten yaptığım aparatla burr denilen parçayı keskinleştirdim ve kesinlikle işe yaradı. Hem öğütme süresi kısaldı hemde çekirdekleri çok kısa sürede içine aldı.
Bunlar ilk halleri


Bunlar işlem sonrası

Buda kullanılan aparat. Küçük eğe ilede yapılabilir belki ama hem eğem yoktu hemde bununla daha hassas çalışabildim.

Not:Yalnız kahvenin çıkış tarafındaki en uçta kanalların bittiği düz kısımı bozmamak lazım. (yapmaya niyetlenen olursa önemli)