Yumuşak içim kahve yapamıyorum.

Hesef

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Haz 2024
Yarı otomatik bir kahve makinem var ancak bir türlü yumuşak içim bir sütlü kahve yapamıyorum. Yumuşak içim kahve, kahve kreması içine beyaz çikolata atmaya kadar her şeyi denedim. Bir püf noktası var mıdır, kısaca yumuşak içim kahve nasıl yapılır?

Elimdekiler:
 

AhmetS

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Mar 2024
Yumuşak içim sütlü kahve yaptınız, içine de çikolata attınız. Yine olmadıysa kendinizi biraz kahveye maruz bırakın. Bundan ötesi kahve değil zaten
 

Hesef

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Haz 2024
Yumuşak içim sütlü kahve yaptınız, içine de çikolata attınız. Yine olmadıysa kendinizi biraz kahveye maruz bırakın. Bundan ötesi kahve değil zaten
Hocam sorun bende değil aileme de denettim sert oluyor. Nerde hatayı yaptığımı da çözemiyorum.
 

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Koyduğunuz kahveyi azaltmayı denediniz mi? Aklıma bir şey gelmiyor kahveyi azaltmak dışında.
İçiyor olduğunuz kahveler pek nitelikli sayılmazlar. Kahvenin sertliğinden ziyade kahvelerin tatları acı olmasın? Yani tadını beğenmiyor olmayasınız?
 
Son düzenleme:

Hesef

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Haz 2024
Koyduğunuz kahveyi azaltmayı denediniz mi? Aklıma bir şey gelmiyor kahveyi azaltmak dışında.
İçiyor olduğunuz kahveler pek nitelikli sayılmazlar. Kahvenin sertliğinden ziyade kahvelerin tatları acı olmasın? Yani tadını beğenmiyor olmayasınız?
Hocam kalite konusunda bir bilgim yok ancak çokta kalitesiz olduklarını düşünmüyorum. Makinenin yanında gelen bir ölçüt var ona göre koyuyorum az koyarakta yapmayı denerim. Bir kaç farklı kahve denedim ama iyi bir sonuç aldığım olmadı.
Daha once herhangi bir yerde bahsettiginiz sekilde bir kahve ictiniz mi?
Bahsettiğim kastınız yumuşak içimse evet dışarıda içtiklerime bayılıyorum. Benim yaptığım gibi acı veren sadece 1 mekanda denk gelmiştim.
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Hocam kalite konusunda bir bilgim yok ancak çokta kalitesiz olduklarını düşünmüyorum. Makinenin yanında gelen bir ölçüt var ona göre koyuyorum az koyarakta yapmayı denerim. Bir kaç farklı kahve denedim ama iyi bir sonuç aldığım olmadı.

Bahsettiğim kastınız yumuşak içimse evet dışarıda içtiklerime bayılıyorum. Benim yaptığım gibi acı veren sadece 1 mekanda denk gelmiştim.
Begendiginiz mekanlari soylerseniz, recetelerini verebilirim belki 😉
 

Secron

Profesyonel Demleyici
Katılım
7 Ağu 2020
Daha once herhangi bir yerde bahsettiginiz sekilde bir kahve ictiniz mi?
Aklıma geldi, Bir gün rüyamda wafo'nun kurucusunu ülkeye kaçırıp mükemmel bir espresso yaptırmıştım. Çikolata kaplı çilek gibiydi, sıcak çikolata gibi gövdesi vardı, ristretto gibi yoğundu. Uyanıp bi espresso yaptım o gün ama maalesef o lezzeti bulamadım. Hala ideal espressom o ulaşılamaz idedir 🚬 bunu da bulabilir miyiz hocam 😔😂😂
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
Aklıma geldi, Bir gün rüyamda wafo'nun kurucusunu ülkeye kaçırıp mükemmel bir espresso yaptırmıştım. Çikolata kaplı çilek gibiydi, sıcak çikolata gibi gövdesi vardı, ristretto gibi yoğundu. Uyanıp bi espresso yaptım o gün ama maalesef o lezzeti bulamadım. Hala ideal espressom o ulaşılamaz idedir 🚬 bunu da bulabilir miyiz hocam 😔😂😂
Cekirdegi biliyorsaniz yapariz😉

Istanbuldaysaniz bir gun beklerim. Belki o lezzetinde uzerine cikariz 🙄
 
Son düzenleme:

Hesef

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Haz 2024
Bana bilgi vermezseniz benim onerecegin kahve ve recetesi yine aci gelebilir😊
Hocam küçük bir yerde yaşadığım ve düzenli içebileceğim bir yer olmadığı için şu iyiydi diyebilecek kadar bir bilgim yok. Sizin önerinizle bir kaç tane denesem şuan daha iyi olur benim için.
Ek olarak sorunu buldum gibi, kahve koyma yerini ölçmeden tamamen dolduruyordum ancak yarısı kadar doldurduğumda çok daha içilebilir oldu. Hala istediğim kıvamda değil ama güzel olmanın eşiğinde 🙃
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Yarı otomatik bir kahve makinem var ancak bir türlü yumuşak içim bir sütlü kahve yapamıyorum. Yumuşak içim kahve, kahve kreması içine beyaz çikolata atmaya kadar her şeyi denedim. Bir püf noktası var mıdır, kısaca yumuşak içim kahve nasıl yapılır?

Elimdekiler:
Hocam sanırım espresso bazlı içecekler sizlik değil. Bir büyük fincana espresso shot alıp sonra üzerine yumuşak oldu diyene kadar su ekleyebilirsiniz. Aynı sorunu ben de Idose Soho ile kahve yaparken yaşıyordum. Olay bence insanların espresso bazlı içeceklere alışık olmaması. Espressonun üzerine su çektiğinizde lezzet filtre kahveye yaklaştığı için hoşlarına gidecektir.
 
Üst