Herkese merhabalar,
Belki denk gelip izlemişsinizdir, dün TRT Belgeselde "Kahvenin dünya serüveni" adında bir program vardı, biz tatmin edecek ayrıntıları çok fazla içermiyordu ama yine de Etiyopya ve Yemen'de kahve üretim,satış organizasyonlarıyla ilgili enteresan bilgiler vardı.
Orada dikkatimi özellikle bir şey çekti, Yemen'li bir üretici konuşurken aynen şöyle dedi (kelime kelime hatırlamıyorum elbette):
Ürettiğimiz kahveler kalite kalite ayrılır (bildiğimiz sınıflandırma), birinci kalite ABD, Avrupa, Avustralya ve Japonya'ya gider, ikinci kalite ise (ikinci kalitenin de kötü olmadığını, çok iyi kahve olduğunu altını çizerek belirtti) Kuveyt, BAE, Bahreyn (birkaç tane daha söyledi, şimidi hatırlamıyorum) gibi ülkelere gider.
Yani bu durumda bize gelen kahveler iyiyse üçüncü kalite (en azından Yemen'den gelenler), değilse daha da aşağısı....
Belki denk gelip izlemişsinizdir, dün TRT Belgeselde "Kahvenin dünya serüveni" adında bir program vardı, biz tatmin edecek ayrıntıları çok fazla içermiyordu ama yine de Etiyopya ve Yemen'de kahve üretim,satış organizasyonlarıyla ilgili enteresan bilgiler vardı.
Orada dikkatimi özellikle bir şey çekti, Yemen'li bir üretici konuşurken aynen şöyle dedi (kelime kelime hatırlamıyorum elbette):
Ürettiğimiz kahveler kalite kalite ayrılır (bildiğimiz sınıflandırma), birinci kalite ABD, Avrupa, Avustralya ve Japonya'ya gider, ikinci kalite ise (ikinci kalitenin de kötü olmadığını, çok iyi kahve olduğunu altını çizerek belirtti) Kuveyt, BAE, Bahreyn (birkaç tane daha söyledi, şimidi hatırlamıyorum) gibi ülkelere gider.
Yani bu durumda bize gelen kahveler iyiyse üçüncü kalite (en azından Yemen'den gelenler), değilse daha da aşağısı....