Aeropres ile Soğuk Kahve Yapımı

'Aeropress' forumunda ogan tarafından 7 Tem 2016 tarihinde açılan konu

  1. ogan

    ogan Yeni Üye

    Merhaba Arkadaşlar,

    Malum yaz günlerinde sıcak kahve kolaylıkla içilmiyor. Aeropress'te soğuk kahve yapabileceğimiz bir tarifi olan var mı acaba?
     
  2. yselim

    yselim Yavuz Selim

    Cevap: Aeropres ile Soğuk Kahve Yapımı

    Merhaba geçenlerde yaptım ve formda paylaştım soğuk demleme ( Cold Brew) başlığı altında
     
  3. adolate

    adolate Paylaşımcı Üye

    Cevap: Aeropres ile Soğuk Kahve Yapımı

    aeropressde tarifleri kendinize göre çekebilirsiniz. Hali hazırdankullandığınız bir tarif varsa grind ayarını biraz daha inceltin. Aynı tarifi kullanarak bardaktaki 100 gram buz üzerine basın bahveyi. Dikkat edin akan kahve doğrudan buza temas etsin. Baktınız fazla seyrek tadı var biraz daha ince çekin. Baktınız acı oldu biraz daha kalın çekin .
     
  4. bahadr

    bahadr Paylaşımcı Üye

    Cevap: Aeropres ile Soğuk Kahve Yapımı

    500 ml buzlu su ve 60 gram orta kalınlıkta çekilmiş kahve kullandım.Kağıt filtreyi islatarak kahveyi aeropressin içine koydum.Daha sonra sisenin kapağını iğne ile deldim ayrıca sisenin alt kısmına da delik açtım damlama düzenli olsun diye.Yaklasik 15 saat sürdü.Ortaya koyu bir kahve çıktı aromatik bir kahve oldu.
     

    Ekli dosyalar:

  5. bahadr

    bahadr Paylaşımcı Üye

    Cevap: Aeropres ile Soğuk Kahve Yapımı

    Fotoları düzgün cekememiş olabilirim.
     

    Ekli dosyalar:

  6. arandur

    arandur Yeni Üye

    Cevap: Aeropres ile Soğuk Kahve Yapımı

    Soğuk kahve metodunun kötü ve bayat çekirdeklere dahi bir miktar hayat verdiğini düşünüyorum, en azından benim için böyle oldu. İlk denemeler böyle yapılabilir.