Evet benzer şekilde 8 siparişi olan biri olarak ben de benzer bi durum gözlemledim(son siparişim hariç Mikava oldukça açık, Arturo da açık tarafta). Seçkide de bi gerileme görüyorum, ilk seçki ve takip eden seçkinin aksine nitelikli tarafa yüklenilmeyen(cofermentler vs), ortayolcu bi seçki ve kavrum profili var gibi. 7-8 tane Panama gesha olan seçkiden almayı düşündüğüm kahvenin yanına ikinci kahve seçemediğim bi seçkiye dönüştü gibi. Kendi takdirleri elbette ama sipariş sıklığımı etkiledi diyebilirim. Yine de aldığım kahvelerden, cömertliklerinden, genel iletişimlerinden ve fiyat politikalarından 10/10 memnunum, orası zaten hiç değişmedi.
Pistachio da aynı şekilde geldi ilk serilerle alakası yok oldukça koyu kavrulmuş ve filtrede çok düşük performans aldım.
Aynı kahveleri hem espresso hem filtre demleyen biri olarak El Diamante de filtrede de düşük performans gösterdi, aromalar örtülüydü, acaba diyorum çoğunluğa hitap edelim diye mi kavrumlarda koyuya doğru bir yönelimleri var, nitelikli kahve tüketicisi Türkiye ortalamasına göre oran olarak az ve çoğunluk da açık-orta kavrumları ekşi bulabiliyor yeterli ekipmanları ve nitelikli kahve kültürüne aşina olmadıklarından.
