Aynı kahve mi?Fiyat farkı neden..?

Merhabalar;
Sanal baharat’tan : Monteblanca Nectar Citrilus
.
Sanalbaharat siparişim var, 250g olarak satılıyor.

goodcoffee den : Monteblanca Nectar Citrilus
.
Goodcoffe de 100 gram olarak çok daha pahalı bir fiyattan satılıyor.
İkisine detaylarına baktığımda aynı çiftlikten geldiklerini gördüm, açıklamalarında yapılan işlem yıkama işlemi aynı ve aynı fermantasyon sanırım, tek fark varyeteler iki farkı sitede..
Bu fiyat farkı ne sebepten kaynaklanıyor, varyete nedir bu terimleri de çok hakim de değilim ama, bu kadar fazla fiyat farkını merak ettim, görselleri ekledim yardımcı olabilecek açıklayacak birisi var mı??

​

Yenidenkahve' Alıntı:

Merhabalar;
Sanal baharat’tan : Monteblanca Nectar Citrilus
.
Sanalbaharat siparişim var, 250g olarak satılıyor.

goodcoffee den : Monteblanca Nectar Citrilus
.
Goodcoffe de 100 gram olarak çok daha pahalı bir fiyattan satılıyor.
İkisine detaylarına baktığımda aynı çiftlikten geldiklerini gördüm, açıklamalarında yapılan işlem yıkama işlemi aynı ve aynı fermantasyon sanırım, tek fark varyeteler iki farkı sitede..
Bu fiyat farkı ne sebepten kaynaklanıyor, varyete nedir bu terimleri de çok hakim de değilim ama, bu kadar fazla fiyat farkını merak ettim, görselleri ekledim yardımcı olabilecek açıklayacak birisi var mı??

​

Genişletmek için tıkla ...

Kahveleri bilmiyorum. Siteleri de cok incelemedim. Ama varyete farkli ise, en cok fiyat farki olacak sey odur.

Ornegin, bir etiyopya kahvesinden bahsedelim. Ikiside yikanmis olsun ve ayni ciftlikten gelsin. Biri gesha digeri heirloom ise arada buyuk ihtimal 3-4 kat fiyat farki olur.

Bu saticilardaki durum belki farklidir. Ben, siz sadece varyete farkli diyince, en buyuk fiyat farkinin varyeteden olabilecegini soylemek istedim️

İkisini de denedim, aynı kahve denilebilecek kadar benziyor. Cinsler farklı görünse de bu tarz ileri işlemler varyete faktörünü daha önemsiz kılmış olabilir. (Good coffee'de bu kahve geçen sene caturra + bourbon olarak satılmış bu arada, elimde kartı var, bu sene castillo + bourbon) Good coffee'ninkinde tutarsız kavrum, quaker bulamazsınız. SCA'nın 100gr'da 0 quaker şattını karşılar. Sanalbaharat'tan ise ikinci paketimi içiyorum şimdi, ilki gibi başarılı. Tada ne kadar etki eder, hangi aşamada etki etmeye başlar, çeşitli görüşler olsa da quaker ayıklamak gerekebiliyor, çekirdek kalitesi %100 aynı diyemem. Tad olarak da %95 benziyorlar. Böyle devam ettiği müddetçe (sanalbaharat'ın tutarsızlığından eskiden çok dem yanılmış) ucuza alıp alıp japanese yaparım ben

Teomanak' Alıntı:

Kahveleri bilmiyorum. Siteleri de cok incelemedim. Ama varyete farkli ise, en cok fiyat farki olacak sey odur.

Ornegin, bir etiyopya kahvesinden bahsedelim. Ikiside yikanmis olsun ve ayni ciftlikten gelsin. Biri gesha digeri heirloom ise arada buyuk ihtimal 3-4 kat fiyat farki olur.

Bu saticilardaki durum belki farklidir. Ben, siz sadece varyete farkli diyince, en buyuk fiyat farkinin varyeteden olabilecegini soylemek istedim️

Genişletmek için tıkla ...

Belki de söylediğiniz gibidir o zaman, daha ucuz olan sanalbaharat ta varyete: purple caturra, yüksek fiyatlı olan goodcoffee de varyete: castillo and bourbon yazıyor.. birinde 250 gram 320tl iken pahalı olanda 100gr 450 tl

Heirblooom' Alıntı:

İkisini de denedim, aynı kahve denilebilecek kadar benziyor. Cinsler farklı görünse de bu tarz ileri işlemler varyete faktörünü daha önemsiz kılmış olabilir. (Good coffee'de bu kahve geçen sene caturra + bourbon olarak satılmış bu arada, elimde kartı var, bu sene castillo + bourbon) Good coffee'ninkinde tutarsız kavrum, quaker bulamazsınız. SCA'nın 100gr'da 0 quaker şattını karşılar. Sanalbaharat'tan ise ikinci paketimi içiyorum şimdi, ilki gibi başarılı. Tada ne kadar etki eder, hangi aşamada etki etmeye başlar, çeşitli görüşler olsa da quaker ayıklamak gerekebiliyor, çekirdek kalitesi %100 aynı diyemem. Tad olarak da %95 benziyorlar. Böyle devam ettiği müddetçe (sanalbaharat'ın tutarsızlığından eskiden çok dem yanılmış) ucuza alıp alıp japanese yaparım ben

Genişletmek için tıkla ...

Dikkatle okdudum yazdıklarınızı %95 aynı tutarda ise sanalbaharat tan (fiyat olarak) devam etmek çok daha mantıklı geliyor şu an… bu varyeteler gerçekten fiyatta çok fark ediyor demekki.

Bakın şimdi bir detay daha denk geldi.
Ve

Linklerini paylaştığım iki aynı natürel kahve, aynı çiftlik aynı varyete her şey aynı, wayta nın bu kahve tedarikçiside zaten sanalbaharat, öyle yazmışlar..
Ancak Wayta da fiyat 250gr 620 tl , Sanalbaharat ta 250gr 450 tl
Hatta çiftlik varyete bölge tanıtımı yapılan yazıları bile bazı bölümleri birebir aynı, bazılarında ufak dokunuşlar yapılmış.. Bana mı ilginç geliyor bir tek bnm mi dikkatimi çekiyor şu fiyat farkı normal mi ?

Yenidenkahve' Alıntı:

Merhabalar;
Sanal baharat’tan : Monteblanca Nectar Citrilus
.
Sanalbaharat siparişim var, 250g olarak satılıyor.

goodcoffee den : Monteblanca Nectar Citrilus
.
Goodcoffe de 100 gram olarak çok daha pahalı bir fiyattan satılıyor.
İkisine detaylarına baktığımda aynı çiftlikten geldiklerini gördüm, açıklamalarında yapılan işlem yıkama işlemi aynı ve aynı fermantasyon sanırım, tek fark varyeteler iki farkı sitede..
Bu fiyat farkı ne sebepten kaynaklanıyor, varyete nedir bu terimleri de çok hakim de değilim ama, bu kadar fazla fiyat farkını merak ettim, görselleri ekledim yardımcı olabilecek açıklayacak birisi var mı??

​

Genişletmek için tıkla ...

Yenidenkahve' Alıntı:

Bakın şimdi bir detay daha denk geldi.

Las Flores Red Bourbon Natural

El Diviso Pink Bourbon Semi-Washed Tadım Notları : Misket Limonu, Yaban Mersini, Manolya Puan: 87,00 Üretici : Nestor Lasso Çiftlik : Finca El Diviso Bölge: Huila, Pitalito Yükseklik: 1750m Varyete: Pink Bourbon İşlem: Semi-Washed Hasat : 2025 Degassing Süresi: 10-15 gün Tedarikçi: Sanalbaharat...

waytacoffee.com

Ve

Ürünlerimiz

Baharat, bakliyat ve kuruyemiş online alışveriş sitemiz hizmetinizde, kahveye bekleriz...

www.sanalbaharat.com

Linklerini paylaştığım iki aynı natürel kahve, aynı çiftlik aynı varyete her şey aynı, wayta nın bu kahve tedarikçiside zaten sanalbaharat, öyle yazmışlar..
Ancak Wayta da fiyat 250gr 620 tl , Sanalbaharat ta 250gr 450 tl
Hatta çiftlik varyete bölge tanıtımı yapılan yazıları bile bazı bölümleri birebir aynı, bazılarında ufak dokunuşlar yapılmış.. Bana mı ilginç geliyor bir tek bnm mi dikkatimi çekiyor şu fiyat farkı normal mi ?

Genişletmek için tıkla ...

Hocam öncelikle selamlar.Müsadenizle kitabın ortasından konuşacağım İlk kıyastaki fiyat farkı aslında normal değil ama ülke şartları göz önüne alınınca normal.Forumdaşların değerli fikirlerine saygı duymakla birlikte asıl farkın tedarikçi ve satıcı kaynaklı olduğunu düşünüyorum diğer parametrelerden ziyade zira Sanalbaharat sattığı çekirdeği orijininden bizzat tedarik eden firma ancak good coffee çok yüksek ihtimalle bir tedarikçiden alıp üzerine kar marjı koyup satıyor doğal olarak.

Takdir edersiniz ki ülkede birçok alanda olduğu gibi gıda sektöründe de fiyat beklentimiz alt üst ve ne normal ne değil anlamak bazen güç olabiliyor.Varyeteler öyle bulunmaz Hint kumaşı değil hocam genelde böyle ekstrem islemlere dayanıklı varyeteler seçerler bunlar da caturra,Castillo vb. olur.

Sanalbaharatın sattığı kahveyi başka kavurucularda da absürt fiyatlara görebilirsiniz dediğim gibi hem tedarikçi ve satıcı farkı,hem kar marjı belirlenirken firmanın yaptığı agresiflik tercihi bu konularda temel etken olabiliyor ki genelde böyle yoğun işlenmiş,yoğun aromatik çekirdekler çok düşük gramajlara çok pahalıya satılır,sektörün olmaması gereken normali budur hocam.

İkinci kıyasta belirttiğiniz gibi tedarikçi Sanalbaharat,satıcı wayta,wayta üzerine belirli bir kar marjı koyarak satıyor takdir edersiniz ki bu farkı benzer birçok durumla kıyaslarsak makul kabul edebiliriz diye düşünüyorum.

Bunu belki 1-1,5 yıl önce başka bir forumda 100gr çekirdekte neden 500 lira oynadığını sorduğum için firma kavurucusunun yakınları ve o forumun editörleri tarafından linç edilmiş biri olarak söylüyorum Bu nedenle sizi çok iyi anlıyor, sorgulamalarınızın çok değerli,gerekli olduğunu düşünüyor ve yeri geldiğinde herkesin özgürce benzer soruları sorabilmesi gerektiğini düşünüyorum.

Bu arada wayta da bir tedarikçi kavurucudur,seçkilerindeki ürünlere ait bazı çiftlikler, üreticiler,lotlar dünyanın en özel kavurucularının özel kategorilerde sattığı ürünlerdir ya da aynı çiftlikten, üreticinin elinden çıkmışlardır ve bunlardan herhangi birinin isminin geçmesi bile başka kavurucuda o ürünlerin 750-800 den başlamasının sebebidir Fiyatlarını kontrol edebilirsiniz.Tedarikçi satıcılar iyi ki varlar hocam,hele sanal gibi wayta gibi insaflı fiyat politikası güden firmalar iyi ki varlar.Şu an sanal ve wayta daki kahveleri diğer firmalardaki eşdeğer lotlarla kıyaslarsanız göreceğiniz yegane şey maliyetlerin ne kadar yüksek olduğu ve kar marjlarının ne düzeyde agresif belirlendiği olacaktır.Sektöre daha yakından baktığınızda bazı firmalarda yılın büyük bir bölümü %25-35 arası indirimler,kodlar bulunduğunu gözlemleyebilirsiniz.Bu enflasyon ortamında bunun sürdürülebilir olması için kar marjının ne şekilde belirlendiğini hayal edebilirsiniz. Şahsi fikrimdir ve yatırım tavsiyesi değildir

DtB' Alıntı:

Hocam öncelikle selamlar.Müsadenizle kitabın ortasından konuşacağım İlk kıyastaki fiyat farkı aslında normal değil ama ülke şartları göz önüne alınınca normal.Forumdaşların değerli fikirlerine saygı duymakla birlikte asıl farkın tedarikçi ve satıcı kaynaklı olduğunu düşünüyorum diğer parametrelerden ziyade zira Sanalbaharat sattığı çekirdeği orijininden bizzat tedarik eden firma ancak good coffee çok yüksek ihtimalle bir tedarikçiden alıp üzerine kar marjı koyup satıyor doğal olarak.Takdir edersiniz ki ülkede birçok alanda olduğu gibi gıda sektöründe de fiyat beklentimiz alt üst ve ne normal ne değil anlamak bazen güç olabiliyor.Varyeteler öyle bulunmaz Hint kumaşı değil hocam genelde böyle ekstrem islemlere dayanıklı varyeteler seçerler bunlar da caturra,Castillo vb. olur.Sanalbaharatın sattığı kahveyi başka kavurucularda da absürt fiyatlara görebilirsiniz dediğim gibi hem tedarikçi ve satıcı farkı,hem kar marjı belirlenirken firmanın yaptığı agresiflik tercihi bu konularda temel etken olabiliyor ki genelde böyle yoğun işlenmiş,yoğun aromatik çekirdekler çok düşük gramajlara çok pahalıya satılır,sektörün olmaması gereken normali budur hocam.

İkinci kıyasta belirttiğiniz gibi tedarikçi Sanalbaharat,satıcı wayta,wayta üzerine belirli bir kar marjı koyarak satıyor takdir edersiniz ki bu farkı benzer birçok durumla kıyaslarsak makul kabul edebiliriz diye düşünüyorum.Bunu belki 1-1,5 yıl önce başka bir forumda 100gr çekirdekte neden 500 lira oynadığını sorduğum için firma kavurucusunun yakınları ve o forumun editörleri tarafından linç edilmiş biri olarak söylüyorum Bu arada wayta da bir tedarikçi kavurucudur,sattıkları bazı çiftlikler, üreticiler,lotlar dünyanın en özel kavurucularının özel kategorilerde sattığı ürünlerdir ya da aynı çiftlikten, üreticinin elinden çıkmışlardır ve bunlardan herhangi birinin isminin geçmesi bile başka kavurucuda o ürünlerin 750-800 den başlamasının sebebidir Fiyatlarını kontrol edebilirsiniz.Tedarikçi satıcılar iyi ki varlar hocam,hele sanal gibi wayta gibi insaflı fiyat politikası güden firmalar iyi ki varlar.Su an sanal ve wayta daki kahveleri diğer firmalardaki eşdeğer lotlarla kiyaslarsanız göreceğiniz yegane şey maliyetlerin ne kadar yuksek olduğu ve kar marjlarının ne düzeyde agresif belirlendiği olacaktır.Sektöre daha yakından baktığınızda bazı firmalarda yılın büyük bir bölümü %25-35 arası indirimler,kodlar bulunduğunu gözlemleyebilirsiniz.Bu enflasyon ortamında bunun sürdürülebilir olması için kar marjının ne şekilde belirlendiğini hayal edebilirsiniz. Şahsi fikrimdir ve yatırım tavsiyesi değildir

Genişletmek için tıkla ...

Selamlar sevgili DtB “ Bunu belki 1-1,5 yıl önce başka bir forumda 100gr çekirdekte neden 500 lira oynadığını sorduğum için firma kavurucusunun yakınları ve o forumun editörleri tarafından linç edilmiş biri olarak söylüyorum “ demişsiniz, şahsen ben yazarken acaba firma yetkililerinden biri görürse kızar mı diye düşünmedim değil Öncelikle amacım hiçbir markayı kırmak üzmek yermek de değil, ben yeni yeni bu sektöre aşina oluyorum yeni yeni kahve üzerine olgunlaşıyorum, bilmediğim dikkatimi çeken bazı kısımları mümkün oldukça burada okuyarak ve sorarak öğreniyorum.. titizlikle okudum sizi, ülke ekonomisi ve kar marjına kısmen katılıp katılmadım yerler oldu ama sonuç olarak ( benim şahsi fikrim) her iki kahve de aynı birebir aynı ise, her sektörde olduğu gibi bu sektörde bu denli fiyat farkını ben normal bulmuyorum, bence alışıyoruz sadece ben dediğim gibi yeniyim firmaları da çok iyi tanımıyorum ancak eğer her iki firmada bizzat tedarikçi ise biri diğerinden tedarikçi olmasına rağmen neden pahalı, ya da diğeri neden daha ucuz.. ikisini birbirlerinden farklı kılan şey ne gibi sorular sorular tamam maliyetler vs vs ama sonuç olarak ve enflasyon bizi de vuruyor biz tüketicileri bunları da hesap etmek irdelemek araştırmak lazım kanımca son olarak ; benim şahsi olarak buradan çıkardığım sonuç, almayı belirlediğimiz bir kahveyi, farklı firmalardan fiyat araştırması yapmak oldu, sanırım sektörde fiyat farkları hep var söylediklerinizden öyle anladım..

Yenidenkahve' Alıntı:

Selamlar sevgili DtB “ Bunu belki 1-1,5 yıl önce başka bir forumda 100gr çekirdekte neden 500 lira oynadığını sorduğum için firma kavurucusunun yakınları ve o forumun editörleri tarafından linç edilmiş biri olarak söylüyorum “ demişsiniz, şahsen ben yazarken acaba firma yetkililerinden biri görürse kızar mı diye düşünmedim değil

Genişletmek için tıkla ...

Serbest piyasa hocam insanlar neyi ne kadar sevip sevmeyecekleri konusunda özgürler

Yenidenkahve' Alıntı:

Öncelikle amacım hiçbir markayı kırmak üzmek yermek de değil, ben yeni yeni bu sektöre aşina oluyorum yeni yeni kahve üzerine olgunlaşıyorum, bilmediğim dikkatimi çeken bazı kısımları mümkün oldukça burada okuyarak ve sorarak öğreniyorum..

Genişletmek için tıkla ...

Asla boyle bir düşüncem olmadı aksine lütfen bkz.

DtB' Alıntı:

Bu nedenle sizi çok iyi anlıyor, sorgulamalarınızın çok değerli,gerekli olduğunu düşünüyor ve yeri geldiğinde herkesin özgürce benzer soruları sorabilmesi gerektiğini düşünüyorum.

Genişletmek için tıkla ...

---

Yenidenkahve' Alıntı:

titizlikle okudum sizi, ülke ekonomisi ve kar marjına kısmen katılıp katılmadım yerler oldu ama sonuç olarak ( benim şahsi fikrim) her iki kahve de aynı birebir aynı ise, her sektörde olduğu gibi bu sektörde bu denli fiyat farkını ben normal bulmuyorum, bence alışıyoruz sadece

Genişletmek için tıkla ...

İlginize müteşekkirim,nail olabilmek benim için büyük mutluluk.Size daha fazla katılamam bu konuda ancak açıklık getirmek isterim, sektörün normu bu şekilde olduğu için normal dedim yoksa vicdanen bu fiyatlandırmaları normal bulduğumu ifade edersem asla rahat edemem

Yenidenkahve' Alıntı:

ben dediğim gibi yeniyim firmaları da çok iyi tanımıyorum ancak eğer her iki firmada bizzat tedarikçi ise biri diğerinden tedarikçi olmasına rağmen neden pahalı, ya da diğeri neden daha ucuz.. ikisini birbirlerinden farklı kılan şey ne gibi sorular sorular

Genişletmek için tıkla ...

Çünkü o ürün bazında tedarikçi sadece biri ve onun diğerine oranla görece ucuz olmasını bekleyebiliriz.Aradaki farkı tabi gönlünüzce makul bulup bulmamakta özgürsünüz ancak daha enteresan farklar göreceğinizin garantisini ben size veriyorum hocam ve size katılıyorum, kanıksıyoruz

Yenidenkahve' Alıntı:

tamam maliyetler vs vs ama sonuç olarak ve enflasyon bizi de vuruyor biz tüketicileri bunları da hesap etmek irdelemek araştırmak lazım kanımca

Genişletmek için tıkla ...

Kesinlikle katılıyorum ancak durum iki tarafında açısından irdelenmeli ve değerlendirilmeli diye düşünüyorum hocam.Çünkü piyasaya baktığınızda mevzubahis firmalardan başka da görece uygun fiyatlı değerleme yapan firmalar mevcuttur hatta bazı firmalar,tedarikçilere bu kavuruculara ürün vermesi halinde onlarla çalışmama ile tehdit etmişliği vardır,sebebi ortaya çıkan bu fahiş farklar ve firmanın tepki çekmesi, insanların doğal olarak ucuz olanı tercih etmesi...

Yenidenkahve' Alıntı:

son olarak ; benim şahsi olarak buradan çıkardığım sonuç, almayı belirlediğimiz bir kahveyi, farklı firmalardan fiyat araştırması yapmak oldu, sanırım sektörde fiyat farkları hep var söylediklerinizden öyle anladım..

Genişletmek için tıkla ...

Kesinlikle öyle,mutlaka pazar araştırması yapmanızı,cebinize,damağınıza hitap edeni seçmenizi öneririm zira sizin de belirttiğiniz gibi bu farklar daima var olmaya devam edecek sadece bu farkın miktarı değişecek

Ama söylediğim gibi,sorgulamanızın son derece kıymetli ve gerekli olduğunu düşünüyorum.Bir Türk hastalığı olarak insan sorabilmeli diye düşünüyorum

Daha once iki forumda da ayni kahveyi farkli fiyatlara satma olayi gundem oldu ve tartisildi. Kiminin keyfi boyle istiyor. Kimi de cidden zorunluluktan. Gideri cok oluyor, pahaliya almis oluyor vs vs.

Gunumuzde bu her urunde gorunen bir durum. Ayni urune farkli fiyat olayi cok yagin bir durum ulkemizde ne yazikki. Bazi seylerde ayni urune fazla para vermenin mantigi oluyor. Ama cogunlukla olmuyor. Bize de tuketici olarak bunun kararini vermek dusuyor.

Ben sahsen bu tip yerleri arastirip buralardan alisveris yapmiyorum. 60€ aldigim kahveyi burda 10.000tl nin uzerinde gordum. Mantikli bir aciklamasi zaten olamaz bu farkin.

Sizde siz olun, ne alirsaniz alin, arastirip alin. Bu devirde para kolay kazanilmiyor. Bazi kisilerde buna ragmen insanlari kaziklamaya yer ariyor.

Wayta orneginde bana fiyat normal geldi. Tedarikci kim bilir kaca getirdi cekirdegi. Uzerine ne kadar kar marji koydu parakendede ve toptanda bilmiyoruz. Rekabette de yenilmesin diye fiyati ona gore tutup, karsi tarafa daha pahali sattirmak zorunda. Ki, wayta bence cok da koymamis uzerine. 2-3 kat fiyatlari da gordu buradaki bir cok goz.

Öncelikle sanalbaharatı saygıyla selamlamak istiyorum, kafein ihtiyacımın en büyük tedarikçisi. 14 yılı geçkin kahve yolculuğumda birçok kavurucu ile yollarım kesişti, memnuniyetsizliklerim de çok oldu, memnun kaldıklarım da. Bu süreçte sadık bir yol arkadaşı olarak sanal beni çok az hayal kırıklığına uğrattı ama iyi niyetlerinden hiç şüphem olmadı. Öyle %20 %30 indirimler yapmadı ama fiyat politikası hiç değişmedi, enflasyon ve döviz kuru çizgisine paralel seyretti fiyatları. Bu girişi yaptıktan sonra naçizane görüşüme gelecek olursam aynı bölge aynı varyete ve aynı çiftlikten temin edilen ve ülkemizde farklı kavurucularda satılan çekirdekleri deneyimleme durumum oldu. Kahve stogunmdan dolayı henüz waytayı deneyemedim fakat sıra onda. 250 gramı sanalda 450 ye satılan geishanin hem kavrumda hem lezzetinde başka kavurucularda 900 TL üzerinde satılan gesihalardan bir farkını göremedim. Lezzet profili, kavrum kalitesi, demleme sürecindeki çözünme ve süreler bile aynı idi. Fakat diğer çekirdeklerde durum aynı değil. Özellikle piyasaya göre oldukça uyguna satılan bazı çekirdeklerde kavrumlar tutarsız olabiliyor. Sanalın sattığı yirgacheffe gr1 ile başka bir kavurucudan aldığım aynı özelliklere sahip çekirdeği kıyasladığımda sanalın çekirdeklerinin bir miktar daha küçük boyutlarda olduğunu gözlemledim. Hem espressoda hem de demlemelerde süreçler farklı işledi. Mesela sanalın ambalajlarında kullandığı hava valflerinde de bir standart yok. Bazıları çalışmıyor her iki yöne de hava geçişi sağlıyor. Diğer kavurucularda böyle bir durumla karşılaşmadım. Bence fiyat farkının en önemli sebebi kâr marjı ve maliyet farkı. Aynı eti ve malzemeyi kullanan kaliteli bir zincir restoran ile butik bir restoranda oluşan fiyat farkına benzetiyorum.
Sonuç olarak sanalbaharat sürekli okunan baş ucu kitabıdır, ama farklı kitapları da okumak da oldukça keyif vericidir. Sanal Baharat candır . İyiki varlar. Bu arada firmayı övdüm gibi oldu, reklam almadım ve hiç bir bağlantım yok içimden geldi. Sanaldan alıp keyif alamadan sırf kafein ihtiyacını karşıladığım deneyimlerim de az değil. Sadece şahsi bir görüştür. YTD

marjinalist' Alıntı:

Öncelikle sanalbaharatı saygıyla selamlamak istiyorum, kafein ihtiyacımın en büyük tedarikçisi. 14 yılı geçkin kahve yolculuğumda birçok kavurucu ile yollarım kesişti, memnuniyetsizliklerim de çok oldu, memnun kaldıklarım da. Bu süreçte sadık bir yol arkadaşı olarak sanal beni çok az hayal kırıklığına uğrattı ama iyi niyetlerinden hiç şüphem olmadı. Öyle %20 %30 indirimler yapmadı ama fiyat politikası hiç değişmedi, enflasyon ve döviz kuru çizgisine paralel seyretti fiyatları. Bu girişi yaptıktan sonra naçizane görüşüme gelecek olursam aynı bölge aynı varyete ve aynı çiftlikten temin edilen ve ülkemizde farklı kavurucularda satılan çekirdekleri deneyimleme durumum oldu. Kahve stogunmdan dolayı henüz waytayı deneyemedim fakat sıra onda. 250 gramı sanalda 450 ye satılan geishanin hem kavrumda hem lezzetinde başka kavurucularda 900 TL üzerinde satılan gesihalardan bir farkını göremedim. Lezzet profili, kavrum kalitesi, demleme sürecindeki çözünme ve süreler bile aynı idi. Fakat diğer çekirdeklerde durum aynı değil. Özellikle piyasaya göre oldukça uyguna satılan bazı çekirdeklerde kavrumlar tutarsız olabiliyor. Sanalın sattığı yirgacheffe gr1 ile başka bir kavurucudan aldığım aynı özelliklere sahip çekirdeği kıyasladığımda sanalın çekirdeklerinin bir miktar daha küçük boyutlarda olduğunu gözlemledim. Hem espressoda hem de demlemelerde süreçler farklı işledi. Mesela sanalın ambalajlarında kullandığı hava valflerinde de bir standart yok. Bazıları çalışmıyor her iki yöne de hava geçişi sağlıyor. Diğer kavurucularda böyle bir durumla karşılaşmadım. Bence fiyat farkının en önemli sebebi kâr marjı ve maliyet farkı. Aynı eti ve malzemeyi kullanan kaliteli bir zincir restoran ile butik bir restoranda oluşan fiyat farkına benzetiyorum.
Sonuç olarak sanalbaharat sürekli okunan baş ucu kitabıdır, ama farklı kitapları da okumak da oldukça keyif vericidir. Sanal Baharat candır . İyiki varlar. Bu arada firmayı övdüm gibi oldu, reklam almadım ve hiç bir bağlantım yok içimden geldi. Sanaldan alıp keyif alamadan sırf kafein ihtiyacını karşıladığım deneyimlerim de az değil. Sadece şahsi bir görüştür. YTD

Genişletmek için tıkla ...

Salt kafein ihtiyacı için evet. ama işin niyelik kısmına kayınca altını çizerek nitelemek sağlıklı olacaktır bazen kavrumlarındaki tutarsızlıklar nedeniyle alışveriş yaparken kendimi kumar oynuyor gibi hissediyorum.

Bazen de hatalı çekirdekleri ayıklarken çıkan miktara bakıyor şurdan şu paraya alsam maliyet bana aynı olacaktı herhalde diyorum

Kavrumda bir standardı yakalasalar da keşke paket başı 100 lira daha fazla kar etseler gıkımı çıkarmam

Mesela bugün kargoda, temmuz sonu ağustos başından bu yana 6. Paket nectar citrilus geliyor başlığa da konu olan Ama her pakette ayrı bir lezzetle karşılıyor beni

Bir önceki alışverişimde gelen 6 çeşit kahveden (nectar citrilus dahil) 4 ü çok düz hatta dümdüz kahveler çıktı. Sabia ve beija acaba bayat mı hususunu bile düşündürttü bir ara.

Ama tüm bunların yanında koşulsuz geri iade alıyor olmaları tüm bu riskleri alınabilir kılıyor ütülürsem para iadesi yapan kumarhane gibi. Çok eğlenceli.

Konudan bağımsız bu mesajı buraya kadar okuyan tüm forumdaşlardan özür dilerim

Ben geçen yıl bu zamanlar aldim biraz zorla bitirdim . Hatta paketler bildiğin içtikçe çoğaldı. Wayta da ise sanki kendi kendine bitiyor gibi . Bi bakıyorum bitmiş

toy01' Alıntı:

Ben geçen yıl bu zamanlar aldim biraz zorla bitirdim . Hatta paketler bildiğin içtikçe çoğaldı. Wayta da ise sanki kendi kendine bitiyor gibi . Bi bakıyorum bitmiş

Genişletmek için tıkla ...

Fiyat çok uygun olunca da bu sefer insanların zihninde firmanın marka değerine dair atıfları olumsuz şekillenebiliyor hocam mesela efsanevi Drima Zede ve Kambera'nın halefi Thermo Caturra'nın çok uygun fiyatı farklı bir mecrada ürünün sahte olabileceğine dair endişe yaratmış.

Kahve bu hastalık işi,zevk meselesi sevmeyen de olabilir ama ben çok sevdim hocam böyle meyvemsi, tütsülü, güçlü ama boğmayan baharatımsı olan çekirdek elinizi sallasanız denk gelecek bir şey değil ve fiyatı da gerçekten muhteşem.

Hele Yuzo Legacy Criolic Yellow a ba-yıl-dım...Uzun süredir içtiğim en karakteristik fincan olabilir,seveni cidden aşık olur sevmeyeni nefret eder ama ben aşık olan taraftayım çünkü fincan sıradışı.Ustelik firmanın hediyesi ve inanılmaz güzel bir reçete çalışılmış,ciddi bir emek söz konusu.

Yani böyle endişe durumlarında da firma nasıl bizlere hakkaniyetli fiyat politikası ile geliyor,kampanya yapıyor,ilgi,alaka iletişimde diğer alanlardaki başarıda olduğu gibi taviz vermiyorsa bizler de deneyimlerimiz,geri dönüşlerimiz,yapıcı eleştirilerimizle firmanın oluşturmaya gayret ettiği marka değerine katkıda bulunmalıyız diye düşünüyorum.

Yani çekirdekler sahte değil hocalarım,başka firmada 1500 den aşağı satılmayacakken waytada neredeyse yarısına satılması çekirdeği sahte yapmıyor.Sektörde talep gören,ismi adeta marka olan lotların ortalama kar marjını,özel paketleme tercih ve masraflarını gözler önüne seriyor sadece...

Kampanyanın son günlerinde geri dönüş alabilmek,daha fazla çekirdek denetmek için 250 Gr dan paket paket kahve hediye eden firmadan razı olmazsam korkarım hocam,sopası yok Değerli dostum @kahvekahve sağolsun denemediğim beş farklı wayta çekirdeğini benimle paylaştı ve denedikçe yine ilgili başlıklara dönüş sağlamaya çalışacağım hocam.

DtB' Alıntı:

Fiyat çok uygun olunca da bu sefer insanların zihninde firmanın marka değerine dair atıfları olumsuz şekillenebiliyor hocam mesela efsanevi Drima Zede ve Kambera'nın halefi Thermo Caturra'nın çok uygun fiyatı farklı bir mecrada ürünün sahte olabileceğine dair endişe yaratmış.

Kahve bu hastalık işi,zevk meselesi sevmeyen de olabilir ama ben çok sevdim hocam böyle meyvemsi, tütsülü, güçlü ama boğmayan baharatımsı olan çekirdek elinizi sallasanız denk gelecek bir şey değil ve fiyatı da gerçekten muhteşem.

Hele Yuzo Legacy Criolic Yellow a ba-yıl-dım...Uzun süredir içtiğim en karakteristik fincan olabilir,seveni cidden aşık olur sevmeyeni nefret eder ama ben aşık olan taraftayım çünkü fincan sıradışı.Ustelik firmanın hediyesi ve inanılmaz güzel bir reçete çalışılmış,ciddi bir emek söz konusu.

Yani böyle endişe durumlarında da firma nasıl bizlere hakkaniyetli fiyat politikası ile geliyor,kampanya yapıyor,ilgi,alaka iletişimde diğer alanlardaki başarıda olduğu gibi taviz vermiyorsa bizler de deneyimlerimiz,geri dönüşlerimiz,yapıcı eleştirilerimizle firmanın oluşturmaya gayret ettiği marka değerine katkıda bulunmalıyız diye düşünüyorum.

Yani çekirdekler sahte değil hocalarım,başka firmada 1500 den aşağı satılmayacakken waytada neredeyse yarısına satılması çekirdeği sahte yapmıyor.Sektörde talep gören,ismi adeta marka olan lotların ortalama kar marjını,özel paketleme tercih ve masraflarını gözler önüne seriyor sadece...

Kampanyanın son günlerinde geri dönüş alabilmek,daha fazla çekirdek denetmek için 250 Gr dan paket paket kahve hediye eden firmadan razı olmazsam korkarım hocam,sopası yok Değerli dostum @kahvekahve sağolsun denemediğim beş farklı wayta çekirdeğini benimle paylaştı ve denedikçe yine ilgili başlıklara dönüş sağlamaya çalışacağım hocam.

Genişletmek için tıkla ...

Hocam bu fiyat politikasına soyle örnek verebiliriz. Wayta hali hazırda ithalat yapan bir firma ve direk Çiftlikten alip getiriyor. Ben 6 7 aydır takipteyim . Tadım yarışmalarında dereceye giren kahveleri ülkeye getirmek . Benim kanaatimce büyük cesaret ve bilgi birikimi ister. Supriz kahveyi de ben daha önce oyle birsey içemedim. Aşık oldum faslına ise cani gönülden katılıyorum. Toplamda 2 demeleme yaptım. İlkini demledim ve bir dostumu aradım acil gelmen lazim mutlaka ugra yanima dedim . Demlerken de anlattim belki de bundan sonra böyle bir kahve içemeyebiliriz seninde paylaşmak istedim,
Kör tadim yaptırdım. Gözlerinde ki şaşkınlık ve heyecan cok hosuma gitti .
Atalarımız da dedigi gibi meyve veren ağaç taşlanır hocam . Her sektörde bu var.

toy01' Alıntı:

Hocam bu fiyat politikasına soyle örnek verebiliriz. Wayta hali hazırda ithalat yapan bir firma ve direk Çiftlikten alip getiriyor. Ben 6 7 aydır takipteyim . Tadım yarışmalarında dereceye giren kahveleri ülkeye getirmek . Benim kanaatimce büyük cesaret ve bilgi birikimi ister. Supriz kahveyi de ben daha önce oyle birsey içemedim. Aşık oldum faslına ise cani gönülden katılıyorum. Toplamda 2 demeleme yaptım. İlkini demledim ve bir dostumu aradım acil gelmen lazim mutlaka ugra yanima dedim . Demlerken de anlattim belki de bundan sonra böyle bir kahve içemeyebiliriz seninde paylaşmak istedim,
Kör tadim yaptırdım. Gözlerinde ki şaşkınlık ve heyecan cok hosuma gitti .
Atalarımız da dedigi gibi meyve veren ağaç taşlanır hocam . Her sektörde bu var.

Genişletmek için tıkla ...

Ben de denemek istiyorum da hangi çekirdekleri önerirsiniz hocam? V60 ile denemek isterim.

cagatay0010' Alıntı:

Ben de denemek istiyorum da hangi çekirdekleri önerirsiniz hocam? V60 ile denemek isterim.

Genişletmek için tıkla ...

Waytadan mı sanalbaharattan mı tavsiye istiyorsunuz hocam orasını anlayamadım

Eğer wayta ise bütün seçkisini denemiş birisi olarak tadım notları sizde merak uyandıran herhangi bir kahvesini alabilirsiniz. Gerçekten işlerinin hakkını vererek yapıyorlar.

Sanalbaharattan tavsiye istiyorsanız da las floresler, citrilus nectar ve yirgacheffeler gayet iyiydi. Diğer kahvelerinin de büyük bir kısmını denedim, çekirdekleri asla kötü değil ama kavrumları tutarsız. 2 paketten biri başka diğeri başka gelebiliyor. İyi diye saydıklarım kavrumlarında kusur olmayanlardı

Mbks35' Alıntı:

Waytadan mı sanalbaharattan mı tavsiye istiyorsunuz hocam orasını anlayamadım

Eğer wayta ise bütün seçkisini denemiş birisi olarak tadım notları sizde merak uyandıran herhangi bir kahvesini alabilirsiniz. Gerçekten işlerinin hakkını vererek yapıyorlar.

Sanalbaharattan tavsiye istiyorsanız da las floresler, citrilus nectar ve yirgacheffeler gayet iyiydi. Diğer kahvelerinin de büyük bir kısmını denedim, çekirdekleri asla kötü değil ama kavrumları tutarsız. 2 paketten biri başka diğeri başka gelebiliyor. İyi diye saydıklarım kavrumlarında kusur olmayanlardı

Genişletmek için tıkla ...

Wayta idi ama diğer önerinizi de inceleyeceğim. Teşekkür ederim.

cagatay0010' Alıntı:

Wayta idi ama diğer önerinizi de inceleyeceğim. Teşekkür ederim.

Genişletmek için tıkla ...

Tum çekirdekler gayet başarılı. Eger ki yeni başladıysanız wayta ile başlayın derim . Demlemesi ve sonuc alması daha kolay .
Afiyet olsun şimdiden.
Benim favorilerim
Perros bravos
Geisha zaten ust segment
Los Sauces Colombia Anaerobic
Mi Felicidad Panama