Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

EmreKocakurt · 23 Nis 2024

Geçen Bernd ile konuştum. Yeni bir değirmen düşünüyor musunuz, MKV gelir mi vs.

Yeni değirmenler üzerine her zaman çalışıyoruz(yersen) tabii ki, dedi. Ancak şu an bir MKV'in gündemlerinde olmadığını belirtti.

Yani böyle devam.

Hazır konuyu görmüşken yazayım dedim.

pepukkahve · 23 Nis 2024

EmreKocakurt' Alıntı:
Geçen Bernd ile konuştum. Yeni bir değirmen düşünüyor musunuz, MKV gelir mi vs.

Yeni değirmenler üzerine her zaman çalışıyoruz(yersen) tabii ki, dedi. Ancak şu an bir MKV'in gündemlerinde olmadığını belirtti.

Yani böyle devam. Hazır konuyu görmüşken yazayım dedim.

Yani bazen kızıyorum.

Ama sonra evde 1972 'den beri çalışan Alman filtre kahve makinesini görünce adamlar haklı diyorum.

Haggard1963 · 23 Nis 2024

Comandante'yi iyice nostalji öğesi yaptınız.

bulcum · 23 Nis 2024

pepukkahve' Alıntı:
Yani bazen kızıyorum. Ama sonra evde 1972 'den beri çalışan Alman filtre kahve makinesini görünce adamlar haklı diyorum.

Geçenlerde ilk defa 1zpresso denedim ve Comandante'nin bu konuda ne kadar geri kaldığını bizzat gördüm. Evet Comandante harika bir ürün ama yeniliklere de çok kapalı görünüyor.

TheTeacher · 24 Nis 2024

pepukkahve' Alıntı:
Şaka maka başlık açılalı 8 sene geçmiş. Uzun süre oldu Comandante kullanmayalı en kısa zamanda bir fuarda en son versiyonu denemek istiyorum. Bakalım Almanlar neler yapmış

Hocam pek beğenilmedi c60 galiba, genelde tarafsız yabancı youtube kanallarında ne kadar daha hızlı ve büyük dişlilerle öğütürse öğütsün altın standartın c40 da kaldığını düşünüyorlar genel olarak. Bu arada flair 58 aldığımdan beri 5 kliklerden yukarı çıkamadım azıcık uzun sürüyo öğütüm ama 2 seneden fazladır kullanmama rağmen hiç üzmedi azıcık geri kaldı ama red clix ile çözdük espressoyu da hazır konu açılmışken tribute olsun

pepukkahve · 24 Nis 2024

TheTeacher' Alıntı:
Hocam pek beğenilmedi c60 galiba, genelde tarafsız yabancı youtube kanallarında ne kadar daha hızlı ve büyük dişlilerle öğütürse öğütsün altın standartın c40 da kaldığını düşünüyorlar genel olarak. Bu arada flair 58 aldığımdan beri 5 kliklerden yukarı çıkamadım azıcık uzun sürüyo öğütüm ama 2 seneden fazladır kullanmama rağmen hiç üzmedi azıcık geri kaldı ama red clix ile çözdük espressoyu da hazır konu açılmışken tribute olsun

Hocam bilgi için teşekkürler. Uzun sürmesi sıkıntı bencede. Türk Kahvesi için aynı durumda Tİmemore XLite'da da var. Hatta fazlası var çünkü çift öğütücü sistemi

Bence 10 sene de kullansanız Comandante üzmez, yine çalışmaya devam eder. Red Clix ile mi 5 klikte öğütüyorsunuz?

TheTeacher · 24 Nis 2024

pepukkahve' Alıntı:
Hocam bilgi için teşekkürler. Uzun sürmesi sıkıntı bencede. Türk Kahvesi için aynı durumda Tİmemore XLite'da da var. Hatta fazlası var çünkü çift öğütücü sistemi
Bence 10 sene de kullansanız Comandante üzmez, yine çalışmaya devam eder. Red Clix ile mi 5 klikte öğütüyorsunuz?

Hocam red clix takılı ama normal comandante de 5-5.5 arasında gidip geldiğim için 5 yazmıştım. İstediğim basıncı alıyorum ama hoş olmayan tadlar geliyor maalesef ;( referans için en son shot

Montag - kolombiya purple punch (filtre kavrum çok güzel kahve bu arada)
18 gr kahve
Cmd 5 click
95 derece su
10 sn pre infusion 3 bar
25 sn 9 bar toplam çıktı 50 gr

Tadım notaları hissedilse de kahvede ekşilik, çıktı süresince açık sarı renk, kanallanma yok

EmreKocakurt · 24 Nis 2024

TheTeacher' Alıntı:
Hocam pek beğenilmedi c60 galiba, genelde tarafsız yabancı youtube kanallarında ne kadar daha hızlı ve büyük dişlilerle öğütürse öğütsün altın standartın c40 da kaldığını düşünüyorlar genel olarak. Bu arada flair 58 aldığımdan beri 5 kliklerden yukarı çıkamadım azıcık uzun sürüyo öğütüm ama 2 seneden fazladır kullanmama rağmen hiç üzmedi azıcık geri kaldı ama red clix ile çözdük espressoyu da hazır konu açılmışken tribute olsun

Çıktı olarak bakcaksak söylenen şu; %5-10 arası daha iyi. Ancak %5-10 fark için 2 kat fazla ödemek ister misin ya da bir tuğla taşımak ister misin, o kısımlarda problem oluyor. C60'ı daha düşük maliyetle, hafif malzemeyle üretmiş olsalar %5-10 fark deli sattırabilirdi.

TheTeacher · 24 Nis 2024

EmreKocakurt' Alıntı:
Çıktı olarak bakcaksak söylenen şu; %5-10 arası daha iyi. Ancak %5-10 fark için 2 kat fazla ödemek ister misin ya da bir tuğla taşımak ister misin, o kısımlarda problem oluyor. C60'ı daha düşük maliyetle, hafif malzemeyle üretmiş olsalar %5-10 fark deli sattırabilirdi.

Aslında hocam bendeki c40 modeli virginia walnut, pek seviyorum cilalıyorum hoş gözüküyor falan ama ister istemez çok basit aksaklıklardan ahşapta deformasyonlar ezilmeler oldu. Çok fazla benim gibi seyahat edenler için daha iyi de olabilir bilemedim

inclc · 16 May 2024

comandanteyi C40 venge 2019 dan beri kullanıyorum.
Çevirme koluna bağlı olan üst plastik kapakta çatlak var. İşyerinde kapağın aynını pleksiglass tan yapabilirim ama çok ta önemsemiyorum.
Bunca senedir hiçbir sıkıntı yaşamadım. Chemexte V60ta tıkanma nedir, toz nedir unuttum.
Bu gün geriye baktığımda keşke daha da önce alsaydım diyorum.
Yeni versiyonlarda küçük çekirdeklerin krank anahtarı boşluğuna kaçması olayını da çözmüşler.

pepukkahve · 16 May 2024

inclc' Alıntı:
comandanteyi C40 venge 2019 dan beri kullanıyorum.
Çevirme koluna bağlı olan üst plastik kapakta çatlak var. İşyerinde kapağın aynını pleksiglass tan yapabilirim ama çok ta önemsemiyorum.
Bunca senedir hiçbir sıkıntı yaşamadım. Chemexte V60ta tıkanma nedir, toz nedir unuttum.
Bu gün geriye baktığımda keşke daha da önce alsaydım diyorum.
Yeni versiyonlarda küçük çekirdeklerin krank anahtarı boşluğuna kaçması olayını da çözmüşler.

5 yıl sorunsuz şekilde kullanmak bir kahve ekipmanı için bence nefis bir şey. Bazen bu yıpranmalar da zaten anı oluyor. Benim de ana öğütücü olan XLİTE canlı yayında elimden düşmüştü. Yamulma ve çizik var ama miss gibi hayatına devam ediyor

TheTeacher · 16 May 2024

inclc' Alıntı:
comandanteyi C40 venge 2019 dan beri kullanıyorum.
Çevirme koluna bağlı olan üst plastik kapakta çatlak var. İşyerinde kapağın aynını pleksiglass tan yapabilirim ama çok ta önemsemiyorum.
Bunca senedir hiçbir sıkıntı yaşamadım. Chemexte V60ta tıkanma nedir, toz nedir unuttum.
Bu gün geriye baktığımda keşke daha da önce alsaydım diyorum.
Yeni versiyonlarda küçük çekirdeklerin krank anahtarı boşluğuna kaçması olayını da çözmüşler.

Ben de sizin gibi 2020den beri kullanıyorum hala yeni gibi ahşap kaplamasında haliyle bazı minik deformasyonlar var ama ayda 1 ahşap balmı ile parlatıyorum yeni gibi de oluyor. İç takımlar ise hala kusursuz, flair için çok çok küçük klicklerde espresso öğütmek artık biraz uzun gelse de en azından öğütüm sırasında diğer el değirmenlerine göre çevirmek daha kolay.

TimucinPusat · Perşembe saat 13:40'de

Ağustos 2022 de almış olduğum COMANDANTE C40 Nitro Blade CHOCOLATE FINELINE MK4 değrimeni yaklaşık 1.5 kg kahve öğütmeden sonra ilk defa söküp temizledim. konu hakkında iki kısa video izledikten sonra. daha önce arada bir sökmeden elektrikli süpürge ve fırça yardımıyla temizliyordum. Ama söküp temizlemek gerektiğini hem bilmiyordum hem de tekrar takması zor olur diye düşünüyordum. Tertemiz oldu. Zaten çok kullanılmadığından ve dikkatli kullandığımdan hala yepyeni iç ve dış. Bakım kremi de almıştım. İlk defa uyguladım. Harika oldu. Kurumaya bıraktım kremi. Sonrasında bezle cilalayacakmışız. Sadece filtre kahve için kahve öğütümünde kullanıyorum V60 ile. Klick ayarını tam bilmiyorum doğrudan videoya da rastlamadım. Ama saat yönünde sıkılamayacak kadar sıktım. Sonra kitapçığına bakarak farbrika ayarı olan ki filtre kahve için kitapçıkta önerilen ölçüler içerisinde idi, anti saat yönünde 24 klik çevirdim ve bıraktım. Umarım doğru yapmışımdır. Başka herhangi bir ayar, bakım vs. gerekiyor mu bilmiyorum. Yanlış bir şeyler varsa düzeltirseniz sevinirim.

Bundan sonra söküp takmak gerekiyorsa ne sıklıkla yapmalı bilmiyorum herhalde herkes kafasına göre takılıyor. 250 gr paket çekirdek alıyorum. Her paket bitiminde söküp temizlesem ki ayda bir olur yaklaşık sanırım yeterli olur ve bu temizliklerden sonra bakım kıremi sürsem. Ne dersiniz?

Unutmadan V60 filtre kahve demlemek için klik aralığı nedir ve bu sayıyı arttırırsak ya da eksiltirsek ne değişir?

CoFFeePaTh · Perşembe saat 13:45'de

TimucinPusat' Alıntı:
saat yönünde sıkılamayacak kadar sıktım.

Burası yanlış. Kolun kendi kendine döndüğü ilk yer 1 kliktir. Buna göre ayar yapın.

TimucinPusat · Perşembe saat 14:00'de

CoFFeePaTh' Alıntı:
Burası yanlış. Kolun kendi kendine döndüğü ilk yer 1 kliktir. Buna göre ayar yapın.

Teşekkürler. Evet yanlış olmuş. Tekrar ayar yapmam gerekecek. Bu ayarı yaptıktan sonra ve entryi girdikten hemen sonra official ayarlama videolarına rastladım comandante'nin. aşağıdaki. evet sanırım sizin demek istediğinizle aynı şeyi söylüyor eleman. "Sıfır nokta demek, değirmen milinin kapanması demek. Kol kendi kendine oynamayana kadar, sabit kalana kadar saat yönünde çevirdiğinizde, ilk oynamayı bıraktığı, havada sabit kaldığı nokta sıfır noktasıdır." diyor. Yani Allah ne verdiyse var gücümüzle sıkmayacakmışız.

Comandante C40 official click ayarı

TheTeacher · Perşembe saat 14:29'de

Hocam genel olarak 18 clikten 27 clik aralığında v60 ya da düz tabanlı bir demleyici için öğütüm yapabilirsiniz. 10 clik ve aşağısı espresso geri kalan aralık aeropress mokapot gibi öğütümler için uygun olacaktır ama belirtmem lazım ki hiçbir çekirdek diğeri ile aynı standart bir öğütüm aralığı kabul etmiyor bunun bir keskin cevabı yok sadece aralık belirleyebiliriz. Onun için sizin tat profilinize en uygun hangi öğütüm oluyor bunu bikaç minik deneme ile bulabilirsiniz derim ben

Haggard1963 · Perşembe saat 14:36'de

TimucinPusat' Alıntı:
Ağustos 2022 de almış olduğum COMANDANTE C40 Nitro Blade CHOCOLATE FINELINE MK4 değrimeni yaklaşık 1.5 kg kahve öğütmeden sonra ilk defa söküp temizledim. konu hakkında iki kısa video izledikten sonra. daha önce arada bir sökmeden elektrikli süpürge ve fırça yardımıyla temizliyordum. Ama söküp temizlemek gerektiğini hem bilmiyordum hem de tekrar takması zor olur diye düşünüyordum. Tertemiz oldu. Zaten çok kullanılmadığından ve dikkatli kullandığımdan hala yepyeni iç ve dış. Bakım kremi de almıştım. İlk defa uyguladım. Harika oldu. Kurumaya bıraktım kremi. Sonrasında bezle cilalayacakmışız. Sadece filtre kahve için kahve öğütümünde kullanıyorum V60 ile. Klick ayarını tam bilmiyorum doğrudan videoya da rastlamadım. Ama saat yönünde sıkılamayacak kadar sıktım. Sonra kitapçığına bakarak farbrika ayarı olan ki filtre kahve için kitapçıkta önerilen ölçüler içerisinde idi, anti saat yönünde 24 klik çevirdim ve bıraktım. Umarım doğru yapmışımdır. Başka herhangi bir ayar, bakım vs. gerekiyor mu bilmiyorum. Yanlış bir şeyler varsa düzeltirseniz sevinirim.

Bundan sonra söküp takmak gerekiyorsa ne sıklıkla yapmalı bilmiyorum herhalde herkes kafasına göre takılıyor. 250 gr paket çekirdek alıyorum. Her paket bitiminde söküp temizlesem ki ayda bir olur yaklaşık sanırım yeterli olur ve bu temizliklerden sonra bakım kıremi sürsem. Ne dersiniz?

Unutmadan V60 filtre kahve demlemek için klik aralığı nedir ve bu sayıyı arttırırsak ya da eksiltirsek ne değişir?

Muhtemelen -2, -3'e kadar çevirmişsiniz, bu dişlilere zarar verebilecek bir hareket. Değirmeni yatay duttuğunuzda kolun düşmediği ilk klik 0, düştüğü klik ise 1. 0'dan geriye çevirmeye hiç gerek yok.
V60 için kullanılan kahveye, gramaja, filtre kağıdına ve suyun sıcaklığına göre 15-28 aralığını kullanıyorum, çoğunlukla ise 17-22.

TimucinPusat · Perşembe saat 14:46'de

TheTeacher' Alıntı:
Hocam genel olarak 18 clikten 27 clik aralığında v60 ya da düz tabanlı bir demleyici için öğütüm yapabilirsiniz. 10 clik ve aşağısı espresso geri kalan aralık aeropress mokapot gibi öğütümler için uygun olacaktır ama belirtmem lazım ki hiçbir çekirdek diğeri ile aynı standart bir öğütüm aralığı kabul etmiyor bunun bir keskin cevabı yok sadece aralık belirleyebiliriz. Onun için sizin tat profilinize en uygun hangi öğütüm oluyor bunu bikaç minik deneme ile bulabilirsiniz derim ben

Düz tabanlı demleyiciden kastınız nedir? Ben hario ürnlerini kullanıyorum, dripper olarak seramik, cam, server cam.
18 click de öğütürsem ne olur 27 click de öğütürsem ne olur. sayı düştükçe ince öğütüyor biliyorum. Ama filtre kahve demlemek için tat olarak ya da başka açıdan bu ne fark oluşuturur?

TimucinPusat · Perşembe saat 14:51'de

Haggard1963' Alıntı:
Muhtemelen -2, -3'e kadar çevirmişsiniz, bu dişlilere zarar verebilecek bir hareket. Değirmeni yatay duttuğunuzda kolun düşmediği ilk klik 0, düştüğü klik ise 1. 0'dan geriye çevirmeye hiç gerek yok.
V60 için kullanılan kahveye, gramaja, filtre kağıdına ve suyun sıcaklığına göre 15-28 aralığını kullanıyorum, çoğunlukla ise 17-22.

evet sıfırın altına inmişim. ama burada Comandante C40 official click ayarı comandante, videonun altında en az 3-4 yorumda aynı durumu yaşayan kullanıcıların sorularına bunun değirmene zarar vermeyeceğini söylemiş. sıkıntı olmaz demiş. O nedenle zarar olmayacağını düşünüyorum bir defadan falan. Kaldı ki yine bir Türk kullanıcı 1 clickte türk kahvesi için öğütürsem sorun olur mu diye sormuş. Comandante bi şey olmaz demiş. Yani zarar olacak olsa bu da zararlı olmalı.

yani o kadar ayrıntılı uğraşamam tüm değişkenlere göre dikiş tutturmaya. ama hario beyaz kağıtlarını kullanıyorum. su sıcaklığı 95 civarı olur. kahvede sanalbaharattan değişik değişik alıyorum. 24 te bırakırım fabrika ayarı. sonra bu kliklerin az ya da fazla olmasına göre ne değiştiğine dair bir bilgi gelirse farklı sayılar deneybilirim.

TheTeacher · Perşembe saat 16:46'de

TimucinPusat' Alıntı:
Düz tabanlı demleyiciden kastınız nedir? Ben hario ürnlerini kullanıyorum, dripper olarak seramik, cam, server cam.
18 click de öğütürsem ne olur 27 click de öğütürsem ne olur. sayı düştükçe ince öğütüyor biliyorum. Ama filtre kahve demlemek için tat olarak ya da başka açıdan bu ne fark oluşuturur?

Hocam şöyle anlatayım hario v60 ürünün şekli olarak baktığınızda konik şekilli. Düz tabanlı demleyeci (genelde yeni başlayanlar için hata payını azalttığı için önerilir) kalita - orea gibi dripper markalarıdır. Düz tabanlı demleyicilerden bende mesela kalita wave modeli var bir tık daha kalın öğütüm istiyor v60 a nazaran.

Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

Yeni Demleyici

Kahve Masası

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Aktif Demleyici

Kahve Masası

Aktif Demleyici

Yeni Demleyici

Aktif Demleyici

Yeni Demleyici

Kahve Masası

Aktif Demleyici

Yeni Kahvesever

Ekli dosyalar

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici