Enplus kampanyası
- Konbuyu başlatan ctrlaltdel
- Başlangıç tarihi
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Cevap: Enplus kampanyası
aynı soru benim de kafamda... verilen öğütücü BCG820 olsa bir dakika bile düşünmeden alırdım ama BCG400 verilmesi kullanım kolaylığı açısında biraz soru işareti oluşturuyor
aynı soru benim de kafamda... verilen öğütücü BCG820 olsa bir dakika bile düşünmeden alırdım ama BCG400 verilmesi kullanım kolaylığı açısında biraz soru işareti oluşturuyor
Cevap: Enplus kampanyası
Fark sadece kullanim kolayligiysa, en fazla 5-10 seferlik kullanimda en ideal espresso tutturulur diye dusunuyorum. Ama teknik olarak birinin yapip digerinin yapamadigi bir sey varsa -ki yok diye biliyorum- o zaman bu soru dusunulebilir diyip kendi sorumu da yanitliyorum suan
Fark sadece kullanim kolayligiysa, en fazla 5-10 seferlik kullanimda en ideal espresso tutturulur diye dusunuyorum. Ama teknik olarak birinin yapip digerinin yapamadigi bir sey varsa -ki yok diye biliyorum- o zaman bu soru dusunulebilir diyip kendi sorumu da yanitliyorum suan
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Cevap: Enplus kampanyası
güzel bir noktaya değindiniz... bunu hiç düşünmemiştim... bu arada entegre öğütücü ile espresso dışında farklı boyutlarda kahve çekebiliyor muyuz?
güzel bir noktaya değindiniz... bunu hiç düşünmemiştim... bu arada entegre öğütücü ile espresso dışında farklı boyutlarda kahve çekebiliyor muyuz?
Cevap: Enplus kampanyası
Arkadaslar sonunda karar verip alabildim bu ikiliyi. Size bir sorum olacak, 4 adet sepet var ve bunlarin ikisinde dual wall yaziyor. Double shot almak icin zannediyorum ama dual yazanlarda sadece 1 tane cok kucuk delik var.. bunlarin ne anlama geldigini ve kahvede nasil bir farki oldugunu tecrubeli arkadaslardan ogrenebilir miyim?
Arkadaslar sonunda karar verip alabildim bu ikiliyi. Size bir sorum olacak, 4 adet sepet var ve bunlarin ikisinde dual wall yaziyor. Double shot almak icin zannediyorum ama dual yazanlarda sadece 1 tane cok kucuk delik var.. bunlarin ne anlama geldigini ve kahvede nasil bir farki oldugunu tecrubeli arkadaslardan ogrenebilir miyim?
Cevap: Enplus kampanyası
Dual wall olanlar pressurized olarak kullanmak icin. Taze kahve kullandiginizi dusunuyorum. Onlari kenara kaldirin. Portafiltre icinde plastik yuvarlak bisey var onu da cikartin. Portafiltrede kahvenin aktigi cift agiz vida gibi sikistirmali. Gevseterek cikartin, boylece plastik yuvarlagi iterek cikartabilirsiniz. Double basketi yerlestirin. Ogutun kahveyi ustune. Gerisi standart islemler.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Dual wall olanlar pressurized olarak kullanmak icin. Taze kahve kullandiginizi dusunuyorum. Onlari kenara kaldirin. Portafiltre icinde plastik yuvarlak bisey var onu da cikartin. Portafiltrede kahvenin aktigi cift agiz vida gibi sikistirmali. Gevseterek cikartin, boylece plastik yuvarlagi iterek cikartabilirsiniz. Double basketi yerlestirin. Ogutun kahveyi ustune. Gerisi standart islemler.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Cevap: Enplus kampanyası
Cevap icin tesekkurler ama tam olarak anlamadim. Tum bunlari neden yapiyoruz? Yani benim asil sormak istedigim bu sepetlerin farklari nedir ne gibi durumlarda kullanmaliyiz? Sizin dedikleriniz neden yapilir bu arada? Kafam iyice karisti
Cevap icin tesekkurler ama tam olarak anlamadim. Tum bunlari neden yapiyoruz? Yani benim asil sormak istedigim bu sepetlerin farklari nedir ne gibi durumlarda kullanmaliyiz? Sizin dedikleriniz neden yapilir bu arada? Kafam iyice karisti
ctrlaltdel
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 2 Nis 2015
- Konum
- İstanbul
Cevap: Enplus kampanyası
Basınçlı sepetler yeni başlayanlara kolaylık olsun, çok da uğraşmadan kremalı espressolar alabilsinler diye üreticilerin koydukları şeyler. Profesyonel makinelerde bunları göremezsiniz. Espressonun kıvamının iyi olması için oluşacak basıncın önemi çok. Basınçlı sepetler burada yapılan kullanıcı hatalarını tolere etmeye yarıyor. Basınçsız sepetlerde ise doğru incelikte kahvenizi öğütmeli ve doğru bir şekilde tamp yapmalı yani sıkıştırmalısınız. Tabi dozajı da unutmamak gerek.
Kahve tutkunları için basınçlı sepet kullanımı çok kabul edilmez. Çünkü gerçek iyi espresso tüm ayarları sizin yaptığınız espressodur. Basınçlı sepet ile kremalı espresso alabilirsiniz ama buna yalancı krema diyorlar. Benim bilgim dahilinde aralarındaki fark bu. Pro değilim, yaptığım araştırmalardan biliyorum sadece.
Tekrar hayırlı olsun
Basınçlı sepetler yeni başlayanlara kolaylık olsun, çok da uğraşmadan kremalı espressolar alabilsinler diye üreticilerin koydukları şeyler. Profesyonel makinelerde bunları göremezsiniz. Espressonun kıvamının iyi olması için oluşacak basıncın önemi çok. Basınçlı sepetler burada yapılan kullanıcı hatalarını tolere etmeye yarıyor. Basınçsız sepetlerde ise doğru incelikte kahvenizi öğütmeli ve doğru bir şekilde tamp yapmalı yani sıkıştırmalısınız. Tabi dozajı da unutmamak gerek.
Kahve tutkunları için basınçlı sepet kullanımı çok kabul edilmez. Çünkü gerçek iyi espresso tüm ayarları sizin yaptığınız espressodur. Basınçlı sepet ile kremalı espresso alabilirsiniz ama buna yalancı krema diyorlar. Benim bilgim dahilinde aralarındaki fark bu. Pro değilim, yaptığım araştırmalardan biliyorum sadece.
Tekrar hayırlı olsun
Cevap: Enplus kampanyası
Cok aciklayici olmus tesekkurler. Yani acemilik surecini basincli sepetlerle geciricez demek oluyor. Diger cok delikli olan sepetler biraz daha profesyonel oluyor o zaman anladigkm kadariyla... bu arada ilk denememde espressoyu 1 dakika gibi bir surede anca.alabildim ve bittiginde portafilter daki kahvenin ic kisimlari kuruydu. Acaba ogutme cok ince mi oldu yoksa tamplemede mi hata yaptik...
Cok aciklayici olmus tesekkurler. Yani acemilik surecini basincli sepetlerle geciricez demek oluyor. Diger cok delikli olan sepetler biraz daha profesyonel oluyor o zaman anladigkm kadariyla... bu arada ilk denememde espressoyu 1 dakika gibi bir surede anca.alabildim ve bittiginde portafilter daki kahvenin ic kisimlari kuruydu. Acaba ogutme cok ince mi oldu yoksa tamplemede mi hata yaptik...
Cevap: Enplus kampanyası
Super eksi bisey olmustur. Beklenti double baskette 30 sn de 60 ml urun almaktir. Gramaji ve tampi buna gore ayarlayabilirsiniz.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Super eksi bisey olmustur. Beklenti double baskette 30 sn de 60 ml urun almaktir. Gramaji ve tampi buna gore ayarlayabilirsiniz.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Cevap: Enplus kampanyası
2750 Tl ye sıfır bes 870 Nerede var? Bulursanız kaçırmayın.
2750 Tl ye sıfır bes 870 Nerede var? Bulursanız kaçırmayın.
Cevap: Enplus kampanyası
Hocam sahibindende bir kullanici satiyordu. Suan duruyor mudur bilmem tabi...
Hocam sahibindende bir kullanici satiyordu. Suan duruyor mudur bilmem tabi...
Cevap: Enplus kampanyasý
Enplus kampanyasından BES810 ve BCG400 aldım.
İlk başlarda çok dikkat etmiyordum latte yaptığım için sonralarında espresso ya fokus olunca bu makinenin espresso yapamadığını anladım. bol akışkan khvemsi birşey yapıyordu. İki makineyi de kontrol etmeleri için servise gönderdim. Bir problem yok diyerek geri gönderdiler. Servisten geldikten sonra örnek bir video çektim durumu göstermek için
29 August 2017 - YouTube
hala sonuç aynı berbat bir espresso. Sürekli taze çekirden kullanıyorum bu arada. Tamper de problem olabilir diye yeni tamper de aldım ama değişen bişey yok. Sizce ne yapmalıyım. Bresille USA da mail attım ama geri dönüş olacağına pek ihtimal vermiyorum. Breville almayın aldırmayın.
Enplus kampanyasından BES810 ve BCG400 aldım.
İlk başlarda çok dikkat etmiyordum latte yaptığım için sonralarında espresso ya fokus olunca bu makinenin espresso yapamadığını anladım. bol akışkan khvemsi birşey yapıyordu. İki makineyi de kontrol etmeleri için servise gönderdim. Bir problem yok diyerek geri gönderdiler. Servisten geldikten sonra örnek bir video çektim durumu göstermek için
29 August 2017 - YouTube
hala sonuç aynı berbat bir espresso. Sürekli taze çekirden kullanıyorum bu arada. Tamper de problem olabilir diye yeni tamper de aldım ama değişen bişey yok. Sizce ne yapmalıyım. Bresille USA da mail attım ama geri dönüş olacağına pek ihtimal vermiyorum. Breville almayın aldırmayın.
Cevap: Enplus kampanyasý
Güncelleme: Öğütücü ve espresso makinesi ile ilgili problem ile ilgili şöyle bir gelişme oldu paylaşayım;
Kahve festivalinde Federal Coffee | Federal Coffee den çekirdek (espresso blend idi ama ne olduğunu hatırlamıyorum) almıştım. Bu çekirdek ile yaptığım espressolarda istediğim gibi kıvamlı shotlar alabilidim. Bu arkadaşların kahvesi diğerlerine göre biraz daha koyu kavrulmuş durumda. Meğer bizim BCG400'ün çekirdek öğütme problemi varmış. federal çekirdeğini öğütebilince espressolarda kıvamlaştı. Nispeten daha açık kavrulmuş kahvelerde BCG400 öğütme problemi yaşıyor, bu da direkt espressoya yansıyor. Bilginize.
Güncelleme: Öğütücü ve espresso makinesi ile ilgili problem ile ilgili şöyle bir gelişme oldu paylaşayım;
Kahve festivalinde Federal Coffee | Federal Coffee den çekirdek (espresso blend idi ama ne olduğunu hatırlamıyorum) almıştım. Bu çekirdek ile yaptığım espressolarda istediğim gibi kıvamlı shotlar alabilidim. Bu arkadaşların kahvesi diğerlerine göre biraz daha koyu kavrulmuş durumda. Meğer bizim BCG400'ün çekirdek öğütme problemi varmış. federal çekirdeğini öğütebilince espressolarda kıvamlaştı. Nispeten daha açık kavrulmuş kahvelerde BCG400 öğütme problemi yaşıyor, bu da direkt espressoya yansıyor. Bilginize.