El Değirmeninden Sonra Ne Alınmalı?

'Kahve Öğütücü Makineler' forumunda Hasskabal tarafından 23 Kas 2012 tarihinde açılan konu

Konu etiketleri:
  1. Tolgajkl

    Tolgajkl Yeni Üye

    Cevap: El Deðirmeninden Sonra ne alýnmalý?

    Sayenizde gördüm amazon'da güncellenen fiyatı ve 80 euro hediye kart tanımladım hesaba güncel bir kampanya var amazonda 8 euro anında hesaba yüklendi bu sayede.
    link: Amazon.de: Amazon-Konto mit 80€ aufladen und 8€ geschenkt bekommen: Gift Cards

    Yanlız bu elektriklenme/toz saçılma durumu için 1-2 damla su damlatın denmiş çekirdeklere. Bu sorun teşkil eder mi? Buna benzer iyi bir cihaz için başka bir başlıkta paslanma sorunu yapar vs denmiş zamanla ama paslanmaz çelik öğütücü parçaları bu segmentcihazların. Yine de yapar vs denmesine şaşırdım. Var mı bu tarz şikayetler arkadaşlar duyduğunuz forumlardan?
    Bir de arkadaki vidayı gevşetince arkadaş daha ince bir çekim elde etmiş demoka 203 inceleme başlığında rastladım. Bu tarz bir işlemlerin zararı olur mu zaman içinde cihazlara? (gerçi hangi vida tam net değil de cihaz gelince belki anlarız artık) Ciddi manada bilgi açığım var öğütücülerle ilgili. Mazur görün soruları. İyi sabahlar...

    Edit: ürün, vergisi dahil 160 euro'ya geldi zannedersem.
     
    Son düzenleme: 9 Ağu 2017
  2. ozkanozden

    ozkanozden Isınmaya Başlayan Üye

    Cevap: El Değirmeninden Sonra ne alınmalı?

    Öyle kampanyaları amazon bana tanımlamıyor maalesef :)

    Su damlatma fikri bana pek mantıklı gelmedi açıkçası tamam sorunu çözebilir ama makineye ve çekirdeğe zarar vereceğini düşünüyorum. Sadece portafiltreyi koyarak kahveyi çekerseniz evet kahveler baya dağılıyor etrafa. Ben buna çözüm olarak önce konik yapıda metal parçalar aradım ama fiyatları ederinin çok üstünde geldi. Şimdilik karton bardağı keserek buna türk işi çözüm buldum diyebilirim.

    Vida konusunda da arkadaşın söylediği parçayı anladım dilenirse çıkarılabilir. Ama ben en incede çektiğimde zaten türk kahvesi inceliğinde öğütüyor. Espresso için biraz daha kalınlaştırıyorum hatta. Ama daha da ince öğütebileceğini bilmek güzel tabi. Ama dişliler çok yakınlaşacağı için ileride makineye zarar verir mi onu bilemiyorum açıkçası.

    Son olarak da hayırlı olsun hem çok şık hem de çok kullanışlı bir makine aldığımızı düşünüyorum ;)
     
  3. Tolgajkl

    Tolgajkl Yeni Üye

    Cevap: El Değirmeninden Sonra ne alınmalı?

    Evet katılıyorum kesinlikle. Cihaz espresso inceliği adına en iyi tercih şuan için. Youtube incelemelerinde de beğenilmiş o hususta. Zaten aradığım özellik buydu. 1-2 damla su damlatma konusuna dair dediğim gibi olumsuz yorum görmedim bir arkadaş dışında. Karton bardak fikri de güzelmiş. Aklımızda bulunsun:)
    @ albati sağolsun önerisi sayesinde girdim bu foruma. Güzel bilgiler var benim seviyemde bir kahve sever için. Buralardaysa selam ederim. Herkese iyi günler.
     
    Son düzenleme: 9 Ağu 2017
  4. onrkymn

    onrkymn Yeni Üye

    Cevap: El Değirmeninden Sonra ne alınmalı?

    Ayin 31 inde siparis verdigim nivona bugun sabah geldi. Amazon ayin 3.unde gonderimini yapti. Toplam da 6 gun.[emoji18]Gayet hizli ve sorunsuz bi teslimat oldu. Simdilik ögütum performansi gayet iyi. DragonFly in dedigi gibi ilerde gevseme yapinca nasil olur bilemiyorum.
     
  5. sahbaz061

    sahbaz061 Isınmaya Başlayan Üye

    Arkadaşlar merhaba forumda baya araştırdım ve almayı düşündüğüm otomatik kahve öğütücü makine hakkında fikirlerinizi almak istedim. Beko 2170’te ve Aeropress’te kahve yapıyorum ve bunlarda kullanacağım sadece. Şuan elimde sözen değirmen var ama sabahları artık zor geliyor öğütmek bu sebeple otomatik bir alet almaya karar verdim. Aslında yazacaklarınızı tahmin ediyorum, para biriktir daha iyisini al, ikinci el bak gibi yorumlar gelecektir ama daha fazlada beklemek istemiyorum biran önce almak istiyorum. Ürün 355 TL'ye geliyor bana cazip geldi açıkçası. Sizin görüşleriniz nedir?

    WMF 417060011 Kahve öğütücü


    https://urun.n11.com/kahve-degirmen...60011-kahve-ogutucu-coup-354010499-P210931398
     
  6. sefffax

    sefffax Paylaşımcı Üye

    Hocam bence bu alete para verilmez ki espresso ayarinda ogutemez sanki.
     
  7. sahbaz061

    sahbaz061 Isınmaya Başlayan Üye

    Hocam açıkçası açıklamakarını okuyup YouTube’dan baktım nedensizce etkilendim açıkçası.
     
  8. kbere

    kbere Paylaşımcı Üye


    Bu cihaz pilli el değirmeni aslında. Yani motor gücünü siz tahmin edin. 9 ayar yeri var. Muhtemelen bunların 1 ya da 2 tanesi espresso içindir. Espressoya uygun bir öğütücüde dar aralıklı bir çok ayar olması gerekiyor.

    Mesela ben dahil bir çok kişinin çok övdüğü comandante bile bu konuda yetersiz kalıyor. Ki comandantenin 40-45 tık ayar aralığı var. Ama bazı çekirdekte 11 klik 35 saniyede akıyor, 12 klik 22 saniyede. Tamp ile ayar yapmak gerekiyor ki hem doğru değil hem de zor.

    Ya da yine bir çok kişinin kullandığı Breville bcg820 sadece espresso için 20 ayar aralığı var ve 6 iç ayarla bu 120'ye çıkıyor. Ki bu öğütücünün motoru ile linkini verdiğiniz öğütücünün motoru araba motoru - scooter motoru diye örneklendirilebilir. Ve inanın bana Breville bcg820 espresso için yetersiz bir öğütücü. Ben kullanmıyorum ama idareten kullanıyorum. (evde kullanabileceğim yerde sorunu yapmayacak alternatifler şu anda bütçemi geçiyor )

    Tüm bunlara ilave olarak bu tarz öğütücülerin espresso anlayışı genelde Starbucks gibi yanmış kahveyi, basınçlı portafiltreli espresso makinelerinde yapma ve süreyi çok önemsememe şeklinde. Zaten espresso bir çok insan için sadece latte yapmak için kullanılan bir hammadde
     
    erkannhl bunu beğendi.
  9. Eralpg

    Eralpg Yeni Üye

    Merhaba,

    Bu fiyata bıçaklı değirmen alacagınıza size aşağıda linkini bulabileceginiz Tchibo değirmeni öneririm.

    https://www.tchibo.com.tr/m/kahve-oegutucu-p200003097.html

    Espresso da biraz zorlayabilir ama en azından olmasa bile diğer birçok demlemede işe yarayacak bir değirmeniniz olur.

    Fiyat olarak biraz daha çıkabilirseniz 2. el bir Breville ya da yine Tchibo da satılan bir üst sınıf değirmeni de alabilirsiniz.

    https://www.tchibo.com.tr/m/otomatik-kahve-degirmeni-p400127438.html

    Bunların hiçbiri mükemmel çözüm olmasalar da kıyaslama yaparsak seçtiğinize göre çok daha iyi olacaklardır. Özellikler Breville 400 ya da 600 modelleri ayar aralığı açısından kesinlikle Beko ile kullanılabilir.
     
  10. Cy

    Cy Administrator Site Yetkilisi

    @sahbaz061
    @Eralpg

    yoldan sapmadan önce ilk sayfada @DragonFly ın harika bir inceleme yazısı var. o yazıda nasıl bir değirmen seçmek gerektiğini çok güzel anlatmış. yazıyı okudum derseniz üstteki mesajlarınızdan sonra kesinlikle inanmam :)
     
    DragonFly ve sahbaz061 bunu beğendi.
  11. sahbaz061

    sahbaz061 Isınmaya Başlayan Üye


    Hocam uzun uzadıya yazdığınız için teşekkür ederim tüm yollar kaliteli bir öğütücüye çıkıyor sanırım. Sağolun bilgilendirdiğiniz için.

    Teşekkür ederim hocam ileti için sanırım sabredeceğim biraz daha ikinci el bakacağım bir müddet.

    Bu forum gerçekten kahve konusunda çok şey kattı bana. Yoldan sapmadan önce sizin ve diğer arkadaşlarımızın tavsiyeleri altın değerin oldu, sağolun.
     
    Moderatör tarafından düzenlendi: 7 Oca 2019
  12. Eralpg

    Eralpg Yeni Üye


    Gerçekten güzel bir yazıymıs. Birkez daha teşekkür ederiz @DragonFly.
     
    DragonFly bunu beğendi.
  13. ugraybt

    ugraybt Yeni Üye

    Bayağıdır araştırıyorum ama Bodum bistro ve Capresso 560 infinity arasında kararsız kaldım. Espresso ve V60 için kullanacağım, Capresso'nun icinde çok kahve kalıyor bu biraz can sıkıcı. Kullananlar varsa bodum espresso icin yeterli ise tercihimi bu yönde kullanayım.
     
  14. sefffax

    sefffax Paylaşımcı Üye

    Bodum bistroyu arastirmistim zamanında. Espresso icin yetersiz.
     
    ugraybt bunu beğendi.
  15. htlr

    htlr Isınmaya Başlayan Üye

  16. Dreamchaser

    Dreamchaser Yeni Üye

    Merhaba,
    Öncelikle herkese teşekkür ediyorum. Bilgilerini, deneyimlerini paylaştığı için.
    Bu kadar anlatılandan benim çıkardığım sonuç şu oldu. Espresso için önemli olan çekilmiş kahvenin inceliğinden çok homojenliği. Burada aklıma şu soru geliyor. Eğer ağırlıklı olarak homojenliği sağladığı için 300-500€ verip ev tipi bir öğütücü alacaksak, daha uygun fiyatlı öğütücü alıp Kruve ile homojenliği sağlasak daha mantıklı olmaz mı? Hem de ekonomik. Ayrıca yenilemek de daha kolay olacaktır ilerleyen zaman için.
    Ayrıca Kruve aldık ilave 200-250 mikron eleğini aldık. Hangi öğütücü performanslı olur espresso için?
     
  17. sahbaz061

    sahbaz061 Isınmaya Başlayan Üye

    Merhaba diyelim elek ile eleyip istediğiniz boyutta öğütülmüş çekirdeğiniz oldu daha büyük olan çekirdek tanecikleri ne olacak, atmayacağınıza göre elekten geçmeye tanecikler ile french press yada başka bir yöntem ile demleme yapacaksınız anlamına gelir. Ayrıca her seferinde elemek zamanla sizi yoracaktır. Şunuda söylemeliyim ki homojenlik tüm demleme yöntemleri için önemli espresso için hem homojen hemde istediğimiz incelikte olmalı. Elek hiç kullanmadım belki dediğiniz şekilde kullanan arkadaşlar varsa kendi tecrübelerini aktarabilirler sizin içinde daha faydalı olur.
     
  18. Dreamchaser

    Dreamchaser Yeni Üye

    Elemek kısmı yorucu olabilir ama el değirmeni kadar değil neticede. 35-40 gr kahveyi el değirmeninde öğütmek neredeyse 15-20 dak sürüyor v60 için. elemek 2-3 dak.
    Bu arada ürünleri kötülemek değil amacım. Yanlış anlaşılma olmasın. Maalesef paramız değersiz olduğu için fiyatlar saçma boyutlarda. Avrupadakiler için sorun olmuyor. Neticede onlar için 500€ bizim 500TL miz neredeyse.
    Bu sebeple 3000-5000 bandında bir rakam evde kullanılacak bir öğütücü için ülkemiz gerçeklerinde çok fazla. Üstelik birde kullanım ömrü var. Beyaz eşya değil neticede.
    Tabii ki bütün bunlar benim düşüncelerim.
     
  19. bigvocate

    bigvocate Paylaşımcı Üye

    kahve fiyatlarının 65 bandını gördüğü bu ortamda bu gönlübolluk :)
     
  20. tinuviel

    tinuviel Yeni Üye

    Bence sizin ilacınız comandante:) homojen, istenilen kalınlıkta öğütüm, 4-5k bandına çıkmayan fiyat, hızlı ve rahat kullanım. 35-40 gr kahveyi ben yorulmadan 1-2 dk içinde öğütüyorum.
    kruve+elekte boşa giden kahve parası+kötü değirmen > comandante olacak sizin durumunuzda, uzun vadede comandante daha makul gelecek zaten.
     
    ates1679, DragonFly ve htlr bunu beğendi.