Hacky's Coffee

'Online Satış Siteleri' forumunda metehan tarafından 17 Kas 2018 tarihinde açılan konu

  1. HackysCoffee

    HackysCoffee Aktif Üye

    Merhaba.
    Costa Rica la candelilla miel h.g.a yeni eklediğimiz bir çekirdek ve şansınıza ilk deneyenlerden biri oldunuz. Gerçekten çok aromatik bir çekirdek ve beğenmenize sevindik. Bu hafta içerisinde çekirdek siteye eklenecek, zaten buradan da duyurusunu yapacağız mutlaka. İyi yıllar dileriz.
     
    cemeray bunu beğendi.
  2. morpheus

    morpheus Yeni Üye

    27/12/18 tarihli tanzania çekirdeği 400-900 mikron arası 22gr kahve 350ml 94derece su ile v60da 2.25de demleme bitti.
    siteden filtre kavrum istedim üstünde de city yazıyor ama full city plus ayarında geldi. çekirdeklerde baya kusur vardı. tadım notalarına yazdıkları bitter notası tamamen kavrumla alakalı ve rahatsız edici(belki espressoda kurtarabilir). daha önce sanalbaharattan aldığım çekirdek gibi neyseki onu iade edebilmiştim bu elimde kaldı kayseride yaşayan varsa elden diğer şehirlerden isteyen varsa karşı ödemeli kargoyla yollayabilirim boşuna paranıza yazık olmasın.
     
  3. agumrah

    agumrah Aktif Üye

    Benim siparişimde Tanzanya utengule çekirdek 18.12.2018 kavurma tarihli olarak gönderildi. Aynen sizdeki gibi filtre için kavrum sipariş etmişim. Paket üzerinde city yazmasına rağmen espresso için sipariş ettiğim diğer çekirdeklere göre (O paketlerde full city yazıyor) çok daha koyu kavrulmuş olduğunu gördüm. Anlaşılan Tanzanya böyle kavruluyor(!!!). V60'da beğenmediğim için espressoda denedim. Espresso olarak da beğenmedim. Diğer birkaç çekirdek ile birlikte Hackys Coffee maalesef beklentilerimi karşılamadı. Ama India malabar espresso için oldukça başarılı.
     
    Son düzenleme: 5 Oca 2019
  4. morpheus

    morpheus Yeni Üye

    Bence kahvenin profili kesinlikke bu değil . Çekirdeklerde kusur (baya) gördüğüm için acaba tatsal profili sığlaştırıp kusurları mı örtmeye çalışıyırlar diye içimden geçmedi değil (starbucks taktiği) ama kimseyide zan altında bırakmak istemem. Hackys coffee forumda dolaşıyor hatta başka bir kullanıcıya tanzanya kahvesi daha aromatik onu deneyin dedikleri için aldım kesinlikke yorumları görüyorlar(mağdur olduğumuzuda) yorumlara göre kendilerini şekillendirmelerini tavsiye eederim. bu kaveyle ilgili vardığım kanı yoklukta bile içmem.
     
    agumrah bunu beğendi.
  5. HackysCoffee

    HackysCoffee Aktif Üye

    Merhaba.
    Tanzanya yı beğenmemenize üzüldük halbuki filtrede çok keyifli bir çekirdektir. Bu arada daha önce başka bir firmaya ürün iadesini yapabildiğinizi belirtmişsiniz. Tarafımıza bildirmiş olsaydınız elimizden geldiği kadar yardımcı olurduk. Neyse buradan bilgilenmiş olduk nihayetinde. Ürünü karşı ödemeli olarak gönderirseniz size yerine belki sevebileceğiniz farklı bir ürün gönderebiliriz. Keyifli günler dileriz.
     
  6. HackysCoffee

    HackysCoffee Aktif Üye

    Tekrar merhaba.
    Costa Rica La Candelilla miel h.g.a dün itibariyle sitede satışa sunuldu. Bilginize. İyi haftasonları dileriz.
     
    Llorca bunu beğendi.
  7. hayzin

    hayzin Aktif Üye

    Tanzania gerçekten çok koyu kavrulmuş .Ristretto olarak ancak tüketilebiliyor.Hafif bir is kokusu var.İndia Malabar'ı espresso olarak ben de çok beğendim.

    Tanzania:

    tanzanya.JPG
     
    cemeray bunu beğendi.
  8. cemeray

    cemeray Paylaşımcı Üye

    filtre demlemelerde genelde biraz daha koyu kavrumları seviyorum, tanzanya, siparişlerim de ki en koyu kavrulmuş olandı. makine de beğendim ama v60 ta hayal kırıklığı oldu.
     
  9. mkm16

    mkm16 Isınmaya Başlayan Üye

    Tanzanya çöp oldu ama onunla beraber aldığım Dominic çok lezzetliydi. Son bir kaç demlemelik kaldı. Sonrasında yine sipariş vereceğim. Dominic kesinlikle listemde artık.
     
  10. suatyel

    suatyel Isınmaya Başlayan Üye

    bence kavrum olarak fena degil. o kadar da koyu degil.orta kavrum. filtre icin icilebilir. daha once bu cekirdegi denemedim ama tanzanya cekirdeklerinin profili bu olmayabilir.cunku bir cok kisi begenmemis.
     
  11. HaLiL27

    HaLiL27 Yeni Üye

    Ben de @HackysCoffee nin buradaki kendi tavsiyeleri üzerine Dominican Barohona ve Tanzania Utengule Estate AA siparişi verdim. İkisini de bitirdim. Dominican gayet güzel bir tat bıraktı damakta. Bir dahaki siparişimde ilk sırada. Tanzanya ise yoklukta gideri vardı. Ben de şahsen Tanzanya siparişi vermem Bi daha.
     
  12. albati

    albati Yeni Üye

    Guatemala Fedecocagua ve Etiyopya Sidamo almıştım.
    Özellikle Guatemala'yı çok beğendim. Espresso'da hem gövdeli hem de çok aromatik buldum.
    Sidamo'yu açmadım henüz.
     
  13. gogo21

    gogo21 Isınmaya Başlayan Üye

    Espresso için India Malabar aldım ve merak ettiğim bir nokta var.Kahveyi çektiğim zaman sepete dağıtmak için salladığımda ve vurduğumda kahve birbirine yapışmış gibi sepet içinde dağılmıyor.Topaklanma gibi bişey oluyor.Diğer kavuruculardan aldığım çekirdeklerde hiç yaşamadım bu durumu.Ayrıca posa bile sepetten zor ayrıldı.Tazelik,krema ve lezzet konusunda hiçbir sıkıntı yok hatta boxun blend x ile birlikte birinciliğe oynar benim nazarımda.Kahvenin niteliği mi böyle onu merak ediyorum.
     
  14. cliocu

    cliocu Isınmaya Başlayan Üye

    Benim hario V60 ile demleme sürem 1.40 söğütüm seviyesini mi yükseltmek gerekiyor.makinam melitta molino öğütücü 13. Seviyede öğütüyorum.
     
  15. sefffax

    sefffax Paylaşımcı Üye

    Ogutumu inceltmeniz lazım. Ayarı 10 a falan getirin tekrar deneyin.
     
    cliocu bunu beğendi.
  16. hayzin

    hayzin Aktif Üye

    Statiklenmesi oldukça yüksek bir kahve.Çekirdeklerin üzerine 3-4 damla su damlatıp öyle öğütüm yapıyorum.Normalde bir damla damlatırım.
     
    gogo21 bunu beğendi.
  17. HackysCoffee

    HackysCoffee Aktif Üye

    Merhaba.
    Hangi çekirdeği kullandığınızı, gramajınızı ve su miktarınızı da belirtirseniz. Daha net yardımcı olabiliriz.
     
    cliocu bunu beğendi.
  18. cliocu

    cliocu Isınmaya Başlayan Üye

    Merhabalar,guatemala fedecocuga 12 Gr kahve 250 ml su kullanıyorum.
     
  19. mkm16

    mkm16 Isınmaya Başlayan Üye

    Bugün nicaragua’yı açtım demledim. Tadı çok güzel. Dominicle beraber listeye aldım. Buradan kesinlikle bu ikisini alırım bundan sonra.
     
  20. HackysCoffee

    HackysCoffee Aktif Üye

    Merhaba gramajınızı yaklaşık 18 gr baremine çekerseniz sanıyorum sorununuz çözülecek. Bu şekilde demleyip demleme sürenizi ve aldığınız tadı belirtirseniz eğer sorun varsa öğütme seviyesiyle ilgili de yardımcı olabiliriz.
    İyi akşamlar dileriz.