Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

naif · 14 May 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Merhabalar,
Ben de bir görüş yazayım diyerek geldim başlığa

Daha önce Necdet beyden bir kez kavrulmuş bir kez de çiğ çekirdek siparişi vermiştim. Sanırım ikisi de sanalpazar üzerindendi. Kavrulmuş çekirdekte geç kargo sorunu yaşamıştım, daha sonra da sipariş vermeden teyit ettim yine erken göndermesi mümkün olmayacaktı. Ben de bu konuda biraz hassas olduğum için uzun süredir sipariş vermiyordum. Kendi sitesini kurunca tekrar deneyeyim dedim ve sipariş geçtim, meksika oaxaca esmeralda istedim.
Bu sefer hem kargo çok hızlıydı hem de kahve enfes

Herhalde kendi sitesini kurması işlerini daha düzenli kıldı. Artık bonarriyi daha rahat tercih ederim diye düşünüyorum. Kendisine de teşekkür ediyorum

sancoahmet · 30 May 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Necdet beye tekrar teşekkürü borç bilirim. Sanal pazadaykende hızlıydı kendi sitesinde de ertesi gün kahveler elime ulaştı. Benim aldığım kahveler nerdeyse standart ama bu sefer panama deneme şansım oldu. İçimi çok lezzetli ve etiyopyadan daha hafif geldi. Bundan sonraki 1 kglik paketlerde mutlaka ekleteceğim.

ogan · 3 Haz 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Merhaba Necdet Bey'
Yumuşak eksi olmayan bir kahveyi aeropress de içmek istiyorum. Ne önerirsiniz birde kavurma ne olmalı

Yirgacheffe · 3 Haz 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

ogan' Alıntı:
Merhaba Necdet Bey'
Yumuşak eksi olmayan bir kahveyi aeropress de içmek istiyorum. Ne önerirsiniz birde kavurma ne olmalı

Merhabalar,
Malumunuz aeropress demleme methoduyla elde edilmiş kahve, espresso ile filtre arası lezzet unsurlarını barındırır. İşin içinde filtreleme ve press leme mevcut. Her halükarda kısmi ekşilik alabildiğimiz bir metot. Bu nedenle aeropress ile demlenmiş bir kahvede ekşilik almamamız zor aslında.
Zira çekirdeklerin ve farklı yöre kahvelerinin abartısız ortak noktaları asidite yüksekliğinin birbirine yakınlığıdır. Bundan ötürü ekşi kahve içersiniz.
Demleme süresini uzatmak ve kağıt filtre derecesinden biraz daha kalın çekilmiş bir kahve ile demlemek kısmi de olsa ekşiliği azaltabilir.
Bu durumda mevcut çekirdeklerden ve yörelerden denediklerimi belirtirsem Sumatra, Yirgacheffe gibi çekirdekler denenebilir. Ama yine de ekşi olmaz diyemem.

Yirgacheffe · 10 Haz 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Merhaba arkadaşlar,

Bonarri Kahve 'de ödeme sistemleri ile ilgili değişiklikler olmuştur. PayPal'ın Türkiyeden çekilme kararıyla birlikte birkaç arkadaşın işlemi yarım kalmış, haliyle sitedeki admin panelime düşmeyen siparişler söz konusu olmuştur. Bundan ötürü aylardır araştırdığım kalıcı bir ödeme sistemi arayışımı hızlandırmış ve iyzico ile çalışmaya karar vermiş bulunmaktayım. son birkaç günden buyana devam eden görüşmeler ve yazışmalar nihayetinde entegrasyon işlemi bugün tamamlanmıştır. Kredi kart veya herhangi bir banka kartı ile yapılacak işlemlerde IFC - World Bank Group (Uluslararası Finans Kurumu - Dünya Bankası üyesi) tarafından desteklenen iyzico altyapısı kullanılacaktır. An itibariyle aktifdir. Önemli bir durum olması sebebiyle burdan da bilgilendirme gereği duydum. Teşekkür ederim...

pofpof · 10 Haz 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Hayırlı olsun Nejdet Bey, iyi oldu bu yöntem, sanalpazardan almak zorunda kalıyorduk hep.

Yirgacheffe · 10 Haz 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

archimede' Alıntı:
Hayırlı olsun Nejdet Bey, iyi oldu bu yöntem, sanalpazardan almak zorunda kalıyorduk hep.

Teşekkür ederim [MENTION=891]archimede[/MENTION] , eksik olma, sanalpazar'ı da pasifleştirdim.

trblnfxn · 10 Haz 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

sanalpazar'dan alışveriş yapamayacağız o zaman bundan sonra.

Peki beklediğimiz siparişler

şaka şaka. Umarım iyzico altyapısı olumlu olur

Bender · 11 Haz 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Bu kadar güzel yorumları görünce üye olup ilk siparişimi (Colombia Medellin) verdim ben de. Memnun kalacağımı umuyorum. Görüşler pek yakında.

Yirgacheffe · 11 Haz 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Bender' Alıntı:
Bu kadar güzel yorumları görünce üye olup ilk siparişimi (Colombia Medellin) verdim ben de. Memnun kalacağımı umuyorum. Görüşler pek yakında.

Teşekkürler

Maranki · 19 Tem 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Bayramdan sonra sipariş vermiştim. 4 paket 250 gr lık avantaj paketi satın aldım. Herşey yolunda. Tek şikayetim ambalajlardan. Bu güne kadar kullandım paketleri ama bugün o açma kapama kısımları hep ambalajlardan ayrılmaya başladı. Elimde başka paket vardı onlara boşalttım kahveleri. İstediğim daha kaliteli ambalajlar kullanmaları ve kahvelerden alınan tatları da ambalaj üzerine yazmaları.

Redd · 22 Tem 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Öncelikle merhaba. Ben de ilk siparisimi verdim ve kahveler elime ulaştı. Çarşamba öğlen sipariş verdim ayni gün kargolandi ertesi gün elime ulaştı. heyacanla kargo poşetini açtım bir poşet daha çıktı " iyi paketleme yapmışlar" diye düşündüm. ancak 3. bir poşet içinde olacağını tahmin etmemistimâº. Costa rica yi hemen demledim gercekden çok güzel ve çok farklı.

karabelen · 22 Tem 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Redd' Alıntı:
Öncelikle merhaba. Ben de ilk siparisimi verdim ve kahveler elime ulaştı. Çarşamba öğlen sipariş verdim ayni gün kargolandi ertesi gün elime ulaştı. heyacanla kargo poşetini açtım bir poşet daha çıktı " iyi paketleme yapmışlar" diye düşündüm. ancak 3. bir poşet içinde olacağını tahmin etmemistimâº. Costa rica yi hemen demledim gercekden çok güzel ve çok farklı.

Afiyet olsun. Costa rica benimde favorilerimden. (Aman aramızda kalsın forum ahalisi bi duyarsa bize kalmaz)

Redd · 22 Tem 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Sagolun. Zaten çeşit olarak belirtilen kahvelerin birçoğu stok ta yoktu. Şansımıza costa rica vardı

emreustuner · 4 Ağu 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Necdet bey merhaba. Mesaj sayım az olduğu için özel mesaj yazamadım, o sebeple buradan yazma gereği duydum. Az önce sitenizden çekirdek siparişi verdim. Sipariş numaram 321. Oradaki sipariş notu bölümündede belirttim fakat bu işin çok başındayım çok tecrübem yok, en azından sizden bir cevap alırım birşeyler öğrenmiş olurum diye düşünerek burayada yazmak istedim.

Çekirdekleri espresso ve french press ile kullanıcam. kavurma derecesini orta seçtim fakat kullanım amacıma daha uygun bir kavurma derecesi var mıdır? yada kavurma derecesi farklı demleme çeşitleri için çok önemli mi?

Yirgacheffe · 5 Ağu 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

emreustuner' Alıntı:
Necdet bey merhaba. Mesaj sayım az olduğu için özel mesaj yazamadım, o sebeple buradan yazma gereği duydum. Az önce sitenizden çekirdek siparişi verdim. Sipariş numaram 321. Oradaki sipariş notu bölümündede belirttim fakat bu işin çok başındayım çok tecrübem yok, en azından sizden bir cevap alırım birşeyler öğrenmiş olurum diye düşünerek burayada yazmak istedim.
Çekirdekleri espresso ve french press ile kullanıcam. kavurma derecesini orta seçtim fakat kullanım amacıma daha uygun bir kavurma derecesi var mıdır? yada kavurma derecesi farklı demleme çeşitleri için çok önemli mi?

Merhaba [MENTION=1198]emreustuner[/MENTION]
Genel olarak espresso için fc/fc+ daha uygun, filtre için ise city/city+/fc kavurma dereceleri uygundur. Fakat bunlar bir kanun gibi kesin ve net değildir. Bazen durumun istisna oluşuna göre kanunlar esnetilebilir veya sertleşebilir. Bu da öyle. Kahvenin karakteri hangisinde kendini daha iyi gösterecekse o yöne doğru gidilebilir, yeri geldiğinde fc+ 'da filtre olabilir, city+'da da espresso olabilir.

Kuzenim vefat ettiği için pazartesiye kadar kargo yapamayacağım. Pazartesi erken saatlerde kavurmaya ve aynı gün kargoya başlayabileceğim. Teşekkürler

gomez · 5 Ağu 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Yirgacheffe' Alıntı:
Merhaba [MENTION=1198]emreustuner[/MENTION]
Genel olarak espresso için fc/fc+ daha uygun, filtre için ise city/city+/fc kavurma dereceleri uygundur. Fakat bunlar bir kanun gibi kesin ve net değildir. Bazen durumun istisna oluşuna göre kanunlar esnetilebilir veya sertleşebilir. Bu da öyle. Kahvenin karakteri hangisinde kendini daha iyi gösterecekse o yöne doğru gidilebilir, yeri geldiğinde fc+ 'da filtre olabilir, city+'da da espresso olabilir.

Kuzenim vefat ettiği için pazartesiye kadar kargo yapamayacağım. Pazartesi erken saatlerde kavurmaya ve aynı gün kargoya başlayabileceğim. Teşekkürler

Hocam başınız sağolsun

Master · 5 Ağu 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Başınız sağolsun Necdet Hocam..

karabelen · 5 Ağu 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Başınız sağolsun gardaş.

emreustuner · 5 Ağu 2016

Cevap: Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Yirgacheffe' Alıntı:
Merhaba [MENTION=1198]emreustuner[/MENTION]
Genel olarak espresso için fc/fc+ daha uygun, filtre için ise city/city+/fc kavurma dereceleri uygundur. Fakat bunlar bir kanun gibi kesin ve net değildir. Bazen durumun istisna oluşuna göre kanunlar esnetilebilir veya sertleşebilir. Bu da öyle. Kahvenin karakteri hangisinde kendini daha iyi gösterecekse o yöne doğru gidilebilir, yeri geldiğinde fc+ 'da filtre olabilir, city+'da da espresso olabilir.

Kuzenim vefat ettiği için pazartesiye kadar kargo yapamayacağım. Pazartesi erken saatlerde kavurmaya ve aynı gün kargoya başlayabileceğim. Teşekkürler

Öncelikle başınız sağ olsun. Hiç problem değil ne zaman müsait olursanız o zaman yollayabilirsiniz.
Ayrıca bilgilendirmeniz içinde çok teşekkürler. Dediğim gibi çok tecrübem yok. Kahve çeşitlerini, aromalarını çok tanımıyorum. Deneyerek tecrübe ediniyorum. Bu seferlik kahve çeşidine göre kavurma derecesini siz ayarlayabilir misiniz benim için?
Bende bundan yola çıkarak kendi damak zevkime göre kafamda bir şeyler oluşturmaya çalışırım daha sonraki siparişlerimde ona göre tercih yaparım.

Bonarri Kahve&Kakao Ürün ve Ekipmanları

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Necdet Âgâh

Necdet Âgâh

Yeni Demleyici

Necdet Âgâh

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Necdet Âgâh

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yusuf Karabelen

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Necdet Âgâh

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yusuf Karabelen

Yeni Kahvesever