Daha önce böyle bir başlık açılmamış sanırım. V60 ile denediğimiz tarifleri burada konuşabiliriz diye düşünüyorum. Dağınık dağınık farklı başlıklar altında bulmaya uğraşmayalım.
Az önce Tim Wendelboe’nun v60 tarifini denedim.
Acı bir kahve çıktı ortaya. 500 gr suya 32,5 gr kahve kullanıyor. Bu oran bence biraz fazla. SCAA’nın oran önerisi 1000 gr suya 55 gr kahve. https://www.scaa.org/PDF/SCAA-Certified-Home-Brewer-Booklet.pdf
Yani bu durumda 27,5 gr kahve olmalı. Kahve fazla geldi ondan acı oldu bence. Gerçi adam o kadar barista şampiyonu filan eleştirmek bana düşmez ama
Siz ne düşünüyorsunuz, bu tarifi deneyen var mı?
Az önce Tim Wendelboe’nun v60 tarifini denedim.
Acı bir kahve çıktı ortaya. 500 gr suya 32,5 gr kahve kullanıyor. Bu oran bence biraz fazla. SCAA’nın oran önerisi 1000 gr suya 55 gr kahve. https://www.scaa.org/PDF/SCAA-Certified-Home-Brewer-Booklet.pdf
Yani bu durumda 27,5 gr kahve olmalı. Kahve fazla geldi ondan acı oldu bence. Gerçi adam o kadar barista şampiyonu filan eleştirmek bana düşmez ama
Siz ne düşünüyorsunuz, bu tarifi deneyen var mı?
