Colombia El Paraiso

Z

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
Merhaba dostlar, bir süre önce Montag'da satılan colombia el paraiso'yu denemek istemiş ancak bir türlü imkan bulamamıştım. Geçenlerde Ankara Bestekar Caddesinde bulunan Paper Roastry'den aldım. 100 gr 35 lira gibi bir fiyatı var. Bu bir kahve için elbet de yüksek bir rakam. Keyiflik denemek maksadıyla aldım. Daha önce aynı kavurucudan San Francisco almış ve bayılmıştım. Ancak bu El Paraiso gerçekten bambaşka bir kahve. V60 ile 12 gram kasuya metoduna göre demliyorum. Bence herkes kendine bu ufak kıyağı yapmalı :D
 
Z

ziyaretci4

Guest
Ben de bu kahveyi montagdan satın almak istemiştim lakin maalesef sitelerinden kaldırılmış.
 
cerenaksu

cerenaksu

Yeni Demleyici
Katılım
28 Haz 2019
Konum
İstanbul
Bu sabah ben de Paper Roastery'den sipariş ettiğim El Paraiso'yu demledim.

Şu an yazarken sakin kalmaya çalışıyorum, fakat ciddi anlamda heyecanlandıran bir kahve oldu. Tadım notlarına bakınca zarif ve meyvemsi bir kahve olacağını insan haliyle tahmin ediyor, ben de Comandante 32 click ve Kasuya metodu ile ilk demlemeyi yapayım dedim. 3:50 dakika ile demleme tamamlandı. İçmeden önce server'ı şöyle bi kokladığımda bile tatlı kırmızı meyve kokusu o kadar baskındı ki, "uu beybi" dememe kalmadan şaşkınlıktan termosumun kapağı elimden düşüverdi :D

Kahveye dair çok büyük deneyimlerim yok, sadece bir hobi benim için, ama içtiğim en meyvemsi, en zarif, en tatlı birkaç kahveden biriydi ve ocağıma incir ağacı da dikse bitince yeniden sipariş vereceğim :rolleyes: Biraz da biz yaşayalım bu hayatı :D

Montag'a daha önce sorduğumda ellerinde kalmadığını söylemişlerdi, ama onların kavrumunu ve yorumlamasını da merak ediyorum aslında. Keşke tekrar getirtseler. :D
 
J

jackjoker

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Nis 2019
Konum
Ankara
cerenaksu' Alıntı:
Bu sabah ben de Paper Roastery'den sipariş ettiğim El Paraiso'yu demledim.

Şu an yazarken sakin kalmaya çalışıyorum, fakat ciddi anlamda heyecanlandıran bir kahve oldu. Tadım notlarına bakınca zarif ve meyvemsi bir kahve olacağını insan haliyle tahmin ediyor, ben de Comandante 32 click ve Kasuya metodu ile ilk demlemeyi yapayım dedim. 3:50 dakika ile demleme tamamlandı. İçmeden önce server'ı şöyle bi kokladığımda bile tatlı kırmızı meyve kokusu o kadar baskındı ki, "uu beybi" dememe kalmadan şaşkınlıktan termosumun kapağı elimden düşüverdi :D

Kahveye dair çok büyük deneyimlerim yok, sadece bir hobi benim için, ama içtiğim en meyvemsi, en zarif, en tatlı birkaç kahveden biriydi ve ocağıma incir ağacı da dikse bitince yeniden sipariş vereceğim :rolleyes: Biraz da biz yaşayalım bu hayatı :D

Montag'a daha önce sorduğumda ellerinde kalmadığını söylemişlerdi, ama onların kavrumunu ve yorumlamasını da merak ediyorum aslında. Keşke tekrar getirtseler. :D
Genişletmek için tıkla ...
daha önce bu forumda yazmıştım. ben de kendilerinden aldım. şuan stoklarımda mevcut. içtiğim en farklı kahve deneyimlerinden birini yaşıyorum her demlediğimde. kahve, çay arası ve aşırı aromatik bir kahve.
stokları olduğu sürece takviye edeceğim kahvedir kendisi.
 
F

ferrotello

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Ağu 2018
Bir tane alayım dedim, 8 tl kargo çıktı, 2 tane alayım dedim 8 tl kargo yine çıktı, 3 tane alayım dedim kargo ücreti çıkmadı. Ben de üç tane aldım. Elden birini aldığım fiyata verebilirim Büyükçekmece taraflarına gelebilecek varsa, maksat kargo ücretinden tasarruf.
 
mburakurnaz

mburakurnaz

Yeni Kahvesever
Katılım
23 May 2019
Konum
Ankara
dün paper'da v60 olarak içtim. o kadar güzel ki insanı gerçekten mutlu ediyor. çilek baskın olmakla birlikte kiraz ve soğudukça tarçın, kırmızı elma tatlarını aldım. kokusu bana çilekli puding gibi geldi. bunları yazarken kahveyi hatırlamak bile keyifli.
 
vetiverfan

vetiverfan

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Ağu 2019
Ben Petra'dan "Mam" ve Coffee Department'dan "Gigesa" çekirdeklerinden yoğun meyve aroması alıp çok beğenmiştim. Bu iki kahveden birini deneyimlediyseniz El Paraiso ile kıyaslayabilir misiniz?
 
Z

ziyaretci1

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Konum
Ankara
Gigesa içtim çok güzel ancak meyve aroması ağırlıklı diyemem veya en azından tatlı meyveler değil. El paraiso tümüyle tatlı meyveler barındırıyor. Zaten kokusu bile yetiyor, içme de yanında yat gibi :D netice olarak keşke daha uygun fiyatlı olda da başucu kahvem olsa :D
 
cerenaksu

cerenaksu

Yeni Demleyici
Katılım
28 Haz 2019
Konum
İstanbul
vetiverfan' Alıntı:
Ben Petra'dan "Mam" ve Coffee Department'dan "Gigesa" çekirdeklerinden yoğun meyve aroması alıp çok beğenmiştim. Bu iki kahveden birini deneyimlediyseniz El Paraiso ile kıyaslayabilir misiniz?
Genişletmek için tıkla ...

Guetamala The Mam'i denemedim, bilmiyorum. Gigesa'yı yakın zaman önce tükettim. O da tatlı karakterde bir kahveydi, özellikle V60'ta baya keyif alarak içtim. Ama El Paraiso ciddi anlamda kırmızı meyvelerin ön planda olduğu, çok daha tatlı ve meyvemsi bir kahve. Hatta öğleden sonra termosumdaki kahvenin sıcaklığı düşmüştü ve çilek tadı iyice baskınlaşmıştı. Nacizane fikrim; temiz, zarif ve tatlı bir kahve içmek istediğinizde muhteşem bir seçenek.

Yani El Paraiso'yu içtikten sonra Gigesa o kadar meyvemsi karakterde gelmedi bana :D Zevk meselesi tabi ki ama El Paraiso bambaşka bir tat sanki :rolleyes:
 
Z

ziyaretci4

Guest
Bu sabah, 23 eylül kavrum tarihli Paper Roasting Coffee’nin kavurmuş olduğu Colombia El Paraiso’dan içtim.

21 klik ile Hoffman V60 metodunu uyguladım. Akış tam 3 dakikada bitti.

Yaklaşık 3 yıldır bir çok farklı kahve denemişimdir. Aftertaste i bu kadar farklı bir kahve tadımlamamıştım daha önce. Aynı çekirdeği kronotroptan da tükettim ancak bu aftertaste i vermedi bana.

Fincanın sonunda kahvenin soğumasıyla beraber vadedilen bütün notaları alıyorsunuz. Elma, çilek ve kiraz adeta ağzımda raks ediyorlardı. O kadar tatlı bir tat kaldı ki ağzımda meyve mi yedim kahve mi içtim tereddüte düştüm.

Diğer kahvelere göre pahalı olsa da, daha önce böyle bir kahve içmediğinizi söyleyebilirim. Cidden çok farklı. Öneren arkadaşlara da ayrıca teşekkürlerimi sunarım.
 
J

jackjoker

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Nis 2019
Konum
Ankara
El Paraiso gerçekten farklı bir kahve. Aromasıyla çok garip şekilde belirgin notalarıyla değişik bir deneyim. Ben bu deneyimi devam ettirmek amacıyla stok yaptım evde. Malum belki 2 yıl gelmeyecek bu kahve. Belki bugün festivalde bir tane daha alırım kaldıysa.
 
Z

ziyaretci4

Guest
jackjoker' Alıntı:
El Paraiso gerçekten farklı bir kahve. Aromasıyla çok garip şekilde belirgin notalarıyla değişik bir deneyim. Ben bu deneyimi devam ettirmek amacıyla stok yaptım evde. Malum belki 2 yıl gelmeyecek bu kahve. Belki bugün festivalde bir tane daha alırım kaldıysa.
Genişletmek için tıkla ...

Hocam stok yaptığınız kahveler zamanla bayatlayıp notalarını yitirmez mi?
 
Z

ziyaretci4

Guest
Bir paket daha sipariş verecektim lakin tükenmiş maalesef.
 
cerenaksu

cerenaksu

Yeni Demleyici
Katılım
28 Haz 2019
Konum
İstanbul
Geçen hafta bir adet daha sipariş verdim. Bu hafta da sipariş vereyim derken bir baktım ki stoklar bitmiş :confused:
Elimdeki de bittikten sonra içtiğim en tatlı, kırmızı meyvelerin en baskın olduğu, en zarif kahvelerden biri olarak kalacak. Umarım yine içme imkanı buluruz ne diyelim.
Bu arada Ankara Kahve Festivali storylerinde Paper'ın standında hala El Paraiso gördüm dün. Ben Ankara'da olsam sırf bunun için festivale gidip alayını alırdım valla :D
 
F

ferrotello

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Ağu 2018
Ben de bu kahveyle bir anımı anlatayım bari. Şehir dışına çıktım, yanıma da Comandante’mi, mokapotumu falan aldım, geçenlerde üç kutu El Parasio sipariş etmiştim, geldim kalacağım yere çıkardım kutuyu demlemek için gitmişim boş kutuyu getirmişim. Bir kutuyu bitirmiştim çöpe atmamışım, boş kutuyu alıp gelmişim. Yaşadığım hayal kırıklığını tarif edemem.:confused:
 
Z

ziyaretci4

Guest
Stoklarına tekrar girmiş 250 gr. halinde ve kargo ücretsiz sitelerinden edinebilirsiniz.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst