Sütlü Filtre Kahve

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
Herkese merhaba, normal şartlarda filtre kahveye süt katmam ancak bu aralar reflü başladı.Kahve içmek istediğimde süt katıp biraz yumuşatmak istiyorum.Aromalari yine alabileceğim şekilde süt orani ve tarifiniz varsa güzel olur.Teşekkurler
 

inclc

Aktif Demleyici
Katılım
24 Eki 2016
Konum
izmir
180gram filtre kahve 120gram köpürtülmüş sıcak süt
Tchibo indüksiyonlu süt köpürtücüm var, 70 dereceye ısıtıp aynı anda köpürtme yapıyor.
 

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
180gram filtre kahve 120gram köpürtülmüş sıcak süt
Tchibo indüksiyonlu süt köpürtücüm var, 70 dereceye ısıtıp aynı anda köpürtme yapıyor.
Hocam o süt oranıyla kahvenin aromasi aliniyor mu?Ben cok az süt katsam bile butun kahveler ayni oluyor
 

inclc

Aktif Demleyici
Katılım
24 Eki 2016
Konum
izmir
espresso olmadığı için yani sütlü filtre kahve olduğu için aroma gider.
Bardağa önce köpürtülmüş sütü koyup üzerine filtre kahveyi çok yavaş bir şekilde dökersen macchiato olur, arada kahveyi yoğun olarak alır, arada da süt tadını alırsın.
01.jpg
 
Üst