DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
- İstatistikte sabit
- #4,801
Demleme Reçetesi:
Kavurucu: Grizzly
Çekirdek: Panama Finca Hartman Natürel Gesha
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Plastik V60 / Cafec Traditional
Öğütüm Detayları: 1zpresso K-Max 60
Su Detayları: 100° Erikli
Kahve Miktarı: 19,5
Oran: 1/16,6
Demleme Basamakları: 65-65-65-65-65 Bloom esnasında demleyiciye seri bir şekilde birkaç tur attırılır,40 sn bloom sonrası 2. döküşe başlanır,son dokusten sonra kasıkla 1 kere saat yönü tersi 1 kere saat yönü karıştırılır ve demleyiciye saat yönünde tur attırılır.Elinizdeki en yavaş kağıdı kullanabilirsiniz, yüksek ppm su kullanıyorsanız dokusleri geciktirmekten çekinmeyiniz.Tikanma durumundan da çekinmeyiniz zira
çekirdek kolay kolay bitter tatlara meyletmiyor.
Tadım Detayları: Bu çekirdek özelinde en keyif aldığım fincandı,klasik bir geshanın vaadettigi güzellikleri barındıran bir fincan sundu.Yuksek asidite,damakta çayımsı bir hissiyat,tropikal meyveler,limonotu,kumkat ve oldukça tatlı bir çıktı,orta uzun bitiş.
Son düzenleme: