Merhaba;
Denizli' de ikamet ediyorum. Espressoya merak sardım. Philips tam otomatik espresso makinem var. Önceden filtre kahveyi çok sık kullanıyordum ve Afrika kahveleri hoşuma gidiyordu özellikle Kenya' nın çiçeksi tadı benim favorimdi. Espresso için marketlerde satılan değişik markaları kullandım. Onlar bile hoşuma gitti açıkçası ancak filtre kahvedeki kadar notaları alamıyorum. Espressoda zevkime uygun ideal notaları yakalamak istiyorum.
Kenya çekirdekleriyle başarılı bir espresso elde edilir mi?
Medium roast ile kaliteli espresso mümkün müdür? Çünkü marketlerden aldıklarımda çok kavrulduklarından mı yoksa kavrulma zamanı yeni olmadığı için mi bilmiyorum koku tatminkar gelmiyor ayrıca acılık çok baskın oluyor.
Son olarakta espresso için satılan kahvelerin bir çoğu karışım robusta çekirdekleri var içinde robusta olmadan single origin bir çekirdekle espresso yapılablir mi ?
Yardımınız için çok teşekkür ederim.
Denizli' de ikamet ediyorum. Espressoya merak sardım. Philips tam otomatik espresso makinem var. Önceden filtre kahveyi çok sık kullanıyordum ve Afrika kahveleri hoşuma gidiyordu özellikle Kenya' nın çiçeksi tadı benim favorimdi. Espresso için marketlerde satılan değişik markaları kullandım. Onlar bile hoşuma gitti açıkçası ancak filtre kahvedeki kadar notaları alamıyorum. Espressoda zevkime uygun ideal notaları yakalamak istiyorum.
Kenya çekirdekleriyle başarılı bir espresso elde edilir mi?
Medium roast ile kaliteli espresso mümkün müdür? Çünkü marketlerden aldıklarımda çok kavrulduklarından mı yoksa kavrulma zamanı yeni olmadığı için mi bilmiyorum koku tatminkar gelmiyor ayrıca acılık çok baskın oluyor.
Son olarakta espresso için satılan kahvelerin bir çoğu karışım robusta çekirdekleri var içinde robusta olmadan single origin bir çekirdekle espresso yapılablir mi ?
Yardımınız için çok teşekkür ederim.